- එළවළු මේදය - 1 1/2 කෝප්ප
- පිටි - 3 කෝප්ප
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- සීතල වතුර - 5 කලා. හැඳි
- සුදු විනාකිරි - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- සීනි - 1 කුසලාන (පිරවීම)
- ජලය - 2 කෝප්ප (පිරවීම)
- පිටි - 2 හැඳි (ස්ලයිඩ් සහිත)
- ඉරිඟු සිරප් - 1 කුසලාන (පිරවීම)
- ලුණු - 1 ෆින්ච් (පුලුන්)
- පිෂ්ඨය - 1 හැන්දක් (පිරවීම)
- බිත්තර - 2 කැබලි (පුරවන)
- වැනිලා සාරය - 1 හැන්දක් (පිරවීම)
- තිරිඟු පිටි - 2 කෝප්ප (ඉසිය යුතු ය)
- බටර් - 1 කුසලාන (ඉසිය යුතු ය)
- සීනි - 1/2 කෝප්ප (ඉස්කුරුප්පු)
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක (ඉසීමෙන්)
- ටැමර් - 1 තේ හැන්දක (ඉසිනු)
1. ඉසිනය සූදානම් කිරීම සඳහා, මිශ්රණය විශාල කදම්බයක් මෙන් පෙනෙන තුරු ගාන කපනය හෝ කුළුණ භාවිතා කරමින් භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පසෙකට යන්න. 2. පිරවිය යුතුය. සාස්පේන් දී, පිරවීම සහ මුල් පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය උනු කිරීමට ගෙන එනු. එවිට තාපය ඉවත් හා මිශ්රණය ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 3. වැනිලා සාරය සහ බිත්තර එකතු කරන්න, ආහාර සකසනයෙහි සියලු දේ මිශ්ර කරන්න. 4. ඇනූ සූදානම් කරන්න. විශාල පාත්රයකින්, මිශ්රණය 3-4 මි.මී. පමණ මිශ්රණය විශාල කුඹුරක් මෙන් පෙනෙන තෙක් පිටි සහ එළවළු මේදය කලවම් කරන්න. කුඩා පාත්රයක දී, දෙබලකින් බිත්තර දමනවා ඉන්පසු එය පිටි මිශ්රණයට එකතු කරන්න. ජලය, විනාකිරි සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තුරු බීම. කොටස් තුනකට ඇනූ වෙන් කරන්න. එක් එක් කොටසින් විශාල ප්ලාස්ටික් බෑග් වලින් බෝතල් සාදන්න. රෝලම ඉස්කුරුප්පු ඇණ ආධාරයෙන්, එය සෙ.මී. 1 ඝණකම බවට පත් කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය සෑම පැත්තක් මුළුමනින්ම තද කරන්න. ඔබ එය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වන තෙක් බඳවල් වැසීම හා ශීතකරණය තුළ තබන්න. ඔබ දැන් ඇනූ භාවිතා කරන්නේ නම්, එය 15-20 විනාඩි ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. ඔබ ඇනූ භාවිතා කිරීමට සූදානම් විට, එය ශීතකරණයේ සිට එය විනාඩි 15 තාපාංක කිරීමට ඉඩ. පිටි අඟලක් මතුපිට මත, ඔබේ පයි හැඩයේ විෂ්කම්භයට වඩා විශාල විෂ්කම්භය 1 සෙ.මී. පිටි ගුලිය. අච්චුවේ ඇනූ දමා දාරවල දාර සාදන්න. ඔබේ පයින් දෙකක් අතර පිරවුම බෙදා වෙන් කරන්න. 5. නරක ලෙස ඉහලින් පයි දෙකක් ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 20-30 විනාඩි 175 කින් රවුම් කේක්.
මෙහෙවර: 12