බොහෝ බ්රසීලියානු නට්, සියලු ඇට වර්ග ඉතාමත් රසවත්. බ්රසීලයේ සාරයේ පලතුරු පුරාවටම වසර පුරාම ඉදෙමින් පවතී. Walnut බීජ කුඩා agounti ආලෝන රැගෙන. ඔවුන් රක්ෂිතවල රක්ෂිත භූමියේ තැන්පත් කර ඔවුන්ගේ තොගවලින් කුඩා කොටස සොයා ගනී. බ්රසීලය, නවසීලන්තය, බොලිවියාව, පේරු, ගුවන්තෝව සහ බ්රසීලයේ වෙසෙන බ්රසීලයේ වෙසෙති.
නීතියක් ලෙස බ්රසීලයේ නට් පළතුරු වල බීජ 15-25 ක්ම පළතුරු මෙන් එකම ඝන තට්ටුවක් ආවරණය කරයි. පෙනුම, බීජ අඳුරු lobules සමාන.
බීජ 70% පමණ මේද, 16% ප්රෝටීන් සහ 7% කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් B, A, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, කෙඳි, ෆොස්ෆරස් සහ සෙලේනියම් අඩංගු වේ. අවසාන ඛනිජ ලෝහය මිනිස් සිරුරට පිබිදීමක් ඇති කරයි. බ්රසීලයේ ගෙඩි දෙකක් සෙලේනියම් දිනපතා ආහාරයට ගනී.
බ්රසීලයේ නට් නිජිනින්, විටමින් ඊ, සින්ක් හා තඹ අඩංගු වේ. මෙම නට් ආර්ජින්යින් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වල විශිෂ්ට ප්රභවයකි. පළමු අංගය රුධිර කැටි ගැසීම ප්රවර්ධනය කරන ඇමයිනෝ අම්ලයකි. දෙවැනි වන්නේ හෘද රෝග සහ පිළිකා රෝග වලින් ආරක්ෂා වන ප්රතික්රියාකාරක ප්රති ඔක්සිකාරකයකි.
බ්රසීලයේ නට් අඩංගු ෆැට්, අසංතෘප්ත මේද හා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.
බ්රසීලයේ නට් කර්නල් කිහිරි ගෙඩියක් වගේ රසයි. මේසය වෙතට බ්රසීලියානු නට් සලාදීමක් ලෙස සේවය කර ඇත. ඇතැම් විට ලුණු හෝ සීනි ඉස්සේ ය.
බ්රසීලයේ ගෙඩි වලින් ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා පමණක් භාවිතා කරන තෙල්, නමුත් ඔරලෝසු ලිහිසි කිරීමට භාවිතා කරයි. චිත්ර ශිල්පීන් විසින් තීන්ත සෑදීම සඳහා භාවිතා කරයි.
කෙසේ වෙතත්, බ්රසීලයේ නට්වල ප්රධාන අරමුන වන්නේ එහි ආහාර පරිභෝජනය යි. ඉවුම් පිහුම් කිරීමේ දී, මෙම ගෙඩිය භාවිතා කර ආහාර පිසීමට ප්රමාණවත් වට්ටෝරු තිබේ.
බ්රසීලයේ ගෙඩි සහ කොස්මෙටික් විද්යාව පුළුල් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. සමේ ස්රාවය පිටවීම, සාරය පිටවීම, මතුපිට ආරක්ෂිත ස්තරයක්, වයසට යාම හා ජලය වාෂ්ප වීම වැළැක්වීම. සිරුර, මුහුණ සහ හිසකෙස් සමේ ආරක්ෂාව සඳහා අයදුම් කරන්න.
බ්රසීලයේ නට් අඩංගු සෙලේනියම්, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා උපකාර කරයි. පිළිකා මර්දනය සඳහා හොඳ වැලැක්වීමකි.
බ්රසීලයේ ගෙඩි නිතිපතා පරිභෝජනය මානසික අවපීඩනය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම, පුද්ගලයෙකු මානසික ආතතිය-ප්රතිරෝධී වීම, පරිවෘත්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, සීනි මට්ටම normalize. කෙසේවෙතත් දිනකට බ්රසීල ගෙඩි දෙකක් ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු නොකෙරේ. සියල්ලම හොඳයි.
බ්රසීලයේ නට් ෂෙල් නොමැතිව ගබඩා කළ හැක. වසර දෙකකට එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා ගනී.
මම බ්රසීලයේ නට් භාවිතා කරමින් වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබට ලබා දෙමි.
බ්රසීල ගෙඩි සමඟ චොකලට්.
ඔබට අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 500 ක් (කොකෝවා 70% ක්), ටිකක් ගාන ලද සාදික්, තේ හැන්දක බටර් කරාබුනැටි, තේ හැඳි 2 ක් කුරුඳු, මැලේ ක්රීම් 400 ක්, කුඩු සීනි 1 tablespoon, බ්රසීල ගෙඩි 500 ග්රෑම් අවශ්ය වේ.
බටර් සමග චතුරස්ර හැඩය ලිහිසි කිරීම, ගිහින් ආහාර පටලවා ගන්න. චොකලට් ප්ලාස්ටික්, කුරුඳු, සීනි කුඩු, කරාබු නැටි සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. උණුසුම් කළ ක්රීම් හා මිශ්ර වත් කරන්න.
බ්රසීලයේ නට් මිටියාවතේ පතුලේ ස්තරයක් දමා චොකලට් වත් කරන්න. බ්රසීලයේ නට් දෙවන ස්ථරය වත් කර නැවත චොකලට් වත් කරන්න. හැම ගෙදරකටම සහ චොකලට් භාවිතා කරන තුරු නැවත නැවතත් කරන්න. පැය 2 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
ශීතකළ ටයිල් ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා ගත හැකිය. එවැනි සැලකිල්ල ඔබේ දරුවන් සහ අමුත්තන් සතුටු වනු ඇත. එය දින කිහිපයකට ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත.
නට් කේක්.
ඔසිව් තෙල් කිලෝ ග්රෑම් 300 ක්, කිරි 150 ග්රෑම්, 4 බිත්තර, පිටි ග්රෑම් 150 ක්, සීනි ග්රෑම් 200 ක්, චොකලට් ග්රෑම් 100 ක් අවශ්ය වේ.
වෙනම පාත්රයක් තුළ ප්රෝටීන් පහර දෙන්න. මෙරිංගු සෑදීම සඳහා සීනි එකතු කිරීම. තවත් පාත්රයේ දී, ඔබ පිටි ගුලිය ඇඹරුම් ගතියකින් ලබා ගන්නා තුරු කහපාට, ඔලිව් තෙල්, ඇට වර්ග, කිරි, පිටි තළා. පරෙස්සමින් මරිජි සමඟ ප්රතිඵලය මැන්න. 18 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත පෙර-ආලේප සහිත හැඩයට ඇනූ වත් කරන්න. විනාඩි 45 ක් සඳහා පිළිස්සූ උඳුනක 180 ° C උෂ්ණත්වයේ තබන්න. ඇනූ කරකැවිල්ලකින් පිරික්සන්න.
ප්රතිඵලයක් කේක් සිසිල්, දන්ත තුවා සමග අඩකින් කපා. ශුක්ර තරලය පතුලේ පැතිරීම. වෙනම සාස්පෙනේ දී ක්රීම් සහ චොකලට් උණුසුම් කරන්න. ඝන මිශ්රණයක් සමග, කේක් වත්, එය අත්හිටුවන. පැණිරස කේක් ඔබේ අමුත්තන්ට විශිෂ්ට සුවයක් වනු ඇත.