- බටර් - 9 ආර්. හැඳි
- පීකන්ස් - 0.5 කෝප්ප
- කුඩු සීනි - 1 වීදුරු
- ග්රැෆූල් සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- පිටි - 3 හැඳි
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- ඉරිඟු පිටි - 7 කලා. හැඳි (සුදු හෝ කහ)
- ලුණු - 0.25 තේ හැඳි
- බිත්තර සුදු - 4 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- බෙරි, අයිස් ක්රීම්, විප්ඩ් කීම් - 2-3 කලා. හැඳි (මේසය මත සේවය කළ විට සැරසිලි සඳහා)
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. විනාඩි 10 සිට 13 දක්වා පිළිස්සීමේ තැටි සහ රවුම් කේක් මත ගෙඩි දමන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. උඳුන තුල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 160 දක්වා අඩු කරන්න. කුඩා සාස්පාන් දී බටර් උණුසුම් කරන්න. එය තැඹිලි පාට තෙක් හා උනුසුම් ගන්ධයක් දිස්වන තුරු. එය ඔබට විනාඩි 6 සිට 8 දක්වා ගත වනු ඇත. පරෙස්සම් ලෙස එය අන්තිම මිනිත්තුවේ තෙල් නැරඹීම නොකළ යුතුය. තෙල් හා සිසිල් කිරීම. 2. ආහාර සකසනයක දී තැම්බූ පීකන්ස්, සීනි සහ කුඩු කළ සීනි කුඩු බවට පත් කරන්න. විශාල පාත්රයකට පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ඉරිඟු පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න. එවිට නුල් මිශ්රණය එකතු කර සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න. 3. කුඩා බඳුනක, වැනිලා සාරය සමඟ බිත්තර සුදු පැහැයෙන් පහර දෙන්න. පිටි මිශ්රණයෙහි දුඹුරු තෙල් සමඟ ප්රෝටීන එකතු කරන්න. ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් සහිත පාත්රයක් ආවරණය කරන්න. අවම වශයෙන් පැය තුනක් හෝ ශීත ඍතුවේ රාත්රියේදී පිටි ගුලිය සිසිල් කරන්න. 4. තෙල් ආවරණ ආවරණ ආලේප කිරීම. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් කපන ලද කකුලක් සමඟ පතුළ අඹන්න. අච්චුවකට ඇනූ වත් කරන්න. 5. රන් දුඹුරු තෙක් කේක් පිළිස්සීම, විනාඩි 25 ක් පමණ. පෝරමයෙහි මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය ප්රතිදානය කරන්න. 6. පෙති කපා හා බෙරි සමග (සීනි කුඩා ප්රමාණයක් සමග මිශ්ර), අයිස් ක්රීම් හෝ වියලූ ක්රීම්.
මෙහෙවර: 8