- හරක් මස් - කිලෝ ග්රෑම් 2
- ලූනු - 150 ග්රෑම්
- ස්වීට් ගම්මිරිස් - 2 කෑලි
- Zucchini - 2 කෑලි
- බැසිල් - රස
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 50 යි
අපි ෂීස් කෙබාබ් සඳහා හරක් මස් කැබලිවලට කපන්නෙමු. ස්වීට් ගම්මිරිස් අපි එම කැබලි වලට කපා ඇත. එමගින් ස්කව්වර් මත නූල් දැමිය හැකිය. අපි zucchini සමාන කෑලි කපා. අපි අපේ කුකුළා අපේ හරක් මස්, ගම්මිරිස් සහ zucchini මත තබා. එය එළවළු මස් සහ කෑලි කපා ගැනීම අවශ්ය වේ. ෂීස් කෙබාබ් සහිත ස්කුවර් බහාලුම්වල තබා ඇත (එය ෂීස් කෙබැබ් අච්චාරු දැමීමක දී, අපි එය පසුව සොසේජි කබුබ් ස්වභාව ධර්මය ගෙන එනු ඇත). අපි අර්ධ වළලු තුළ කැඩුණු ලූනු බඳුනට දමමු. සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් බැසිල් එකතු කරන්න. කන්ටේනරයේ සියලුම අන්තර්ගත ලුණු හා ගම්මිරිස් වේ. දැන් ප්රධාන කාරණය වන්නේ ප්රමිතියෙන් යුත් ඔලීව තෙල් සමඟ බහාලුම්වල අන්තර්ගතය සම්පූර්ණ කිරීමයි. මේ සඳහා ස්තූතියි, බීෆ් ෂීස් කෙබාබ් මෘදුයි. කන්ටේනරයේ සියලු අන්තර්ගතයන් තරයේ මිශ්ර කර marinate යවා ඇත. ෂිස් කෙබැබ් අවම වශයෙන් 2-3 පැය, අවම වශයෙන් 7-8 පැය. එවිට අපේ ශුෂ් කැෙබාබ් සාමාන්ය ආකාරයෙන් බැමි - හොඳින් රත් වූ උණුසුම් අඟල් මත, වාරිකව හැරී. ෂීස් කෙබාබ් කබොලකින් ආවරණය වූ විට එය ගින්නෙන් ඉවත් කළ හැකිය. ෂීස් කෙබාබ් ඉතා මෘදු සහ ඉස්ම සහිත වේ.
සේවය: 12-16