එළවළු කට්ලට් දීප්තිමත්, ටෙන්ඩර් හා සුවඳින් තැඹිලි පැහැති කැරට් කට්ලට්. ඔවුන් ඕනෑම වගුවකින් සැරසෙනු ඇත. බිත්තර රහිතව බිත්තර නොමැතිව පිසිනු ලබන අතර වේගයෙන් රඳවා සිටින අය සඳහා විශිෂ්ටයි. කට්ලට් ඉතා කදිම වූ අතර කබලෙන් ලිපට හැරෙන විට ඒවා කැඩී නොයනු ඇත, ඔවුන් කුඩා විය යුතුය. එවන් ප්රයෝජනවත් කට්ලට් දරුවන්ට ආචාර කළ යුතුය!
අමුද්රව්ය:- කැරට් 500 ග්රෑම්
- මන්නා ග්රෑම් 60 ක් ග්රෑම්
- පැපිකා මිහිරි බිම් 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලූනු 2 පෙ.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- බ්රෙඩ්ක්රන්ඩ් 6 තේ හැදි. l.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 50 ml
- ලුණු 2 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ජලය 3 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 කැරට් කට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා, අපි කැරට්, ළූණු, semolina, රස්ක්, සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 එළවළු තෙල් තුළ කැට කඩා හා ෆ්රයි කපා.
- පියවර 3 ලූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පැපිකා එකතු කරන්න.
- පියවර 4 කුඩා කුහර සහිත ආහාර සකසනයක් හෝ කෝටරකයක් සමග කැරට් පිරිසිදු කළ යුතුය.
- පියවර 5 ළූනු කැරට් එකතු කරන්න.
- පියවර 6 අඹ ගසක වතුර එකතු කරන්න.
- පියවර 7 නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් 5-7 විනාඩි ගසන්න. ස්කන්ධ ඝණ වීම.
- පියවර 8 කැඩුණු සුදුළූණු සමග මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 9 කුඩා කට්ලට් සාදන්න.
- පියවර 10 එළවළු තෙල් දෙපස පැටිස් ෆ්රයිට්.
- පියවර 11 කට්ලට් උණුසුම් කරන්න!