- ක්ෂණික ඕට් - 1 1/2 කෝප්ප
- පිටි - 1 1/2 කෝප්ප
- දුඹුරු සීනි - 2 1/2 කලා. හැඳි
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- ශීත කළ බටර් - 2/3 කෝප්ප
- කිරි - 1/4 කෝප්ප
- මේදය ක්රීම් - 1/4 කෝප්ප
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- මාපක සිරප් - 2 වන මහල. හැඳි
- කිරි මිශ්රණය - 1 හැන්දක්
- මාපක සිරප් - 2 වන මහල. හැඳි (ග්ලේස්)
- කරත්ත සීනි - 1 හැන්දක්
1. උෂ්ණත්වය 190 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. විනාඩි 8-9 විනාඩි රොටි සහ රවුම් කේක් මත ඕස්ට්රේට් පැකට්ටුව තබන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. උඳුන උෂ්ණත්වය අංශක 230 දක්වා වැඩි කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් තවත් ෙබ්කිං තැටියක් සාදන්න. 2. 6-8 වාරයක් ආහාර සකසනයක භාජනයක් තුළ ඔට් පැකට් හැර සෙසු සියලු වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. සීතල බටර් සමග සිසිල් එකතු 12-15 වාරයක් මිශ්ර කරන්න. 3. මිශ්රණය තෙත් වැලි සමාන විය යුතුය. බඳුනක මිශ්රණය දමා සිසිල් ඕට් මස් සමඟ ඝෝෂා කරන්න. 4. කුඩා භාජනයක් තුළ කිරි, ක්රීම්, බිත්තර හා මාපක සිරප් මිශ්ර කරන්න. අමුද්රව්ය එකට දමන්න. මිශ්රණය 1 tablespoon මැනීම සඳහා මැලියම් සඳහා වෙන්. පිටි මිශ්රණයට කිරි මිශ්රණය එකතු කර රබර් spatula සමග කලවම් කරන්න. 6 වරක් පිටි ගුලිය Knead, පිටි මත තබන්න, එය මතුපිට මතුපිට සහ මෘදු තවත් කිහිප වරක් Knead. විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 17 සෙ.මී. තැටියකට ඇනූ පටිය රෝල් කරන්න. පෙති 8 කට කපා සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය. අයිසිං සූදානම් කිරීමේදී ශීතකරණයේ තබන්න. 5. මේපල් සිරප් සමග කිරි සමීකරණ වෙන් වෙන් tablespoon මිශ්ර කරන්න. 6. පෙති සහිත ආලේප කිරීම. මුදු මඤ්ඤොක්කා සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් 12-14 විනාඩි පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර 10-15 විනාඩි සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
මෙහෙවර: 4