"3-in-1" ආහාරය දිවා ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් වේ. රසවත් සෝස්, සුවඳැති අර්තාපල් ඇටසැකිල්ලක් හා පැණිරස වට්ටක්කා වැනි රසැති චිකන් ෆිල්ටෙක් - රසවත්, අසාමාන්ය හා ප්රයෝජනවත්. මීට අමතරව, පිඟාන පිළියෙල කිරීම පැයකට වරක් පමණ කාලයක් ගතවනු ඇත - එය පිරිසිදු කිරීම, පිරිසිදු කිරීමට, සහ සංයුක්ත කිරීම සඳහා එය බොහෝ කාලයක් ගත වේ. තව පියවරවල් ඉතා සරලයි: උඳුනට උඳුන වෙත යැවීම, වැඩසටහන සංඥාව අවසානයේ රැඳී සිටීම සහ එළවළු කුෂන් මත ඉස්ම සහිත මස් භුක්ති විඳින්න.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 150 ග්රෑම්
- අර්තාපල් - 2 - 3 පෑම්.
- චිකන් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්
- ඩිජෝන් අබව - 3 - 4 තේ හැදි.
- අබ ඇට - 1 තේ හැදි. l.
- ලූනු - 1 කොක්.
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- අර්තාපල් විශාල වළලු කපා. එය ඔවුන්ගෙන් පීල් ඉවත් නොකර, තරුණ බෝගයේ අල භෝග භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ
- කුඩා කැට කපා වට්ටක්කා පෙති කපන්න. මෙම ආහාරයට විශේෂයෙන් හොඳ ස්වල්ප වර්ගයකි. ඔවුන් මස් සහ අර්තාපල් ඉතා රසවත් රසයක් ලබා දෙති. තවද එය ඉවත් කිරීමෙන් සහ අතිරික්ත දියරයක් ඉරී යාමෙන් පසු ශීත කළ එළවළු පල්ප් කර ගත හැකිය
- එළවළු ලුණු, රස ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ඔලීව තෙල් සමග කන්නයේ සහ පෑන් පතුලේ සමබරව පැතිරී
- සිහින් ව ළූනු කපන්න
- ඩිජොන් අබ තුනක් හා හතරැස් කැබලි සමග අබ ඇටයක් සහ අබ ඇටයක් (ලුණු දැමිය යුතුය). ඩිජොන් අබ, සෝස් සාමාන්ය අබ ඇලූම් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය, නමුත් අඩු ප්රතිශතයක් - ඉමල්ෂන් රසය අඩු වේ.
- හොඳින් අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඔලිව් තෙල් හැඳි යාලම් කිහිපයක් සහ සිනිඳු වන තරමක ඝෝෂා කරන්න
- කුකුළු මස් කෑලි කෑලි කෑලි කර පැය භාගයක් තබන්න - මස් කෙසෙල් සෝස් සමග පොඟවා ගැනීම
- එළවළු ස්ථරය මත කුකුළු මස් කෑල්ලක් තැනීමට හා ඉතිරි marinade මත තැබිය යුතුය. උඳුන තුල විවෘත ෙබ්කිං ඇති තැටිය, අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කිරීම, ගඩොල් හෝ කූඩුවක් සමග ලබා ගැනීම සඳහා පරීක්ෂා කිරීම සඳහා මිනිත්තු 30 සිට 40 දක්වා රවුම් කේක් තැනීම. සූදානම් කරන ලද කෑමක්, ෙබ්කි තැටියේ පතුලේ පිහිටුවා, යුෂ සමග සැරසීම, මේසයට සේවය කිරීම