පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකදී පවුල සතුටු කිරීමට නම්, විවිධ වර්ගයේ විදේශීය ආහාර වර්ග වලින් පිරිනමනු ලැබේ. සාමාන්ය සහ චාරිත්රානුකූල නිෂ්පාදන අපට ගැලපේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, වඩාත් වැදගත් දෙය වන්නේ ඔවුන් ආදරය සමග පිසූ බවයි ...
"තෑගි"
ගන්න:
- බ්රොකොලි ග්රෑම් 500 ක්
- 500 ග්රෑම් මාළු ෆිල්ටට්
- 1 බිත්තර
- ලුණු - රස
- ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්
- 1 පිපිඤ්ඤා
සකස්කිරීම:
පිඟන් කඩිනමින් හා රසවත් වට්ටෝරු ආහාර පිසීමට පටන් ගැනීම සඳහා මුලින්ම ඔබට මසුන් අවශ්ය වේ. මාලු පිරවුම් කෑලි කෑලිවලට කපා ආහාර සැකසීමේ යන්ත්රයක ඇඹරීමට. මාළු ආහාරයට ගෙන බිත්තර, ක්රීම්, ලුණු එකතු කරන්න. 2. වට්ටක්කා සිහින් පෙති කපන්න, පුෂ්ප මංජරිය බෙරිලිය බෙදෙන්න.
වට්ටක්කා, අඹරන ලද මස්, බ්රොකොලි, තීරු ආවරණ සහිත ආවරණ සහිත තීරු හා ස්ථරවලින් ආවරණය කළ හැක.
විශාල ප්රමාණයකින් බැක්ටීරියා පෝරණුවක් ගන්න. එය 2/3 කට වතුර පුරවන්න. මාංස පේශී මාළු හා එළවළු සමග හැඩය තබා ගන්න.
උෂ්ණත්වය 175 ° C හෝ 40-45 විනාඩි සඳහා වතුර උඳුන තුල (මධ්යම බෙල්ෆේට් දී පිසීමට) සූදානම් කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, කොටස් සියල්ල කපා, පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති සමග සැරසීම, තහඩුව මත සියල්ල තබා.
ටාටාර් භාෂාවෙන් Balish
පිරවීම සඳහා:
- අර්තාපල් කිලෝ එකක්
- 2 ලූණු
- හරක් මස් හෝ ඌරු මස් ග්රෑම් 500 ක්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
පරීක්ෂණය සඳහා:
සකස්කිරීම:
මස්, අර්තාපල්, ළූණු කුඩා ළූනු කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සියල්ල මිශ්ර. සූරියකාන්ත තෙල්, කේෆීර්, පිටි සහ ලුණු, ඇනූ මිශ්ර. කොටස් දෙකකට බෙදෙන්න - විශාල හා කුඩා. 3 ඇනූ විශාල කෑල්ලක් (0.3-0.5 සෙ.මී. ඝන) රෝල් කරන්න සහ ආලේප ආකෘතිය හෝ කබලෙන් දමන්න, ඉහළ ඉහළට බෙදා. 4, නිකම්ම කුඩා කෑල්ලක් දියකර, ඔවුන් මත ඉහළ ඉන්ධන ආවරණය, දැව පැත්තෙන් ඉහළට කපා.
උඩින් සිට ඉහළට කුකුළා කුඩු සාදා එය පිටි ගුලියකින් ආවරණය කරයි. පැය දෙකක් සඳහා උඳුන තුල (තරමක් උණුසුම්) පිළිස්සීම. පළමුවන පැත්ත සමත් වන විට, කුහරය තුළ බටර් දමා තම්බා ජලය 1 කුසලාන වත් කර පසුව පිළිස්සීම.
කෙසෙල් කෙසෙල්
ගන්න:
- 6 වගුව. සහල් පෙති
- 2 තේ. හැදි බටර්
- ලුණු, සීනි - රස
සකස්කිරීම:
තාපාංක වතුර පෙත්තකට ඇද දමන්න. මිනිත්තු 5 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. කෙසෙල් සමග කෙසෙල් කපා කැබැල්ලට එකතු කරන්න, හැම දෙයක්ම නභිගත කරන්න. බත් මස් තරමක් සිසිල් වන අතර පසුව බ්ලොන්ඩර් වෙත මාරු කර බටර්, සීනි, ලුණු, කිරිපිටි සහ මස් කුළු බඩු එකතු කරන්න.
මෙනෝ-ඕට් පෑන්කේක්
ගන්න:
- 1 කුසලාන ඔටම්ස්
- සෝමාලීන් එක කෝප්පයක්
- 1/2 තේ. සෝඩා හැදි හැදි
- 1/2 තේ. ලුණු හැදි
- 3 වගුව. එළවළු හැඳි
සකස්කිරීම:
බඳුනේ සෙමොලිනා සහ ඕට් මස් මිශ්ර කරන්න. කෙෆීර් සමග ඔවුන් වත් කරන්න, කලවම් සහ පැය දෙකක් පමණ ඉදිමීමට නිවාඩු.
බිත්තර පරාජය, පාට සහ මැංගු සහිත පාත්රයකින් එකතු කරන්න. ලුණු, සීනි සහ සෝඩා එකතු කරන්න.
තෙල් තුළ වත් කරන්න, මිශ්ර, එම තට්ටුව හා ෆ්රයි පෑන්කේක් මිශ්ර, දේශීය ප්රතික්රියාවක් පිළිබඳ අවධානය යොමු - ඔවුන් පෑන්කේක් ඔවුන් පිරිසිදු!
පලතුරු මූස්
ගන්න:
- 2-3 ඇපල් හෝ පෙයාර්ස්
සකස්කිරීම:
ඇපල් හා පෙයාර්ස් පීල් හා පීල්, පසුව කුඩා පෙති (පළතුරු විය හැක) පළතුරු කපා, උණු වතුර වත් කරන්න සහ මෘදු තෙක් උයන්න.
මෙම සුප් හොද්ද වෙනම පාත්රයකට වත් කර ටික වේලාවකට පිටත් වේ. පළතුරු බ්ලීන්ඩර් හි පෙරනයක් හෝ ඇඹරීමකින් පළතුරු පරෙස්සමින් පිස දමනු ලැබේ.
උදුනු මත පිසූ පලතුරු වලින් ඉතිරි වූ සුප් හොද්ද නභිගත කර එය නභිගත කරන්න. පසු, මෘදු සිහින්, සෙමොලිනා එකතු කිරීමට ආරම්භ, දිගටම අඛණ්ඩව නතර කිරීමට අමතක කරන්න එපා, සහ විනාඩි 15 සඳහා අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට.
සුප් හොද්ද සීනි එකතු කර යළිත් නභිගත කරන්න. ගිනි කජු ඉවත් කරන්න.
පැස්ටරයට පඳුරු පළතුරු එකතු කරන්න, ක්රීම් ඇතුළු කර ක්රමානුකූලව 2 ක ගුණයකින් වැඩි කර ගැනීම සඳහා ස්කන්ධය කසළේය. ප්රතිඵලය පේශිවල ප්රතිඵලයක් ලෙස පසාරු කර ශීතකරණයක් තුළට එවන්න.
මැල්මැලට් කුඩා කැට, පෙති, පිඟන් හෝ වෙනත් චරිත කපා, සහ ඇත්ත වශයෙන්ම මෙම උත්සවයේ සුවිශේෂි උත්සවයේ සෑම තැනකම සැරසීමට.
රසවත් පවුලේ ආහාර වේලක්
වට්ටෝරුව:
- වතුර වීදුරුවක් 1
පුලුන් සඳහා
- 1 ලූනු
- සීනි 1 ක්
- 1/2 කුසලාන ජලය
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
ඩිල්-හරිතයන්
සකස්කිරීම:
පිටි ගෙන, ස්ලයිඩයේ ස්වරූපයෙන් මේසය මත වත් කරන්න. මෙම කන්ද ඇතුළත කුඩා අවපාතයක් ඇතිව, එයට එය උණුසුම් ජලය වත් කරන්න, ලුණු සහ බිත්තර එකතු කරන්න. ඇනූ ඇනූ Knead. එය ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා විට, ටකරන් එය ආවරණය කර 30-40 විනාඩි තබන්න.
මස්, ගෝවා සහ ලූනු මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා, සියල්ලම රසයෙන් මිශ්ර කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරති.
සීනි වතුරේ විසිරී බිම මස් එකතු කරයි. ඉන්පසු නැවත මිශ්ර කරන්න. සකස් කළ පිටි ගුලියකින් (තුනී කේක්) (0,3 සෙ.මී. ඝනකම) සහ වීදුරු හෝ වීදුරුවක් සමඟ කුළු හරක කුඩා කවයන් කපා.
එක් එක් පරීක්ෂක පාත්රය සඳහා මාංසමය වූ කුඩා මස් කැබැල්ලක්, මෘදු ඉස්කුරුප්පු ඇණ ගැසීම, ඊනියා "රැහැන" නිර්මාණය කිරීම.
තම්බන ලද වතුරට ඩම්ප්ලිං පහත දැමීමට සහ, ඔවුන් පැමිණ විට 5-7 විනාඩි, වරින් වර ඇවිස්සීම සඳහා ආහාර පිසීමට.
මෙම ඇඳුම හොඳයි, ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ සූරියකාන්ත තෙල්) පොඟවා, ඩිල් වල ඉහළ කැඩුණු හරිතයන් මත ඉසිය යුතු ය.