- ටින් - 500 ග්රෑම්
- Bouillon - 1 ලීටර්
- ලූනු - 1 කෑල්ල
- කැරට් - 2 කෑලි
- සුදුළූණු - 1 කොටස (හිස)
- Champignons - 250 ග්රෑම්
- කානේෂන් - 2 කෑලි
- යූරියා බිත්තර - 2 කෑලි
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලිලීටර් 180 කි
- ලෙමන් යුෂ - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- කුළුබඩු පැළෑටි සහිත කුළු බඩු - 1 කොටස (තාලය, බේ කොළ, parsley)
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
විශාල කැට කලම්බු විශාල කූඩු කපා. අපි බල්බ පිරිසිදු කර එය නියපොතු ඇතුල් කරන්න. සෝස්පේන් තුළ කෙසෙල් සීනි එකතු කරන්න. කොටස් කිහිපයක් කපා කැරට්, සුදුළූනු හිසෙන් අඩකින් කපා ඇත. පෑන් වෙත එක් කරන්න. අපි කුළුබඩු තුල කුළුබඩු පැළෑටි බඳින්නෙමු. අශ්ව කරත්තය තුලට දමන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ සුප් හොද්ද සමග පෑන් අන්තර්ගතය පුරවන්න. පියන ආවරණය, මධ්යම ගින්න මත තබා පැය භාගයක් ආහාර පිසීමට. නියම කරන ලද කාලයට පසු, අපි පෑන් වෙත හතු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු. තවත් පැය භාගයක් ආවරණය කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සුප් හොද්ද පෙරහන කර ඇත. ලූනු, සුදුළූනු සහ පොකුරක් ඉවතට විසිකරනු ලැබේ. ටින්, කැරට් හා හතු, පියනක් හා තුවායක් ආවරණය කරන ලද දීසියක්, - සිසිල් නොවන පරිදි. සුප් හොද්ද නැවත පෙරළේ වත් කරන්න. ටුනා හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළ වත් කරනු ලැබේ. සමබරව තෙක් උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපය ඉහළින් උණුසුම් කර දමන්න. නමුත් එය නභිගත නොකරන්න. ගින්නට උඩින් සාස්පාන් ඉවත් කරන්න, උණුසුම් සෝස්වල වස්වල, කැරට් සහ හතු දැමිය යුතුය. අපි ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්නෙමු. පියන යටතේ මිනිත්තු 10 ක් තබන්න. ආහාරය සිසිල් වන තුරු සේවය කරන්න. Bon appetit!
මෙහෙවර: 5