බැවේරියානු රෝස්

ස්ලීක් නොවන ස්පීතු සහිත ආලේපනය, පිසිනු ලබන්නේ සියලු පැතිවලින් හරක් ෆිලේට් බැම්මක් අමුද්රව්ය:

• (4 පවුම්) හරක් ෆිලට්, අර්ධ කපා - 1 කෑල්ලක්
• ඇපල් යුෂ - 11/2 වීදුරු
• තක්කාලි සෝස් කළ හැකි - 1 කෑල්ලක්
• කුඩා ළූනු, පෙති කපා - 1 කෑල්ලක්
• විනාකිරි - 2 අයිතම. හැඳි
• ලුණු - 1 ගෑරුප්පු
• කුරුඳු - 2 තේ හැඳි
• බිම් ඉඟුරු - 3/4 තේ හැඳි
• ඉඟුරු - 1/4 වීදුරු
• ජල - 1/2 කුසලාන

උපදෙස්

ස්පර්ශක ෙනොවන ආහාර ස්ෙපේ ආවරණෙය් පිසින ලද, මධ්යම පැතිර ඇති සියලු පැතිවල බීෆ් ෆිල්ටට් ෙම්ද; අතිරික්ත තරල කාන්දු වීම. මස් සාස්පාන් බවට මාරු කරන්න. භාජනයක් තුළ ඇපල් යුෂ, තක්කාලි සෝස්, ලූනු, විනාකිරි, ලුණු, ඉඟුරු සහ කුරුඳු මිශ්ර කර රෝස් එක් කරන්න. ආවරණය සහ 5-7 පැය ඉහළ තාප පුරා ආහාර පිසීමට. කුඩා භාජනයක් තුළ, ඉරිඟු හා වතුර ඒකාබද්ධ හා සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස්වලට පිෂ්ඨය එක් කරන්න. සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් හොඳින් මිශ්ර වේ. තවත් පැයකට හෝ ආහාර මස් ටෙන්ඩර් සහ ආහාර පිසීමට පටන් ගනී.

මෙහෙවර: 12