- විශාල සහ සුමට බීට් - 1 කැබැල්ල (තීරු වල උඳුන තුල පිසූ හෝ බේක්)
- එළු චීස් - 150-200 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 1 දත්
- නැවුම් මහදුරු - - රස (තරමක්)
- බෝල්සමික් විනාකිරි - - රස
- ලුණු, නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - - රස
- ගෙඩි - - රස (සැරසීම සඳහා)
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්
- 1-2 සෙ.මී.
අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. ඉතා සිහින් සුදුළූණු කපන්න සහ සිහින්ව ම නැවුම් මහදුරු. එළු චීස්, ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර කර ඩිල්, සුදුළූණු එක් කරන්න. එය ලස්සන, සමජාතීය ස්කන්ධයක් විය යුතුය. අපි ඒ අලංකාර තහඩු සමඟ බීට් හොඳින් පරෙස්සම් කරමු. ඊට පස්සේ අපි කෑමට සෝස් සූදානම් කරමු. මෙය කිරීම සඳහා කබලෙන් ලිපට වතුර 100 ක් පමණ වත් කරන්න, බල්සමික් විනාකිරි ග්රෑම් 50 ක්, ලුණු එකතු කරන්න. මේ සියල්ලම නභිගත වන අතර, තැඹිලි යුෂ මිරිකා හැරීම. එවිට තැඹිලි යුෂ තෙතමනය යුෂ තළන්න, තැඹිලි යුෂ වත් කරන්න. අපි විනාඩි 5 ක් පමණ උනු. එවිට පිදුරු පෑන් (පිෂ්ඨය 1/2 තේ හැන්දක, ජලය 1 tablespoon දී තනුක) පිෂ්ඨය වත් කරන්න. සෝස් ගොරෝසු වන තෙක් මේ සියල්ලම අපි සූදානම් කරමු. එවිට අපි ගින්නෙන් ඉවත් කරන්නෙමු. තවත් කබලෙන් ලිපට වතුර වත් කර විනාකිරි එක් කරන්න, විනාඩි 5 ක් සඳහා තාපාංක ද්රවයක් තුළට බීට් ගෙන එන්නෙමු. අපි බීට් රවුම් පහතට දමමු. ඉන්පසු බීට් පෙට්ටි කඩදාසි තුවායෙන් වියළන ලද අතර අපගේ ආහාරය එකතු කරන්නෙමු. රවුම් මත චීස් ස්කන්ධය පැතිරී, පසුව බීට් රවුම් දමා ඉහළ ය. ඉහළම ස්ථරය බීට්. ඊට පස්සේ අපි ටිකක් ස්නැක්ටර් එකට නැග්ගා. සැකසූ මස් වර්ග කොටස් කපා. එක් එක් සේවය සඳහා, උඩින් නට් දමා සෝස් වත් කර මේසය වෙත සේවය කරන්න. Bon appetit!
මෙහෙවර: 5-6