- නිවිති පොකුරක් - 2 කෑලි
- කිරි - 1 කුසලාන (අඩු මේද)
- කළු ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක
- බේ කොළ - 2 කෑලි (වියලූ)
- කානන්ට්ස් - 4 කෑලි
- බටර් - අයිතම 2 යි. හැඳි
- පිටි - 2 හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- සුදු ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැන්දක
- සාදික්කා - 1/4 තේ හැඳි
- තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- විනාකිරි - 1 ගෑරුප්පු
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්
කෲර ලෙස වෙන් වී නිවිති කොළ කපන්න. කුඩා සාස්පාන් තුළ කිරි, ගම්මිරිස්, බේ කොළ හා කරාබුනැටි මිශ්ර කරන්න. තාපාංක නොවී මධ්යම තාපය උණුසුම් කිරීම. තාපය ඉවත්, ආවරණය සහ විනාඩි 30 සඳහා නැගී. බඳුනක ඇණ ගසන්න. මධ්යම තාපය මත සාස්පේන් දී 1 tablespoon බටර් රත් කරන්න. පිටි එකතු කරන්න. Brew, නිරන්තරයෙන් පිම්බීම, විනාඩි 1. ක්රම ක්රමයෙන් කිරි මිශ්රණය එකතු කිරීම, විනාඩි 3 ක් පමණ මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ආහාර පිසීම. ලුණු, සුදු ගම්මිරිස්, සාදික්කා සහ තෙල් හා විනාකිරි මිශ්රණය එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න. අඩු තාපය මත විශාල ඔලුවට ඉතිරි ඉතිරි තෙල් උණු කරන්න. ළූනු එකතු කරන්න, විනාඩි 5 පමණ වේලාවේ ෆ්රයි. මෙම නිවිති එකතු, සෝස් වත්, වහාම ඇවිස්සීම සහ වහාම සේවය.
මෙහෙවර: 4