- පිටි - 150 ග්රෑම්
- කිරි - මිලිලීටර් 150 කි
- ජල - මිලිලීටර් 110
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් - - රස
1. උෂ්ණත්වය අංශක 240 දක්වා උනු. එකතු කරන්න සෑම භාජනයක් තුළම හරක් මස් මේදය, අපි පුඩිං පිළිස්සීම. එක් එක් භාජනයේ දෙපස ලිහිසි කරන්න. එය උණුසුම් කිරීම සඳහා උඳුන තුල ෙබ්කිං ටැංකි දමන්න. බඳුනකට බිත්තර එකතු කිරීම සහ කහපාට හා ප්රෝටීන මිශ්ර වී ඇති නිසා දියණියක් සමග ඝෝෂාකාරී ලෙස හැසිරෙන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. විශාල පාත්රයේ, පිටි මිශ්ර කර බිත්තර තුළ වත් කරන්න. දෙබලක සමග මිශ්ර කරන්න. මෙම අදියරේදී මික්සර් භාවිතා නොකරන්න. එතැන් සිට කුට්ටිය මුළුතැන්ගෙය විසුරුවා හැරේ. සියලුම ගොරෝසු අතුරුදහන් වන තෙක් දිය කට්ටිය හෝ මික්සර් සමග කිරි සහ ජලය එක් කරන්න. 2. උඳුනෙන් බැදුම් පත්රය ඉවත් කරන්න. එක් භාජනයක් තුළ, මිශ්රණයෙන් තුනෙන් එකක් වත් කර උඳුන වෙත පැමිණීම. පුඩිං පුපුරා යන තුරු 10-15 විනාඩි කුක්. මිනිත්තු කීපයකින් පසු පුඩිං මෘදු වීමට පටන් ගනී.
සේවය: 6