චුබුරක් සඳහා ඌරු මස්කූටුවක් සමඟ චෙබූකස් සඳහා වූ වට්ටෝරුව, හෝ මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලියකින් සෑදූ පයිඩ් බොහෝවිට පිරුණු මාංශයක්, රසවත් කුළුබඩු හා තෙල් මත බදින ලද. සමහර විට චීස්, අර්තාපල්, හතු, ගෝවා, ළූණු හා සහල් සමඟ බිත්තර පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කරන්න. චෙබුරාක් බොහෝ ආසියානු සම්භවයක් ඇති පොදු සෝවියට් ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. මෙම ආහාරය ඇති මුතුන්මිත්තෙක් කවුරුන්දැයි කීම ඉතා අසීරුයි. එය එතරම් වැදගත් නොවේ. වැදගත්ම දේ අපි හැම දෙනාටම චුබුරක් ආදරෙයි. ඒවා පිසීමට වැඩිපුර කම්මැලි ය. සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵලයි. මෙම ක්රියාවලිය අසීරු කාර්යයක් නොවේ . මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි ඇනූ ඇඹරුම් කට්ටලයක් සකස් කර ගැනීමට උත්සාහ කළ සමහර තලයන් වේ. චෙබුරක් හි ප්රධානම දේ වන්නේ එය පිරවීමයි. අපේ නඩුව - ඌරු මස් දඩයම් කිරීම, එය දියර විය යුතුය, එය දියර විය යුතුය. ඉතින් චෙබෲක් ඉස්ම සහිතයි. මතක තබා ගන්න, වඩා රසවත් ගෙදර හැදූ චෙබුරක් නැත!
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 3 තේ හැදි.
- ජලය 0.75 තේ හැදි තම්බා.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 100 ml
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ඌරු පල්ප් 400 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- ජලය තම්බා 4 තේ හැදි. l.
- Hops-suneli 0.5 ෆොස්ෆේට් මිශ්රණය.
- බැසිල් වියළි 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- පියවර 1 චෙබුරක් සකස් කිරීම සඳහා ඌරු මස් ගූලස්, මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු, පිටි වීදුරු දෙකක්, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නිවාගත් ජලය, සූරියකාන්ත තෙල් සහ කුළුබඩු රැගෙන එන්න.
- පියවර 2: ගැඹුරු පාත්රය, පිටි 2 කෝප්ප, 2/3 කෝප්ප, ලුණු ආකාරයෙන් වත්. හැන්දක් සමඟ අමුද්රව්ය බුරුල් කරන්න.
- පියවර 3 පිටි සමග වැඩබිම ඉසිය යුතු අතර, පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු ඔබේ අත් මගින් දරුණු තත්ත්වයට මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු තුනක් පමණ.
- පියවර 4 මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා මස් හා ළූණු ලබා දෙන්න. රස සහ කුළුබඩු සඳහා ලුණු එකතු කරන්න. අපි වියළි බැසිල්, කළු බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ hops-suneli මිශ්රණයක් එකතු කළා. ඌරු මස් තෙල ස්ථරයකින් හෝ ටිකක් මේදය එකතු කරන්න.
- පියවර 5 තට්ටුව සිහින් විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වතුර වීදුරුවක් ඉතිරිව ඉතිරි තුනෙන් එකක් එකතු කරන්න. කුළු බඩුව තරයේ පුරවන්න.
- පියවර 6, ඇනූ සිට බිත්තර ප්රමාණය, කුඩා බෝල සකස් කරන්න.
- පියවර 7 අපි මේ බෝල 10 ක් ලබා ගත්තා.
- පියවර 8 දිගු කේක් හා පුලිඟු එක් භාගයක් මත පන්දුව රෝල් කරන්න.
- පියවර 9 Burrito දෙවන භාගය සමග මස් භාගය ආවරණය කරන්න. ඔබේ අත්වලින් දම්වැල් දැකගත හැකි අතර, ඔබට දියුණු කළ මෙවලම් භාවිතා කළ හැකිය. අපි තියුණු තහඩු හෝ පෑන සිට පියනක් සහිත තහඩුවක්. අවම කරදරයක්.
- 10 වන පියවර ඔබ විසින් බැරෑරුම් සිට කේක් එකක් කළ හැකිය.
- පියවර 11 කබලෙන් ලිපට ඔසවා උණුසුම් තෙල් එකතු කරන්න. සෑම පැත්තකින්ම 3-4 විනාඩි චෙබෲක් ෆ්රයි. එක් වරක් පමණක්, මස් යුෂ ඒවායින් පිටතට ගලා යයි.
- පියවර 12 පෙර සේවය කිරීමට පෙර Chebureks වඩා හොඳ තෛලයක් මත තැබිය හැකි, ඒවා ඉස්තරම් වේ.