ඇපල් ගෙඩිය ඇපල් ස්ථර දෙකක් සහ ඉතා රසවත් පිටි ගුලිය සමග තෙත්, මෘදු, සුවඳැති කේක්! මෙම කූඩය තුළ තැඹිලි නෝට්ටුව ඇපල් පයිප් සමග හොඳින් ගැලපේ. නමුත් කුරුඳු ආදරණීයයන් මෙම කුළු බඩුව සඳහා ආදේශ කිරීමකින් තොරව ආදේශ කළ හැකිය. පයිට් සෑහෙන තරම් විශාල විය හැකි නමුත්, මට විශ්වාස කරන්න, එය කාලයක් යනවා - හොඳින්, එය ඉතා රසවත්! මෙම පයිට් මගේ ගෙදර ෙබ්කිං වර්ගීකරණයට දෙවෙනි තැන ලබා ගනී. (පසුව එය ක්රීම් සහිත පිරවුම් සමග Apple Pie). නැත්නම් එය පළමුව? මම තවම තීරණය කර නැහැ, මම තවත් නඩු විභාගයකට සූදානම් විය යුතුයි! සූදානම් වන්න; ඉතා රසවත්!
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 300 ග්රෑම්
- බටර් 300 ග්රෑම්
- සීනි 250 ග්රෑම්
- ඇපල් 6 පෑම්.
- බිත්තර කුකුළු මස් 5 කෑලි.
- වියළි යීස්ට් 1 ෆොස්ෆේට්.
- තැඹිලි 1 pc.
- දුඹුරු සීනි 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: ද්විත්ව ස්ථර ඇපල් පයි එකක් සකස් කිරීම සඳහා, දුඹුරු පැහැති හෝ සරල සීනුව සමග ඉසීමෙන් තිරිඟු පිටි, සීනි, කුඩා ඇපල්, චිකන් බිත්තර (3 යල් හා 5 ප්රෝටීන), තැඹිලි, බටර්, වියළි යීස්ට් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 ගැඹුරු භාජනයක් තුළ මෘදු බටර් සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 3 ඒකාකාර තෙල් ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් මික්සර් සමඟ කේක් හා ටුනා හඳුන්වා දීම.
- පියවර 4 කහ මදය මැදිහත් වන තෙක් තෙල් කපන්න, වියළි යීස්ට් හා එක් තැඹිලි වල වියළි පීල් වත්.
- පියවර 5 තිරිඟු හා තිරිඟු පිටි පිටි වත්.
- පියවර 6 ඇනූ මිශ්ර කරන්න. මේ අවස්ථාවේ දී එය ඝනයි!
- පියවර 7 උෂ්ණත්වයන් දක්වා තෙගුණ කරතිබෙති බිත්තර සුදු ජාතිකයින්.
- පියවර 8: 1/3 බිත්තර සුදු පැහැති තලපයක් තුළට හඳුන්වා දෙන්න.
- පියවර 9 ප්රෝටීන වලට බාධා කිරීම, ආලේපයක් සමග ඇනූ මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 10 අපි ඉතිරිව ඇති ප්රෝටීන තවත් පියවර 2 ක් තුළ හඳුන්වා දෙන්නෙමු. ඇනූ, ඉලාස්ටික් හා සිනිඳුයි, ඉතා ප්රසන්න අනුකූලතාවයක් ලබා ඇත.
- පියවර 11 ඇපල් පීල් කපා හරියන අතර ඒවා තුනී පෙති කපන්න. ඇපල් වලට ගොඩක් අවශ්යයි!
- 12 වන පියවර. පිඟන් මැටි (මම සිලිකොන්, විෂ්කම්භය 24 සෙ.මී.) ඇත, පිටි ගුලිය අඩක් තබා, මතුපිට. මාර්ගය වන විට, මෙය සිලිකන් ස්පේටුලාවක් සමග මෙය ඉතා පහසු වේ.
- පියවර 13 ඇනූ මුළු මතුපිටින් ආවරණය කරමින් ඇනූ මත ඇපල් පෙති භාගයක් දමන්න.
- පියවර 14 ඇපල් මත අපි ඉතිරි පිටි ගුලිය පැතිරෙමු, නැවත අපි මතුපිට මට්ටම.
- පියවර 15 පිටි ගුලිය මත ආවරණය කරන ලද ඇපල් පෙති ද, පළමු ස්ථරයේ ද, මුළු පිටි ආවරණය සමග ආවරණය කරයි. දුඹුරු සීනි (හෝ සාමාන්යයෙන්) සමග ඇපල් ස්ථර ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 16 පැකැට්ටුව 170 ° C සහ පැය 1 සඳහා රවුම් කේක් ගෙඩියක තබන්න. අපි අච්චුවේ සිට සකස් කළ පයි, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරමු. කොටස්වලට කැපීමෙන් පසු අපි අතුරුපස සඳහා මේසයට සේවය කරමු.