- එළවළු තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- අබ ඇට - 2 තේ හැඳි
- මධ්යම කහ ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- දිගු-සුදු සුදු සහල් - 1 වීදුරු
- ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
- රතු කරි පේස්ට් - 1 ගෑරුප්පු
- රසවත් පොල් කිරි - 1 කුසලාන
- පැණි රස අර්තාපල් - 330 ග්රෑම්
- වට්ටක්කා කුඩා හිස - 1 කෑල්ලක්
- ඇට - 450 ග්රෑම්
මධ්යම සාස්පාන් දී මධ්යම තාපය වැඩි තෙල් 1 තේ හැන්දක උණුසුම්. ළූනු ටෙන්ඩර් තෙක් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 3 ක් අබ ඇට සහ අර්ධ ලූනු සහ ෆ්රයි එක් කරන්න. බත් හා මිශ්ර එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග වතුර කෝප්ප 1 1/2 ක් එකතු කරන්න. ජලය අවශෝෂණය වන තෙක් උෂ්ණත්වය අඩු කර, සහ සහල් විනාඩි 15 ක් පමණ මෘදු වේ. තාපය සිට ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් රැඳී සිටින්න. මේ අතර, විශාල කබලෙන් ලිපට මධ්ය තාපය වඩා තෙල් තේ හැඳි 2 තාපය තාප. ඉතිරි ලූනු සහ ෆ්රයි එක් කරන්න, එය මෘදු, තෙක් ඇවිස්සීම, විනාඩි 3. මිහිරි පෙනුම තෙක් කරපටි පේස්ට්, කලවම් සහ ෆ්රයි එක් කරන්න, විනාඩි 1 ක් පමණ. පොල් කිරි සහ 1 කුසලාන වතුර එකතු කරන්න. මිහිරි අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා එකතු කරන්න, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සමය එකතු කරන්න. එළවළු මෘදු, විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා තාපය දක්වා මධ්යස්ථ, ආවරණ සහ ආහාර පිසීමට. ව්යංජන තුල මස් එකතු කරන්න, තරල තරමක් සුළු වශයෙන් අඩු වන තුරු අඩු තාප පුරා උයන්න. බත් සහ අරිනං සමග ව්යංජන පිරිනමන්න.
මෙහෙවර: 4