- එළවළු සුප් හොද්ද - ලීටර් 1.5
- ග්රෑම් 100 ක්
- ගෝවා - 400 ග්රෑම්
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 200
- තක්කාලි පේස්ට් - 3 චිත්ර. හැඳි
- කැරට් 80 ග්රෑම්
- parsley root - 50 ග්රෑම්
- ලූණු - ග්රෑම් 100
- සුදුළූණු - 2 දත්
- කොළ මහදුරු හා parsley - 2-3 කලා. හැඳි
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 50 ක්
- බේ කොළ - රස
- ඇඹුල් ක්රීම් - රස
- රස ගම්මිරිස් ඇට - රස
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස
කුරුල්ලා සමග ෂීක් ඉතා පෝෂ්යදායී, ඝන සහ පෝෂ්යදායී වේ. ඔවුන් බොහෝ විට Urals තුළ පිසිනවා. එවැනි ගෝවා සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ ඕනෑම ග්රෑම් ගන්න - සහල්, මුතු හෝ මෙනේරි. සකස් කිරීම: ගවේෂණය හා පුලුස්සා ගැනීම. ඔබ මුතු බාර්ලි භාවිතා කරන්නේ නම්, එය පැය 1-2 ක් සඳහා පොඟවා ගැනීම සහ අර්ධව පිසින තෙක් උනු. සීතල වතුරේ දී මිරිකීම හා ගෝවා මිරිකා ගන්න. විශාල කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණු කරන්න. මෙම ගෝවා දමා එළවළු සුප් හොද්ද ටිකක් එකතු කරන්න. මෘදු තෙක් ගෝවා. ලූනු, කැරට් සහ අර්තාපල් සෝදා පිරිසිදු කර, සිහින් ව කැඩුණු. රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් වෙනම කබලෙන් එළවළු භාජනය කරන්න. තක්කාලි පාප්ප එක් කරන්න 3-5 විනාඩි උයන්න. බැදපු එළවළු මුදුනක බඳුනක් තුළ තබන්න, ඉන්පසු ගෝවා තම්බා. උණුසුම් එළවළු සුප් හොද්ද සමග සියල්ල වත් කරන්න. පියනක් සමග බඳුනක් ආවරණය කර උඳුන තුල තබා 160 ° C දී 20-30 විනාඩි උයන්න. ඉන්පසු පැණි රස ගම්මිරිස්, බේ කොළ සහ ලුණු එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් උඳුන තුල කුක්. ලුණු සමග සුදුළූණු කපා, ගෝවා සුප් එක් කිරීමට සහ විනාඩි 10-15 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග සුප් සැරසීම හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.
සේවය: 6