- ඇප්රිකොට් ජෑම් - 1/2 කෝප්ප
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 2 අයිතම. හැඳි
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 ගෑරුප්පු
- ඔලීව තෙල්, මෙන්ම ග්රිල් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ලුණු හා බිම ගම්මිරිස් - 1 කොටස
- ඌරු මස් කෑල්ලක් කැඩුණු - 700 ග්රෑම්
- මධ්ය රතු ළූණු, පෙති කපා - 1 කෑල්ලක්
- හරිත ඇපල්, කොටස් 8 කට කපා - 1 කෑල්ලක්
මධ්යක උෂ්ණත්වය දක්වා ග්රිල් කපා. සෝස් කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, ජෑම්, විනාකිරි, තක්කාලි පේස්ට් හා බටර් 1 tablespoon මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. පසෙකට දමන්න. 4 දිගු මංකොල්ලකෑම් එක් කරන්න, ඌරු 2 ක කැබලි 4 ක් හා ඇපල් පෙති දෙකක් පෙති (ඌරු මස් සමඟ ඇපල් සමග අවසානය) මාරු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් ඉතිරි තෙල් සහ කන්නයේ ලිහිසි තෙල්. තෙල් සමග ග්රිල් කිනිතුල්ලුව ලිහිසි කිරීම. කුකුළන් මත කපන ලද හා විනාඩි 6 සිට විනාඩි 8 දක්වා කාල පරිච්ඡේදයක් පෙරළා පිසීමට සහ ආහාර පිසීමට. සූදානම් කළ සෝස් සමග ෂීෂ් කෙබාබ් වත් කර විනාඩි 4 සිට 8 දක්වා ආහාර පිසීමට.
මෙහෙවර: 4