රසවත් පාස්කු ආහාර පිළියෙල කිරීම

දීප්තිමත් ඉරිදා නිවාඩුවක් සැමවිටම විගස සේවයෙන් පසු පළමු ආහාරය සමග බැඳී ඇත. අවසානයේදී, ඔබට දිගු නින්දේ දී තහනම් කර ඇති ආහාර සමඟ ප්රීතියෙන් සිටිය හැකිය. රසවත් පාස්කු ආහාර පිළියෙල කිරීමෙන් ඔබට බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත. ප්රේමණීය අය රසවත් කෑම භුක්ති විඳිති.

කුකුළු චීස් හා බිත්තර එන්සයිම මෙතිොනීන් (පොටෑසියම් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි සහ අක්මාව වැඩීම) පොහොසත් වන අතර, ශරීරයේ නිරාහාරව සිටියදී අවශ්ය කැලරි ලබා දෙයි. කජු ගෙඩි පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීමට, ප්රතිශක්තිකරණ, හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට දායක වේ.

පාස්කු ගෘහ චීස්

- ගෘහ චීස් 200 ග්රෑම්, 2 බිත්තර,

- බටර් 70 ග්රෑම්,

- 30% මේද ප්රමාණයෙන් යුත් ආහාර පිසීමේ ක්රීම් 80 ml,

- පිටි සීනි 30 ග්රෑම්,

- 20 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම්,

- ගම්මිරිස් කජු 20 ග්රෑම්,

- වර්ණැති කැන්ඩිඩ් පළතුරු 20 ග්රෑම්.

ශීතකරණයක් තැටියේ බිත්තර තැබීම, ඒවාට කොන්ක්රීට් සහිතව පිහිටා ඇති බවට වග බලා ගන්න. මෙම ස්ථානයේ ඔවුන් තුන් ගුණයකින් ගබඩා කරනු ඇත.

ගෘහ චීස් ඉතා ආම්ලික වේ නම්, එය පැයක් සඳහා එය මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු cheesecloth හරහා එය විසි කිරීම සහ රසවත් පාස්කු ආහාර පිසීමට කිරි ඉවතට ඉඩ දෙන්න. අවශ්ය නම්, විප්ඩ් ක්රීම් අම්ල නොවන ඇසිඩ් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එය ටිකක් අමු බිත්තර සුදු එකතු කරන්න - එය ක්රීම් වඩා නරක නැහැ.

1. සොරෙකු හරහා ගෘහ චීස් පිස දමන්න.

2. එය තුලට බිත්තර කපන්න.

3. විදින ප්රෝටීන සහ ක්රීම් පැහැර ගන්න, තොග සමඟ ඒවා ඒකාබද්ධ කරන්න.

4. බටර් එකතු කරන්න.

5. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

6. මුද්දරප්පලම් සහ කැන්ඩිඩ් පළතුරු එකතු කරන්න. ඉරා දැමූ ගෙඩිවල වත් කරන්න.

7. සිලිකන් අච්චු ඇති ප්රතිඵලය පිරවීම, ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් එය තබා, එය අච්චු වලින් ගෙන එය සේවය කර.

ආකෘතිය පුරා

සූදානම් වූ පාස්කු රොටි සමඟ නරක් නොකළ අපේ මුතුන්මිත්තන් නිවසේ පාස්කු උත්සවය සඳහා විශේෂ අච්චුවක් තබා ගත යුතුය. වර්තමානයේ උසස් ආහාර පිසීම් සඳහා සිලිකොන් ෙබ්කිං අච්චු භාවිතා කරයි. ලෝහ මෙන් නොව, වඩාත් නම්යශීලී වන අතර රසවත් පාට ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. මෙමගින් ඔවුන් විසින් සූදානම් කළ සූපශාස්ත්ර නිපැයුම් ඉවත් කිරීමට පහසු වන අතර ද්රවණ පරීක්ෂණයට විසුරුවා හැරීමට ඉඩ නොදේ. ඔබේ පාස්කු හෝ පාස්කු කේක් සාර්ථක වීමට ඔබට අවශ්ය නම් ඔබේ මුතුන් මිත්තන්ගේ සම්ප්රදායන් කෙරෙහි විශ්වාස කරන්න.

ඔවුන් හොඳ මනෝභාවයකින් යුතුව සකස් කළහ. කුස්සියේ නිශ්ශබ්දව හා මිනිසුන් තරම් සුළු පිරිසක් විය හැකි ය. පැරණි යුක්රේන සම්ප්රදායන්හි පාස්කු කේස් හෝ පාස්කු සැරසීමට ඔබට අවශ්ය නම්, විශේෂ අන්දම පාවිච්චි කරන්න: අටක් පියාපත් සහිත පියාපත් සහිත අක්ෂරයක් (අනන්තයේ සංකේතය), විශාල ධාන්ය සහිත කන් (කජු ඇටවලින් සාදා ගත හැකිය), "බැටළුවන්ගේ අං" සහ සූකිරි ඔබේ පරිකල්පනයේ ගුවන් යානා සීමාවන් නැත). රසවත් ගෘහ චීස් නිවාඩුවක්!

මී පැණි සමඟ කුළුබඩු කුකුල් මස්, උඳුන තුල පුලුස්සන ලද

අමුද්රව්ය

- 1 මධ්යම ප්රමාණයේ චිකන්;

- 2 තේ හැදි. l. පාෂාණ ලුණු;

- 1 ෆොස්ෆේට්. පැණි; කළු බිම ගම්මිරිස්, මිණුම්කාරය, අග්ගිස්, පැපිකා - රස.

සැරසීම සඳහා

- 5 ක් ඇපල් බිත්තර,

- 5 චෙරි තක්කාලි,

- සලාද මිශ්ර 30 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම.

දුර්වල කුකුළු මස් ඉවත් කරන්න, එය ටිකක් වියළි හා මී පැණි මිශ්ර, ලුණු සහ කුළු බඩු මිශ්ර සමග එය අතුල්ලන්න, ඉන්පසු 180C දී රත් උඳුනේ දැලක මත එය තබන්න. මිනිත්තු 50 ක් පමණ විනාඩි 10 ක් මිනිත්තු 10 ක් මිනිත්තු 10 ක් මිනිත්තු 10 ක් මිනිත්තු 10 ක් පමණ ගතවේ. සලාද මිශ්රණයකින් සේවය කරන්න, අමාරුවෙන් තැම්බූ ජ්වලිත බිත්තර සහ චෙරි තක්කාලිවලින් අඩක්.

භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද?

චිකන් මස් යනු ප්රෝටීන වල ප්රභවයකි. B විටමින්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, සින්ක් සහ යකඩ අඩංගු වේ. මෙම ද්රව්ය, මෙන්ම කානානීන් (ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකය) ප්රතිශක්තිකරණය හා ශරීරය වැඩි දියුණු කරයි.

පාස්කු සලාද

අමුද්රව්ය

- 1 නැවුම් තක්කාලි,

- 1 නැවුම් පිපිඤ්ඤා,

- 2 බඩ ඉරිඟු,

- අච්චාරු දැමුණු ලූනු 50 ග්රෑම්,

- 100 ග්රෑම් තල්මස්,

- 2 ක් ඇපල් බිත්තර,

- 2 තේ හැදි. l. කුඩා අච්චාරු පැණි

- 1 තේ හැදි. l. ටින් මෑන්,

- පලතුරු ඔලීව තෙල්.

ඉන්ධන සඳහා

- 2 ටුනා,

- 1 තේ හැදි. l. ඩිජොන් අබ,

- 1 තේ හැදි. l. සූපශාස්ත්රීය ක්රීම් 30% මේද,

- වයින් විනාකිරි 1 තේ හැන්දක, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් ග්රෑම් 100 ක් රස.

සකස් කිරීම.

සෑම අමුද්රව්යයක්ම පාස්කු පාන් කෑමක් සඳහා විශාල කෑලි කපා ඇත. අබ ඇටයක් සහිත බිත්තර තවරා ගන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ක්රීම්, විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කරන්න. හිසකෙස් සමග සලාද අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තහඩුවක ස්ලයිඩයක් සහිතව සේවය කරන්න.

භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද?

ඔලිව් තෙල් හදවතට මනා රුධිර සැපයුමක් සමඟ සටන් කරන බහුකාර්ය අම්ල සහිත අණු සමග ශරීරයට සපයයි. ගෙදර බිත්තර ස්වාභාවික විටමින් සංකීර්ණයකි.

බීෆ් බීස්

අමුද්රව්ය

- 1 ගවමස් entrecote,

- විශාල මුහුදු ලුණු රස.

Marinade සඳහා

- ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්,

- වියලි තිරිඟු ග්රෑම් 1 ක්,

- 1 ෆොස්ෆේට්. අලුත් රෝසරි කොළ

- රතු සහ කළු ගම්මිරිස් මිශ්රණය.

සකස් කිරීම.

කලින් මානයඩ සූදානම් කරන්න: බටර් සමග කුළුබඩු මිශ්ර කර අඳුරු සිසිල් තැනක දින කිහිපයක් සඳහා අවධාරනය කරන්න. මස් සෝදන්න, එය වියළීම, marinade වත් කර ග්රිල් කපන මත එය ෆ්රයි, 200C දක්වා රත් කරන (2.5 සෙ.මී. ඝණකම සඳහා එක් පැත්තකට විනාඩි 2.5 ගත වනු ඇත). මේ පසු, ස්ප්රේන් සේවය කළ හැකිය. මස් හොඳින් බදින පිණිස, ඔබ එය උඳුන තුල විනාඩි 10 සඳහා සූදානම් කිරීමට අවශ්ය, 180C රත් කිරීමට. සේවය කිරීමට පෙර, විශාල මුහුදු ලුණු සමග ස්ට්රැක්ක් ඉසිය යුතු ය.

ගෘහස්ථ සොසේජස්

අමුද්රව්ය

- හරක් මස් 400 ග්රෑම්,

- ලුණු ඌරු මස් 400 ග්රෑම්,

- ඇමිණුම් 300 ග්රෑම්,

- ලූනු 100 ග්රෑම්,

- සුදුළූණු 50 ග්රෑම්,

- පිරිසිදු ධූලි 1 ක්,

ලුණු හා ගම්මිරිස් රස.

සැරසීම සඳහා

සලාද කොළ, marinated හතු.

සකස් කිරීම.

මස්, සිහින්ව, ළූණු සහ සුදුළූනු සිහින් ව ගිලී, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග හොඳින් මිශ්ර. පූර්ව සෝදා ගුඩ් කිරීම සඳහා මාංස කළ මස් සකස් කිරීම. 2 - 4 හැරෙන සර්පිලාකාර පොකුරක් වැපිරීම සහ වැසිකිළි මත තබන්න. කුහරයක් පුපුරා නොයන ලෙස එකිනෙකා සෙ.මී. 10 ක් පමණ දුරින් සිදුරු මාලාවක් සෑදීමට දිරාපත් කරන්න. 180 සෙ.මී. රත් උඳුන තුල 20-25 විනාඩි සොසේජ් කුක් උයන්න, සලාද කොළ හා අච්චාරු හතු සමග සැරසී සේවය කරන්න.

භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද?

ඌරු මස් හා උණුවලින් ඇමයිනෝ අම්ල, කැරොටින් ගබඩාවක්.