ඉතාලියේ හොඳම ආහාරය
- 2 විශාල මාළු හෝ 4 මධ්යසාර
- මාළු සඳහා කුළු බඩු
- 3 මිහිරි ගම්මිරිස්
- 5 තක්කාලි
- 1 ලෙමන්
- ඔබේ වර්ණනය
- ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල්
- ලුණු
වට්ටෝරුව මත පිසීමට:
අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, පරිමාණයන්ගෙන් පවිත්ර කරනු ලැබේ. සීතල ජලය, ලුණු ඇතුලත හා පිටත ලුණු ආලේප කිරීම සහ කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. මාළු සඳහා කුළු බඩු නොමැති නම්, එය ගම්මිරිස් එය ටිකක් බිම කොත්තමල්ලි එකතු කළ හැකිය. එවිට මසුන් විනාඩි 10 ක් තබා ගන්න. 2. එළවළු කපා. බීජ සිට ගම්මිරිස් පීල්, අර්ධ මුදු කපා, සහ තක්කාලි පෙති බවට කපා. 3. මාළු ආලේපන ආකෘතියේ ඉහළට එළවළු දමා තබන්න. තාලයක් සමඟ ඉසිය යුතු ය. 4. සිහින් ලෙමන් පෙති කපා, ඇටකටු ඉවත් කිරීම සහ ආහාරය පුරා රවුම් බෙදා හැරීම. එවිට මාළු 4 තේ හැදි වත්. තෙල් හැදි හැඳි. ඔබ සූරියකාන්තය භාවිතා කරන්නේ නම්, එය පිරිපහදු කරන්න. එය සුවඳින් සුවඳින් සුවඳ නොදැනේ. 5. 20-30 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ දී 160 ° C උෂ්ණත්වයේ දී අවන් සහ රවුම් කේක් එළවලු මාළු තබන්න.
පිසීමේ කාලය: පැය 1 යි
එක් කොටසක, 180 kcal පමණ වේ
රුසියාව තුළ භාවිතා කර ඇත්නම්, මෙම මාළු පමණක් ලුණු, නෙදර්ලන්තයේ එය ෆ්රයිඩ් කර ඇත. එය රසවත්. ප්රධාන වශයෙන් එය එය සරලව සූදානම් වන අතර, එය දැරිය හැකි වේ. එය උත්සාහ කරන්න! හුරුල්ලන් මිළට ගන්න, නමුත් නොකැඩූ, එය කපා, හිස කපා, මාළු ඉතිරි කෑලි කෑලිවලට කපා, දෙපස දෙපැත්තේ තෙල් හා ෆ්රයි රෝල් කරන්න. තක්කාලි ඉස්පිරිතාල සිට රසවත් සුප් ලබා ගන්න. ඔහු ඉතා ඉක්මණින් සූදානම් වේ. බඳුනක ජලය, කොළ කොළ, ඇට සහ මිහිරි ගම්මිරිස් යුවළක්, 1 ලූනු, අර්තාපල් කෑලි, ලුණු. අර්තාපල් පිසූ විට, තක්කාලිවල ඉස්සන් 1 බැගින් කූරු එකතු කර විනාඩි 5-10 ක් උයන්න.
3 මාළු කට්ලට් මස් වලින් වෙන් කර ගත නොහැකිය
ඔබ පයික් වලින් පිසිනවා නම්, නමුත් මෙය සමස්ත රහස නොවේ. වෙනත් නිෂ්පාදන වලට අමතරව, ඔබ කිරි තුළ පොඟවා කළු පාන් 2-3 කෑලි එකතු කළ යුතුය. භූමිය හොඳින් සවි කරන්න (ඔබට බ්ලොන්ඩර්ට සහ එය තුල). කට්ලට්ස් ඉතා සාරවත් හා හෘද වස්තුවකි. රස බැලීමට බොහෝ දෙනෙක් මස් සමඟ පටලවා ඇත.
"ගිම්හානය"
කෑලි 8 ක්
- 2 මිහිරි ගම්මිරිස්
- කැරට් 2 යි
- සුදු පාන් රොටි 2 යි
- එළවළු මාළු 1
- මෙයොනීස්
- මධ්ය ප්රමාණයේ අර්තාපල්
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- බටර් ග්රෑම් 50 ක්
- එළවළු තෙල්
- සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි
- ලුණු
වට්ටෝරුව මත පිසීමට:
පීල්, පීප්ප, කිරි සහ ලුණු එකතු කිරීම, පිසූ සහ මෑෂ් ආහාරයට ගන්න. 2. කැරට්, ගම්මිරිස් සහ zucchini කැට කපා. 3. රොටි 8 කට රොටි කපන්න, තෙල් තුළ මිරිකා සුදුළූණු හා ෆ්රයි විසුරුවා හරින්න. 4. රොටි ෙබ්කිං දී 4 පාන් ගෙඩි බවට පත් කරන්න, ඉහළ අර්ධ මාස්, ඊලඟ එළවළු, නැවත පඳුරු. අවසන් ස්ථරය - මෙයොනීස් සමග ලිහිසි කිරීම, එකිනෙකට සමාන්තරව එකිනෙකාගෙන් අතිරේක පාන් 4 කෑලි. විනාඩි 20 ක් පමණ කේක් පුළුස්සන්න.
සකස් කිරීම කාලය: 40-50 විනාඩි.
රෝල්
10 කෑලි
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් 2
- ඌරු මස් කිලෝග්රෑම් 1 ක්
- 2 අර්තාපල්
- ඝන චීස් ග්රෑම් 200 ක්
- බැසිල් (නැවුම්ව හෝ කුළුබඩුවක් ආකාරයෙන්)
- ලුණු
- හරිත ළූනු
- කළු බිම ගම්මිරිස්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- සෝයා සෝස් 2 තේ හැඳි
වට්ටෝරුව මත පිසීමට:
පීල් අර්තාපල් ඒවා උනු. කැට කපා. 2. බීජ සිට ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර එය කුඩා කිරීම කපා දමන්න. 3. එක් කෑල්ලක් නම් හැකි නම් මස් දමන්න. එය වැඩ නොකළ හොත්, ඒවා කිහිපයක් කැබලි කර ඒවා ඒවාට උඩින් වැසෙන අතර - සෘජුකෝණාස්රය නිපදවනු ඇත. 4. සෘජුකෝණාස්රයේ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සහිත ලුණු. එළවළු, කැඩුණු ලූනු සහ බැසිල්, ගාන ලද චීස් දැමිය යුතුය. රෝල් පසුපසට නොපවතින නිසා රෝල් රෝල් කරන්න. 5. සුදුළූණු සිහින් තහඩු බවට කපා, සෝයා සෝස් සමඟ මිශ්ර කර මෙම මිශ්රණය සමග රෝල් කපන්න. පිළිස්සන්න.
පිසීමේ කාලය: පැය 1 යි
එක් කෑල්ලක් කිලෝ 200 ක් පමණ
එළවළු
2-3 ආහාර
- 1 රතු මිහිරි ගම්මිරිස්
- කහ මිශ්ර ගම්මිරිස්
- 1 කොළ පාට ගම්මිරිස්
- 4 තක්කාලි
- 2 zucchini (හෝ කුඩා zucchini)
- 1 ලූනු
- සුදුළූනු රෝස්මරී 4 කරාබු නැටි
- බැසිල් (නැවුම්ව හෝ කුළුබඩුවක් ආකාරයෙන්)
- 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැන්දක්
- ලුණු
- කළු බිම ගම්මිරිස්
වට්ටෝරුව මත පිසීමට:
බීජ සිට ගම්මිරිස් ඉවත් කරන්න, සහ විශාල කෑලි කපා. කැඩුණු ලූනු මුදු සහ zucchini පෙති සහිත එළවළු තෙල් ෆ්රයි. 2. තක්කාලි තාපාන්න, ඒවා ඉවත් කරන්න. කෝටු කපන්න හෝ ඉතා සිහින් කපන ලද අතර එළවළු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 යි. මධ්ය තාපය මත, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ටිකක් වතුර එකතු කිරීම. 3. විනාඩි 5 ක්. රෝසමාරු සහ බැසිල් එකතු කරන්න, පැණි කෑලි සුදුළූණු මිරිකීමට සූදානම් වන තුරු. කුණු කූඩයට අවුල් බවට හැරෙන්නේ නැත, එය පියනක් ආවරණය නොකරන්න.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
එක් කොටසක කිලෝ 150 ක් පමණ වේ
Marinade තුල
2-3 ආහාර
- 3 කහ ගම්මිරිස්
- 3 තැඹිලි ගම්මිරිස්
- 3 තේ හැදි. 9% විනාකිරි හැඳි
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- 2 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ හැඳි
- නැවුම් බැසිල්
- මිහිරි ගම්මිරිස්
- ලුණු
වට්ටෝරුව මත පිසීමට:
වට්ටක්කා ගම්මිරිස් බීජ ඉවත් කර කපා 4 ක කොටස් කපා. 2. සාස්පාන් තුළ ගම්මිරිස් ඉරිඟු හා ලෙමන් යුෂ සහ විනාකිරි වත්. ලුණු, පැණි රස ගම්මිරිස්, බැසිල් සහ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. ගම්මිරිස් කැබලි වලට හානි නොකිරීම සඳහා මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. 3. පැය 4 ක් ගම්මිරිස් කිරීමට ගම්මිරිස් තබන්න. එය සෑම පැයකදීම කල යුතුය. ඔබ විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි සඳහා ගම්මිරිස් දමා තාපාංකය හා එය පීල් ඉවත් කර එය පැයකින් පමණක් අහිමි වනු ඇත. එහෙත් තව තවත් කඩා වැටෙනු ඇත. ගම්මිරිස් වෙනුවට, ඔබට ඕනෑම එළවළු ක්ෂණයකින් හැකිලිය හැකිය.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 4 ක් විනාඩි.
එක් කොටසක, කිලෝ 100 ක් පමණ
දිවා ආහාරය සඳහා බැදපු බිත්තර
2 ඇසේ
- 1 රතු මිහිරි ගම්මිරිස්
- බිත්තර 2 ක්
- 1 ලීක්
- සූප ලීටර් 1/2
- බඩ ඉරිඟු 1 (හෝ ටින් කළ හැකි)
- 1 zucchini (හෝ zucchini)
- 2 තක්කාලි
- හරිත ළූනු
- ලුණු
- එළවළු තෙල්
- කළු බිම ගම්මිරිස්
වට්ටෝරුව මත පිසීමට:
1. ලී කෑලි කපා, zucchini - කුඩා කෑලි. බීජ වලින් මිහිරි ගම්මිරිස් ඉවත් කර විශාල පොලු කපා. 2. මේ සියලු එළවළු තෙල් 10 විනාඩි. 3. තක්කාලි උතුරන වතුරෙන් ආවරණය කර සමෙන් ඉවත් කළ යුතුය. සිහින් ව කැඩුණු හෝ දැලකින්. එළවළු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා simmer. 4. ස්ටූස් එළවළුවලට, පෙර කුඹුරට එකතු කරන ලද ඉරිඟු එකතු, කුඩු සිට ඉවත් කළ යුතුය. ටින් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය බඳුන් වලින් marinade වත් කරන්න. 5. සුප් හොද්ද සමග එළවළු වත්, නභිගත ගෙන තව විනාඩි 10-15 සඳහා ආහාර පිසීමට. 6. බැදපු බිත්තරත්, හරිත ළූනු වලින් සැරසුණු එළවළු සමග සේවය කරන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
එක් කොටසක, 230 kcal පමණ වේ
පිරවූ ගම්මිරිස්
ඔවුන් කුළුබඩු ලෙස හොඳයි, සහ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස. ප්රධානතම දෙය වන්නේ ඔබ පිරවීමට පෙර අත්හදා බැලීම් කළ හැකි ය.
4 කෑලි
- 2 විශාල මිහිරි ගම්මිරිස්
- 200 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්
- 1/2 ලූනු
- සුදු පාන් පෙති දෙකක්
- 1 කහ මදය
- සහල් 1/4 කුසලාන
- 1/3 කෝප්පයක් 10% කීම්
- parsley පොකුරක්
- ඝන චීස් ග්රෑම් 50 ක්
- එළවළු තෙල්
- ලුණු
- කළු බිම ගම්මිරිස්
වට්ටෝරුව මත පිසීමට:
1. රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි ලූනු. ද්රව වලින් වාෂ්ප වී තෙක් හතු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. 2. කුඩා කැට බවට රොටි කපන්න, තලන ලද cilantro සහ ක්රීම් එකතු කරන්න. 3. අර්තාපල් තෙක් උයපු බඳුනට බහිනවා, කහ මල, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 4. බත්, හතු, පාන් සහ මේ පිරවූ බීජ, සහ කොටස් දෙකක් ගම්මිරිස් කපා. 5. Scranker චීස්, විනාඩි 25 සඳහා ගම්මිරිස් සහ රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය. 160 ° C උෂ්ණත්වයකදී.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
එක් කෑල්ලක් 240 kcal පමණ වේ
භාජනයක් තුළ
කුඩා බඳුන් සෝදා පවිත්ර, මෘදු ආවරණයක් සහිත බ්ලැන්කුලම්, ඕනෑම හැඩයකින් යුක්ත කහ හා තැඹිලි ගම්මිරිස්වලින් පුරවා ඇත. අපි මේ "Ikebanks" වගුව සැරසෙනවා.
උණුසුම් සමාගමක්
බල්ගේරියන් ගම්මිරිස්වලින් විශාලතම නිදර්ශක තෝරන්න - අන්තිම ඔටුණු මල් සඳහා යෙදවිය හැකිය.
තිරුවානා
විවිධ වර්ණ රිබන් ගම්මිරිස්වලට ගම්මිරිස් බැඳ, එළවළු තිරය පිටුපස කූඩයට බැඳ තබමු. ශීත ඍතුවට ආසන්නව, එය උණුසුම් විකල්පයකින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, කවුළුවෙහි ඇති ලස්සන පෙනුම දෙස බලා සිටියදී.
ඉක්මන් වෙලා!
එළවළු වගා කර ඇති පෙට්ටිය දීප්තිමත් ලෙස කල්තියාම නිවසේදී එවන් පොහොසත් ගම්මිරිස් බෝග වර්ධනය කිරීම සඳහා - මුළු ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සපයන්න.
ලිකෝගේ ව්යාපාරය
බඳුනට ඇඳීම සඳහා, අපි ගම්මිරිස් වලට තානය තෝරා ගන්නා ලද වර්ණ ගැන්වූ බත්. මෙම පාෂාණ පැත්ත නොසිටි නම්, වර්ණිත කෘතිම ට්වයින් හෝ ඝන ලොම් නූල් ගන්න. වැඩ වලදී ලෙඩ්නිස්ට් පිස්තෝලය ප්රයෝජනවත් වේ.
සේවය කිරීම
අපි නූලක් සමග නූල් කපනවා, අප ගම්මිරිස් තබන ලද පීත්ත පටියක් සමග කුඩා කකුලක් බඳින්න. අප ඉක්මනින්ම රතු ගම්මිරිස් සමග පිරවීම සඳහා සාදන ලද සාක්කුවකට අප විසින් වෙනත් තුවා සවි කර තබන්නෙමු.