කැරට් සමග මාළු

සිහින් අර්ධ වළලු සමග කැඩුණු ලූනු පීල් කර දමන්න. බඳුනක, විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද අමුද්රව්ය:

• මාළු ෆිලට් - 500 ග්රෑම් (මම කේක් ෆීල්ට් එකක් ගත්තා)
• කැරට් - 200 ග්රෑම්
• ඉඟුරු - 5 ග්රෑම් (මූල 2 සෙ.මී. දිගු කෑල්ලක්)
• ලූණු - ග්රෑම් 70
• මාළු සුප් හොද්ද - 1-2 වීදුරු (කිසිදු සුප් හොද්ද නොමැති නම්, ජලය භාවිතා කරන්න)
• ලුණු, කුළු බඩු - - රස

උපදෙස්

සිහින් අර්ධ වළලු සමග කැඩුණු ලූනු පීල් කර දමන්න. බඳුනක, කුඩා කෝණයන් මත ගාන ලද කැරට් හා ගාන ලද ඉඟුරු මිශ්ර. තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට තැබූ: මාළු ස්ථරය, ලූණු, ඉඟුරු සමග කැරට්, ඉඟුරු සමග නිෂ්පාදන වත් (එය කැරට් ස්ථරය ආවරණය කළ යුතුය). එවිට පියනක් සමග පෑන් ආවරණය සහ අඩු තාප පුරා 30-40 විනාඩි simmer. අවසන් මාළු පිරවුම් මෘදු හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත, ද්රව වාෂ්ප වනු ඇත. තහඩු මත මසුන් තබන්න, මේසයට සේවය කරන්න. Bon appetit!

මෙහෙවර: 3-4