තායි වල බිත්තර

පීල් ලූනු සහ සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු. ගම්මිරිස් අර්ධ කපා, බීජ ඉවත් කිරීම. පල්ප් අමුද්රව්ය:

• දැඩි තැම්බූ බිත්තර - 12 කෑලි
• සීනි - 150 ග්රෑම්
• සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 100 ක්
• බල්බ - 2 කෑලි
• සුදුළූණු - 4 දත්
• නැවුම් මිරිස් ගම්මිරිස් - 2 කෑලි
• ඉලක්කය - 1 කොටස
• එළවළු තෙල් - 1 කෑල්ලක් (බැදීමට)

උපදෙස්

පීල් ලූනු සහ සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු. ගම්මිරිස් අර්ධ කපා, බීජ ඉවත් කිරීම. මාංශ පේශිවලට කපා දමන්න. සාස්පාන් දී, 5 සෙ.මී. ස්ථරය තුළ තෙල් වත්. ළූණු, සුදුළූණු සහ මිරිස් මිනිත්තු 2 ක් සඳහා ආහාර පිසීම, ඉන්පසු එළවළු කඩදාසි තුවා මාරු කරන්න. එකම තෙල් තුළ ෆ්රයි බිත්තර, 3-4 විනාඩි. කඩදාසි තුවා මත තබා, එක් එක් කපා 4 කෑලි කපන්න සහ කෑමක් මත තබන්න. සෝස්පේන් සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු සීනි සමඟ සෝයා සෝස් මිශ්ර කරන්න. කොත්තමල්ලි අං වලින් කොළ ඉවත් කරන්න. රස කළ ලූනු, සුදුළූණු සහ මිරිස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. බිත්තර එකතු සහ සෝස් වත්.

සේවය: 6