ගෘහ චොකලට්-කෝපි පේස්ට් මම ගෙදර හැදූ චොකලට්-කෝපි පේස් සෑදීමට යෝජනා කරනවා. එය රස බැලීමට "නටැල්ල" වලට සමාන වේ. ඒ සියල්ල ආහාර පිසීමට අමාරු නැත. එහි නිෂ්පාදන සඳහා ඉතා මිල අධික මිලකට ගත හැකිය. හා වඩාත්ම වැදගත් - මෙම පේස්ට් රසායනික ස්ථායීකරණ යන්ත්ර, emulsifiers සහ රස වලින් අඩංගු නොවේ. චොකලට්-කෝපි පේස්ට් බිස්කට් සඳහා ක්රීම් සහිත තට්ටුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, නැත්නම් බනිස් හෝ රොටියක කෑල්ලක් මත එය කඩා දමන්න.
අමුද්රව්ය:- කිරි 300 ml
- සීනි 0.75 තේ හැදි.
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය 1 තේ හැදි. l.
- කොකෝවා කුඩු 3 තේ හැදි. l.
- චොකලට් කළු 50 ග්රෑම්
- බටර් 150 ග්රෑම්
- සීනි, වැනිලා 15 ග්රෑම්
- කොග්නාක් 1 තේ හැදි. l.
- කෝපි ක්ෂණික 10 ග්රෑම්
- පියවර 1: චොකලට් කෝපි පේස්ට් සෑදීමට සීනි, කිරි, චොකලට්, කොකෝවා, පිෂ්ඨය, බටර්, කොග්නාක් අවශ්යයි.
- පියවර 2 කිරි සහ සීනි මිලි ලීටර් 180 සම්බන්ධ කරන්න. නභිගත කරන්න.
- පියවර 3: සිසිල් කිරි සහ කොකෝවා මිලි ලීටර් 80 ක ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 4 සීතල කිරි සහ පිෂ්ඨය මිලි ලීටර් 40 ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 5 කිරි සමග කිරි හා කොකෝවා ඒකාබද්ධ කරන්න. නභිගත කරන්න.
- පියවර 6 කිරි සමග පිෂ්ඨය එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න, නමුත් නභිගත නොකරන්න.
- පියවර 7 උණුසුම් ක්රීම් සඳහා චොකලට් සහ බටර් එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 8: වැනිලා සීනි සහ ක්ෂණික කෝපි (ක්රීම් සමග ද්රාව්ය සහිත කෝපි) එකතු කරන්න.
- පියවර 9 සීනි විසුරුවා හරින තෙක් බීට්. කොග්නාක් එකතු කරන්න. ඒක කන්න එපා.
- පියවර 10 අපි කුකීස් තට්ටුවක් සඳහා නිමි ක්රීම් භාවිතා කරමු.