සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග රසට හැපෙන පිපිඤ්ඤා
1 ලීටරයකට:
- කුඩා ලූනු 1 යි
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- මිහිරි ගම්මිරිස්වල පෙති 5
- බේලි කොළ 4 ක්
- ජලය ලීටර් 0.5
- වගුව 5. l. 9% විනාකිරි
- 4 ෆොස්ෆේට්. සීනි
- 2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
- කුඩා පිපිඤ්ඤා (ගර්කින්)
1. අච්චාරු සකස් කරන්න. මෙය කිරීමට, උණුසුම් ජලය 0.5 ලීටර් සීනි සහ ලුණු විසුරුවා හැරීම, විනාකිරි සහ බේ කොළ එක් කරන්න. නභිගත කරන්න. 2. පිපිඤ්ඤා හොඳින් බීට්, වියලන ලද හා තරු බඳුනක ඇසුරුම් කර, සුදුළූණු එකතු, සීනුව ගම්මිරිස්, කැඩුණු ලූනු, තාපාංක අති ක්ෂාර වත් කර විනාඩි 10 ක් වන්ධ්යාකරණය. 3. බැංකුවට රෝල් කරන්න, එය වහාම සිසිල් කරන්න. බඳුනක් හරවන්න, මුදුනේ වැස්මක් දමන්න, එය පළමු උණුසුම් වත් කර පසුව, ක්රමයෙන් අඩු උෂ්ණත්වය, - සීතල ජලය සමග (සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලනය පෙර විනාඩි 30 සඳහා). සිසිල් අඳුරු තැනක පිපිඤ්ඤා තබා ගන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
කැරට් හා තක්කාලි වලින් එළවළු සමග පිරවූ ගම්මිරිස්
ලීටර් තුනක්:
- ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- තක්කාලි 700 ග්රෑම්
- 3 ලූනු
- 300 ග්රෑම් කැරට්
- parsley root
- parsley හරිතයන්
- 12 වගුව. එළවළු තෙල් හැඳි
- වගුව 1. ලුණු හැන්දක්
- වගුව 3. සීනි හැඳි
- වගුව 2. 9% විනාකිරි හැඳි
- 6 පෑම් ගම්මිරිස්වලින්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. ගම්මිරිස් සෝදා, peduncles පාදයේ මුදුන් කපා හා බීජ ඉවත් කිරීම. 2. පුලුන් සාදන්න: ලූනු කපන්න සහ මේසය මත 1 ෆ්රයිට්, බටර් හැන්දක්. තෙල් ලීටර් 2 හැදි දී තීරු සහ ෆ්රයි කපා කැරට් හා parsley මූල පිරිසිදු. ලූනු හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර. 3. Scald තක්කාලි සහ පීල්. ප්ලාස්ටික් සිට මස් සෑදීමට. විනාඩි 10 ක් උයන්න, ලුණු, සීනි, බෙල් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඉතිරි ඉතිරි තෙල් කැල්සිනය, සිසිල් හා තල කෑලි 3 හැදි, වත් කළ යුතුය. එළවළු පිරවූ ගම්මිරිස්, භාජන තුළ තබා. තක්කාලි සෝස් වත් කරන්න. පැයට 1 පැය. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
තමන්ගේම යුෂ වල තක්කාලි
ලීටර් තුනක්:
- තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 1.7 ක්
- 2-3 කුඩා බල්බ
- මිහිරි ගම්මිරිස් ග්රෑම් 500 ක්
- ඩිල් කූරු
- කළු ගම්මිරිස්වලින්
- කටුක ගම්මිරිස් ටිකක්.
Marinade සඳහා:
- 1.5 වගුව. ලුණු හැදි
- 1.5 වගුව. සීනි හැඳි
- 1.5 වගුව. 9% විනාකිරි හැඳි
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. දුන්න පිරිසිදු කරන්න. හොඳින් තක්කාලි සේදීම සහ වියළීම. තක්කාලි ග්රෑම් 300 ක් පමණ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරති. බැංකුව විනාඩි 20 ක් පමණ විෂබීජහරණය කළ යුතුය. 2. මිහිරි ගම්මිරිස් සෝදා, කඳ, ඉවත් කිරීම, බීජ පිරිසිදු, පෙති කපා. භාජනයේ පතුලේ, ඩිල් කුඩ කුරුල්ලන්, කළු ගම්මිරිස්වලින්, කැඩුණු ලූනු, කැඩුණු මිහිරි ගම්මිරිස්, කළු ගම්මිරිස්වලින් සහ, අවශ්ය නම්, කටුක ගම්මිරිස් දමා ගන්න. 3. ඉහළට ඔබ සෝදා තක්කාලි, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ ඉතිරි ඩිල් දැමීමට අවශ්යයි. උණුසුම් උතුරන වතුර වත් කරන්න, ප්ලාස්ටික් පියනක් ආවරණය, 15-20 විනාඩි නැගී. 4. එවිට කුහරවලින් පොලිතීන් ආවරණය හරහා ද්රවයෙන් ද්රවණය කළ හැකිය. 5. භාජනයක්, ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි, තක්කාලි යුෂ වත්. පියනක් තදින් තදින්, අමුද්රව්ය විසුරුවා ගැනීම සඳහා භාජනයකට කිහිප වරක් හැරී යන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
එළවළු "පොලියනා"
- පැණි ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- ගෝවා කිලෝ ග්රෑම් 1
- රතු ළූණු 500 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස්වලින්
- Horseradish කොළ 3
- parsley root
- සුදුළූණු 5-6 කරාබුනැටි.
Marinade සඳහා:
- 2.5 වගුව. l. සීනි
- වගුව 1. l. ලුණු
- සිට්රික් අම්ලය ග්රෑම් 10 ක්
- වතුර ලීටර් 1
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. එළවළු හොඳින් සේදීම. බැංකු පැය භාගයක් පුරා වන්ධ්යාකරණය කරයි. Parsley root සහ එය සෝදා. 2. ගෝවා පිරිසිදු කරන්න, ඉහළ කොළ ඉවත් කරන්න. ඉතිරිය සිහින් ව කැඩුණු. 3. සෝදා බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සෝදා පිරිසිදු කරන්න, බීජ පිරිසිදු කරන්න. ගම්මිරිස් සිහින් රිංගා කපා. 4. ලූනු ලූණු, සෝදා හා සිහින් රිංගා කපා. 5. තක්කාලි සෝදන්න, පැටවුන් ඉවත් කරන්න. මාංස සිහින් රිංගා කපන්න. 6. පතුලේ අඩිවල පැරිලියෙන් අඩක්, හර්-ටර්ස් කොළ මත තැබිය යුතුය. 7. පෙති ගම්මිරිස්වල ස්ථරවලින් ඉහළට - තක්කාලි - කැඩුණු ගෝවා - ලූනු වළලු. 8. marinade සඳහා: තම්බා ජලය සඳහා ලුණු, සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න (අවශ්ය නම්, එය 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂයකට 10 ග්රෑම් සිට්රේට්රි අම්ලය සමග ලෙමන් යුෂ සමග ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය). 9. අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙන්න. Marinade කෑන් හා විනාඩි 20 විනාඩි postrizilizovat වත් කරන්න. 10. බැංකුවක් රෝල් කරන්න, එය උඩු යටිකුරු, එය අඳුරු ස්ථානයක පියන මත තබා. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
රසවත් ගම්මිරිස්
ලීටර් 0.5 ක:
- පැහැති ගම්මිරිස් 0.5 kg
- 0.5 වගුව, සීනි හැඳි
- වගුව 2. ලුණු හැදි
- සූරියකාන්ත තෙල් වීදුරු 0,5
- 9% විනාකිරි 0.5 කෝප්ප
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. ගම්මිරිස් වතුර වත් කර විනාඩි 5-7 විනාඩි 80-90 ° (ජලය උනු නොවේ). 2. marinade සූදානම්: විනාකිරි සමග සූරියකාන්ත තෙල් උනු, සීනි එකතු කරන්න, ලුණු එකතු, මිශ්ර. 3. 200 ° C දී උඳුන තුල මිනිත්තු 10 ක් සඳහා බඳුන් පුළුස්සන්න. ගම්මිරිස් විවිධාකාර වර්ණ වෙනස් කරන ලද භාජනයක් තුළ වියළා ගත හැකි අතර බඩ ඉරිඟු විය යුතුය. මාණික්යයට බිමට වත් කර ඉස්කුරුප්පු සහිත වසා දමන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි.
තක්කාලි සමඟ ගම්මිරිස් ගාන ලද
1 ලීටරයකට:
- මිහිරි ගම්මිරිස් ග්රෑම් 400 ක්
- කටුක ගම්මිරිස් ග්රෑම් 200 ක්
- ඉදුණු තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- වගුව 2. සීනි හැඳි
- වගුව 1. විනාකිරි ස්පොන්ච්
- ශාක මිලි ලීටර් 100 ක්. තෙල්
- වගුව 2. ලුණු හැදි
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. ගම්මිරිස් වපුරා, කඳ මත පාදයෙන් 1 සෙ.මී. දුරින් වලිගය කපා. මෘදු බීජ 180 ° දී උඳුන තුල මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ෙබ්කිං තැටි සහ රවුම් කේක් මත මාංශ පසාරු කරන්න. 2. තක්කාලි සෝදන්න, උතුරන වතුර සහ පීල් පහර. මාංසය සුදුදුරුව හරහා අතුල්ලා. ප්රතිඵලයක් වන ලද පිපිඤ්ඤා අර්තාපල් නභිගත හා ආහාර පිසීමට, ඇවිස්සීම, අඩු තාප පුරා විනාඩි 20. එවිට සීනි, එළවළු තෙල් සහ ලුණු, විනාකිරි, කුළු බඩු විසුරුවා හැර තාපය ඉවත් කරන්න. 3. උණුසුම් marinade තුළ මිරිස් කළ ගම්මිරිස් විනාඩි 10 ක් තබන්න. ඉන්පසු හොඳින් බඳුනට මිශ්රණය වත් කර වහාම ඒවා රෝල් කරන්න. අච්චාරු දැමූ ගම්මිරිස් සහිත බැංකුවලට පියනක් හා සම්පූර්ණයෙන් සිසිල් වන තෙක් මෙම පෝරමයෙහි තබන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
ලුණු දැමූ ළූණු
- කුඩා ලූණු 1 කිලෝ ග්රෑම්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- ගම්මිරිස් වල 8 ග්රෑම්
- 0.5 තේ. සිට්රික් අම්ලය හැදි
- වගුව 4. සීනි හැඳි
- වගුව 1. ලුණු හැන්දක්
- 0.5 කෝප්ප විනාකිරි
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. බල්බ සේදීම, සෝදා, සාස්පාන් බවට වත්. ජලය ලීටර් 1 ක් තුළ සිට්රික් අම්ලය විසුරුවා, බල්බ පිරවීම. තාපාංක තෙක් පහත් තාපය මත උණුසුම්, ඉන්පසු ගින්නෙන් ඉවත්, colander බවට ලූනු දමන්න. 2. marinade සකස් කරන්න: සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, සීනි, මධ්යස්ථ සහ ඇඹුල් සමග වතුර ලීටර් 1 ක උනු. කෑන් තුළ ළූණු එකතු, උණුසුම් marinade හා රෝල් වත් කරන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 25 යි.
විනාකිරි තොරව රසවත් වට්ටෝරුව
- පිපිඤ්ඤා කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 1.3 ක්
- 2 ඇපල්
- පැණිරස හා කටුක ගම්මිරිස් 1 භාජනයක්
- සුදුළූණු 5 කරාබුනැටි.
අති ක්ෂාර
- වගුව 2. ලුණු හැදි
- වගුව 3. සීනි හැඳි
- පල්ප් නොමැතිව ඇපල් යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක්
- Parsley, ඩිල් හා ලොරේල් කොළ 3 sprigs
- කළු ගම්මිරිස්වලින් 7 ග්රෑම්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. පිපිඤ්ඤා පැය 3 ක් සඳහා සීතල වතුර පොඟවා ගැනීම. බීජ මිශ්ර ගම්මිරිස් සහ ඇපල්. ඇපල් පෙති වලට පෙති කපන්න, පැණි ගම්මිරිස් බවට පත් කරන්න. බිටර් ගම්මිරිස් - පෙති. වතුර ලීටර් 1.25 උනු. 2. භාජනවල පහළම කොටස: පිපිඤ්ඤා, ඩිල්, පර්ස්ලි, උණුසුම් ගම්මිරිස්, සුදුළූනු කරාබු නැටි, ඇපල්, තක්කාලි හා පැණි රස ගම්මිරිස්. 3. තාපාංක ජලය සමග බර්මයට කබලයේ වත් කරන්න. ආවරණය, මිනිත්තු 20 ක් තබන්න. එවිට, සාස්පාන් බවට ජලය වත්, නභිගත, නැවත භාජනය බවට වත් නැවත විනාඩි 20 සඳහා. නැවත, සාස්පාන් බවට වතුර වත් කර වතුර කෝප්පයක් වත් කරන්න. ඇපල් යුෂ, ලුණු හා සීනි එකතු, උනු, එකතු සහ එකතු කර පියන රෝල් කරන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
සුදුළූණු සමග තක්කාලි
1 ලීටරයකට:
- තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- 1-2 සුදුළූණු කරාබු නැටි
- 1-2 බේ කොළ
- වගුව 2. ලුණු හැදි
- වගුව 1. parsley හෝ සැල්දිරිවල spoonful
- කළු ගම්මිරිස් 3-4 සෙ.මී.
- 1 තේ හැන්දක. ඇසිටික් සාරය (70%)
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. තක්කාලි, වියළි, අර්ධ වශයෙන් කපා. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස් සමග කපා කපා දැමීමකින් තොරව විෂබීජහරණය කළ හැක. 2. සාස්පාන් ලුණු සමග ජලය ලීටර් 1 ක උනු. 3. තක්කාලි තරමක් සිසිල් ද්රාවනයකින් තක්කාලි වත් කර උණු වතුර භාජන තබා ගත යුතුය (ජලය හා ක්ෂාරීය උෂ්ණත්වය සමාන විය යුතුය), විනාඩි 15 ක් ආවරණය කිරීම හා විෂබීජහරණය කිරීම. 4. සාරය එකතු කරන්න, පියන සහිත භාජන තදින් වසා දමා මිනිත්තු පහක උඩු යටිකුරු තබා ගන්න. ඉන්පසු විනාකිරි කැඩී යෑමට කිහිප වරක් භාජනය හරවන්න. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
පිපිඤ්ඤා සලාද
ලීටර් 5 සඳහා
- පිපිඤ්ඤා කිලෝ 4 ක්
- සීනි 1 වීදුරුවක්
- 1 කුසලාන එළවළු තෙල් සුවඳින් තොරව
- 9% විනාකිරි 1 වීදුරු
- විශාල ලුණු 1/3 කෝප්පයක්
- 1 තේ හැදි. l. කළු ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැදි. l. වියළි අබ
- සුදුළූණු 1 මැද ඝනයක්
- 1 parsley පොකුරක්
- කළු ගම්මිරිස් ටිකක්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. පිපිඤ්ඤා හොඳින් සෝදා, වියලූ හා කැට කපා හෝ කපා. සීනි සමඟ ඉසිය, එළවළු තෙල් හා විනාකිරි සමග වත්, විනාඩි 5 ක් සඳහා පෙනී සිටින්න. 2. පසුව, ලුණු, බිම් කළු ගම්මිරිස්, බෙල් ගම්මිරිස් සහ අබ එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර වී පැය 6 ක් (සමහර විට ඇවිස්සීමත්). 3. සුදුළූනු පිරිසිදු හා චොප්සි, parsley හරිතයන් සේදීම සහ සිහින් ව කැඩුණු. පිපිඤ්ඤා සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට සුදුළූණු සහ parsley හොඳින් මිශ්ර. 4. මිනිත්තු 30 ක් ඇතුළත බැංකු විෂබීජහරණයට ලක් වේ. කෑන්, පිපිඤ්ඤා බැංකු මත රෝල් කරන්න. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 35 යි.
තක්කාලි වලින් සුවඳයි
ලීටර් 2 ක්
- ඉදුණු රතු තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 3 ක්
- වගුව 2. සීනි හැඳි
- වගුව 2. ලුණු හැදි
- ඩිල් හරිතයන්
- කළු බිම ගම්මිරිස්
- සුදුළූනු හිසක්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. තක්කාලි සෝදන්න, තාපාංකය ජලය වත්, මධ්යම තාපය මත විනාඩි 10 ආහාර පිසීමට. සීතල වතුර යට පහතට තක්කාලි සුදුදුරුවලින් ඉවතට තල්ලු කර ඇත. සම සමාවන්න. මස් කපා බ්ලවුඩයක් තුලට නංවා ඇත. පිරිසිදුයි. 2. සාස්පාන් තුළ පිදුරු අර්තාපල් වත් කරන්න. 1 මේසයේ අනුපාතයකින් ලුණු හා සීනි එකතු කරන්න, හියර් ලීටරයකට spoonful. පියනක් නොමැතිව විනාඩි 10 ක් පමණ උනු. 3. සුදුළූණු පිරිසිදු කරන්න, මුද්රණාලය හරහා යන්න. ඩිල් සෝදා හා සිහින් ව කැඩුණු විය යුතුය. මිශ්ර, තක්කාලි ඉස්ම සමඟ එකතු හා විනාඩි 20 ක් පමණ ආහාර පිසීමට, එම නිසා භාගය තාපාංකය දෙවරක් තම්බා. 4. සකස් කළ කෑන් බවට පත් කරන්න, විනාඩි 20 විෂබීජ නාශක, සිසිලන, හැරී හා සිසිලන තෙක් නිවාඩු. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
මිහිරි ගම්මිරිස් සමග ස්නැක්
ලීටර් 4
- 2 කිලෝ වම්බටු
- පැණි ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- 300 ග්රෑම් කැරට්
- ලූනු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 200 ක්
- parsley සහ ඩිල් ග්රීන්
- කුළු බඩුයි
- විනාකිරි
- ලුණු
- එළවළු තෙල්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. වම්බටු සෝදා, තිත්ත පලා යන්න විනාඩි 30 සීතල ජලය පොඟවා. 2. අවශ්ය නම්, ජලය තුළ, ඔබ විනාකිරි සහ ලුණු tablespoon විසුරුවා ගත හැකිය. වම්බටු සාදා, තුරුලුණු තුරු, එළවළු තෙල් තුනී පෙති හා ෆ්රයි කපා. 3. ලූණු, ගම්මිරිස් සහ කැරට් පිරිසිදු කරන්න, සෝදා පිරිසිදුව තබන්න. තම්බා ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. 4. විනාඩි 7-8 පිසීමට තෙක් එළවළු තෙල් තුළ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පත් කිරීම. ලුණු සහ කන්නයේ රස බලන්න. 5. විෂබීජහරණය කරන ලද භාජනවල පහළම තෙල වටා එළවළු ස්ථරයක් මත ෆ්රයිඩ් වම්බටු මත තැබිය යුතුය. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ශ්වසනය. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල් සහ සිසිල්. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
වම්බටු මිටියක්
ලීටර් 4
- වම්බටු 1 කිලෝ ග්රෑම්
- 400 ග්රෑම් කැරට්
- මිහිරි ගම්මිරිස් ග්රෑම් 500 ක්
- ලූනු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- තක්කාලි ග්රෑම් 450 ක්
- ඔලීව හෝ තල
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස
- 1 තේ හැන්දක. ලෙමන් යුෂ හැන්දක්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. වම්බටු සෝදා, විනාඩි 15 සඳහා ලුණු සහිත ජලය පොඟවා, එම තිත්තකම ගිහින්. ඝන හා ඝන ලෙස කැට කපා. 2. කැරට් පිරිසිදු, සෝදා හා තුනී තීරු හෝ දැලක කපා. පීල් ලූනු, සෝදා, වියළි හා සිහින් අර්ධ වළලු කපා, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය හා විනාඩි 5 සඳහා ඉඩ දෙන්න. ගම්මිරිස් සෝදා, peduncles පදනම, බීජ පිරිසිදු සහ මුදු හෝ අර්ධ ශීත බවට කපා. 3. අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද තෙක් උනුසුම් වූ ඔලීව හෝ තල වල තෙල් සියල්ලම බදිනවා. තක්කාලි scald, peel off, peduncles, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ගෙඩියක් කඳවුරු ඉවත් කරන්න. 4. එක් එළවළුවක සියලු එළවළු දමා, තක්කාලි ඉස්ම, මිශ්ර, කන්නයේ සහ රස, වරින් වර ඇවිස්සීම, එළවළු සූදානම් වන තෙක් 25-35 විනාඩි. 5. විෂබීජහරණය කළ භාජන වල බිත්තර දමන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල්. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
උණුසුම් horseradish සෝස්
1 ලීටරයකට:
- 4 horseradish මුල්
- මධ්යම ප්රමාණයේ බීට්
- 1/3 c. සිට්රික් අම්ලය හැදි
- වතුර මිලි ලීටර් 250 යි
- වගුව 2. ලුණු හැදි
- වගුව 1. සීනි spoonful
- වගුව 1. 9% ක විනාකිරි ස්පොන්ච්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. අශ්වාරෝහක රාබු මූල සෝදා පවිත්ර කර ඇත. මස් ඇඹරුම් යන්තයේ බිම ස්කන්ධයෙන් පිටවන ස්ථානයේ බෑගය තැබීය. මෙය horseradish අන්තරාකාරී ගන්ධය ඉවත් කිරීම සඳහා සිදු කළ යුතුය. 2. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා නෙලීම. එය ඒකාබද්ධ හෝ ගාන ලද ද තලා දැමිය හැකිය. 3. විශාල කෝණයන් මත පෙති හා දැලක කපා. සීනි අර්ධ එක් කරන්න, යුෂ එකතු කරන්න. 4. බීට් යුෂ වත්, මිනිත්තු 5 ක් පමණ කබලෙන් ලිපට කපන බීට් රෝට්. බීට්වලට වර්ණය නැති නොවී, ඔබ සිට්රික් අම්ලය පොකුරක් එකතු කළ යුතුය. ඒක කන්න එපා. 6. බීට් ස්කන්ධය සමග ගාන ලද horseradish මිශ්ර, විනාකිරි එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. 7. උනු ජලය, ඉතිරි සීනි සහ 2 මේස විසුරුවා හැරීම. ලුණු හැඳි, කලවම්. ටිකක් සිසිල් කරන්න. 8. සකස් කළ කෑලි සඳහා horseradish මාරු, පියනක් ආවරණය හා 30-40 විනාඩි විෂබීජහරණය. 9. පස්සේ. හොද ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
රුසියානු භාෂාවෙන් ලෙචෝ
- පැණි ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- ලූනු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- කැරට් 1 කිලෝ ග්රෑම්
- ඉදුණු තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි
- කළු බිම ගම්මිරිස්
- වියළි වයින් මිලි ලීටර් 50 ක්
- වගුව 4. ලෙමන් යුෂ හැඳි
- 1/3 කෝප්පයක ලුණු
- එළවළු තෙල් 0.5 ලීටර්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. විශාල කෝණයන් මත තුනී පෙති හෝ දැලක කපා, කැරට්, පීල් පිරිසිදු කරන්න. 2. තක්කාලි හා ගම්මිරිස් වතුරෙන්. ගම්මිරිස් කෑලි කපා පෙති සහ බීජ වලින් වියළී ගත යුතුය. 3. තක්කාලි තාපාංකය විනාඩි 30 ක් තාපාංකය වතුරට දමන්න, ජලය කාන්දුවීම, තක්කාලි කපන්න සහ ඒවායේ සම ඉවත් කරන්න. 4. සුදුළූණු ඔතා, මුද්රණාලයක් හරහා හෝ සිහින් ව කපා. 5. කැරට්, තක්කාලි, ගම්මිරිස්, ඒකාබද්ධ, ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර. එළවළු තෙල්, සීනි, බ්ලග් ගම්මිරිස්, වියළි වයින්, ලෙමන් යුෂ නැවත එකතු කරන්න. 6. එළවළු හැඩය අහිමි නොවන නිසා, නභිගත කිරීම සඳහා නභිගත කරන්න. විනාඩි 20 ක් පමණ අඩු තාප මත කුක්. 7. බැංකුවක වාෂ්ප හෝ 180-200 ° උඳුනක උෂ්ණත්වයේ දී විෂබීජහරණය කිරීම. සකස් කළ එළවළු භාජන තුළ තබා ඇත. 8. එළවළු සහිත භාජනයක් විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් තිස්සේ විෂබීජහරණය කළ යුතුය. 9. ආවරණ සහිත රෝල්. කැන්බියන්වලට හරවන්න, බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තුරු තබන්න. සිසිල් ස්ථානයක වඩා හොඳයි. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
ෙතොග එළවළු සහ පලතුරු
ලීටර් 2 ක්
- පිපිඤ්ඤ 400 ග්රෑම්
- තක්කාලි ග්රෑම් 400 ක්
- සුදුලූනු
- 1 ඇපල්
- 2 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්
- 1 ලූනු
- horseradish root
- හරිතයන්
- ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම්
Marinade සඳහා:
- වගුව 1. l. විනාකිරි 10 වගුවේ. l. වතුර
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සෝදන්න. ගම්මිරිස් අර්ධ කපා, බීජ සමග කඳන් ඉවත් කරන්න, සෝදා හා සෑම කොටසක්ම කොටස් 3 දක්වා කපා. 2. මිදි සෝදන්න. ලූනු පීල් සහ පෙති කපා. සුදුළූණු දත්වලටත් පවිත්ර කර ඇත. 3. ඇපල් සේදීම, බීජ සමග කේතු ඉවත් කර පෙති කපා. හරිතයන් සෝදන්න. 4. marinade සඳහා විනාකිරි සමග ජලය එකතු කර නභිගත කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට කුඩා කුරුඳු එකතු කළ හැකිය. 3-5 විනාඩි සඳහා කුක්. 5. විෂබීජහරණය කළ භාජනයේ පහළින්, ටිකක් හරිතයන් දමා, hrizeradish මූල. 6. ඇපල් සමඟ සකස් කළ එළවළු ඉවත් කරන්න - ඉතිරි හරිතයන්. 7. marinade වත් කර එය දැඩිව මුද්රා කරන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
මිදි කොළ
1 ලීටරයකට:
- මිදි කොළ 400 ග්රෑම්
- කළු බිම ගම්මිරිස්
Marinade සඳහා:
- 1/2 කයි. සිට්රික් අම්ල සහ ලුණු හැඳි
- සුදු වියළි වයින් 60 ක්
- ඩිල් කූරු
- වතුර මිලි ලීටර් 700 ක්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. හුදකලා කිරීම, වියළීම, හොඳින් ඝණ කිරීෙම් කපා ඉවත් කිරීම සඳහා මිදි කොළ, කොළ. 2. උතුරන වතුරට ගම්මිරිස් වත් කර, ඉලාස්ටික් බවට පත් කිරීම සඳහා මිදි කොළ කපන්න, නමුත් විනාඩි 4-5 කට නොඅඩු: අඳුරු තුරු. 3. සිසිල් වාෂ්ප, නලයක් රෝල් කර, විෂබීජහරණය කරන ලද භාජනයක් තුළ තදින් තබන්න. 4. Marinade සූදානම් හා වහාම භාජනයක් බවට වත්, රෝල්, හැරී හා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තෙක් නිවාඩු. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
තක්කාලි ඇසෝසර්ට්
ලීටර් 2 ක්
- කහ සහ රතු තක්කාලි 300 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි
- ඩිල් කුඩ
වතුර ලීටර් 1 ක marinade සඳහා:
- වගුව 1. l. ලුණු
- 1.5 වගුව. l. විනාකිරි
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. විෂබීජහරණය කරන ලද භාජනයේ පතුලේ ඩිල් කූරු සහ සුදුළූනු කරාබු දැමිය යුතුය. 2. ඉහළට කහ සහ රතු තක්කාලි සෝදා ගත්තේ ය. 3. අවශ්ය නම්, මැද පෙති කපා, බීජ භාවිතයෙන් තක්කාලි මත පැණි රස ගම්මිරිස් දමා. 4. සූදානම් marinade වත්. විෂබීජ සහිත පියනක් සමග තද කරන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
වට්ටක්කා
ලීටර් තුනක්:
- 2 කිලෝ වට්ටක්කා
- 2 මිහිරි ගම්මිරිස්
- කටුක ගම්මිරිස් 1 භාජනයක්
- බේ කොළ 3
- 200 ග්රෑම් කැරට්
වතුර ලීටර් 1 ක marinade සඳහා:
- වගුව 4. ලුණු හැදි
- වගුව 4. සීනි හැඳි
- විනාකිරි ටී 50 මිලි
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. වට්ටක්කා සේදීම, මිනිත්තු 3-5 ක් සඳහා ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ දී ෙපණුනි සහ උනු. එවිට colander දී එය සිසිල්. ගම්මිරිස් සෝදා, බීජ පැල ඉවත්, cut, බීජ පිරිසිදු කරන්න. විශාල පෙති කපා ගම්මිරිස්. 2. කැරට්, සෝදා, පෙති කපා දමන්න. 3. උතුරන වතුරේ ඇති marinade සඳහා ලුණු, සීනි, විනාකිරි සහ විනාකිරි විනාඩි 5 ක් එකතු කරන්න. 4. බීර කොළ, වට්ටක්කා, පැණිරස හා කටුක ගම්මිරිස්, කැරට් හා මාමඩය තැම්බූ භාජන බවට පත් කරන්න. හර්ම්ෆීටිකව රෝල් කරන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
එළවළු "සල්සා"
ලීටර් 2 ක්
- වම්බටු 0,7 kg
- බිහිරි 200 යි
- තක්කාලි ග්රෑම් 400 ක්
- 200g කැරට්
- සුදුලූනු 1 හිසක්
- 2 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක. සීනි spoonful
- ශාකයේ වීදුරු 0,5 යි. ෙතල්
- 3-4 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- parsley
- කළු ගම්මිරිස්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. වම්බටු සෝදා, කැට කපා, ලුණු වතුරේ පොඟවා ගැනීම සඳහා විනාඩි 15 ක් පමණ පොඟවා ගැනීම. සාස්පාන් බවට පත් කරන්න, එළවළු තෙල් සමග වත් කර මෘදු ලෙස තෙක් වාඩි වීමට ඉඩ. ලූණු සහ කැරට් පිරිසිදු. තීරු කපා ලූණු, මධ්ය මැද කෝණය මත කැරට් දැලක. 2. ලූනු සහ කැරට් එකට ෆ්රයි. කැඩුණු හරිත parsley, බිම් කළු ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර. 3. තක්කාලි තත්පර 30 තාපාංක ජලය වත් කරන්න, පීල්, මාංශ වෙන් වෙන්. 4. සියලු එළවළු, ඒකාබද්ධ, ලුණු, සීනි, ඇවිස්සීම සහ විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට. 5. විෂබීජහරණය කළ භාජන මත පුළුල් කරන්න. සිසිලන තෙක් විනාඩි 20 ක් ශීතකරණය කරන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
රටක විලාසිතාවේ වම්බටු
ලීටර් 2 ක්
- ග්රෑම් 500 ක් වම්බටු
- තක්කාලි ග්රෑම් 500 ක්
- ලූනු ග්රෑම් 500 ක්
- කටුක ගම්මිරිස් 2 ක්
- 500 ග්රෑම් කැරට්
- පිටි
- ලුණු
- බූන්වෝන් ඝනයකි
- එළවළු තෙල්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. වම්බටු සෝදා, පෙති කපා හා විනාඩි 15 ලුණු ජලය පොඟවා. 2. සිසිලන යන්ත්රයක් සාදා, දිය ජලයෙන් යටවෙන්න. කැරට් සහ ළූණු, තීරු කපා. තක්කාලි සෝදන්න සහ කැට කපා. 3. පිසින තෙක් තම්බා තෙල් තුළ පිටි සහ ෆ්රයි හි වම්බටු රෝල්. 4. තෙල් මත එක් එක් එළවළු එළවළු භාජනයක හා වියළන ලද ඝනකයක් තුළ ඒවා වියළීම. වම්බටු එකතු කරන්න, knead. 5. වහාම සකස් කළ ඇලවල්වල උණුසුම් එළවළු වහාම ඉහළට තාපාංක ජලය වත් කරන්න. හර්ම්ෆීටිකව රෝල් කරන්න. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
ගෝවා සිට සලාද
ලීටර් තුනක්:
- ග්රෑම් 2.5 කිලෝ ග්රෑම්
- රතු ළූණු 500 ග්රෑම්
- මිහිරි ගම්මිරිස් ග්රෑම් 500 ක්
- 500 ග්රෑම් කැරට්
- විනාකිරි මිලි ලීටර් 150 ක්
- සීනි කෝප්ප 0.5 ක්
- වගුව 2. ලුණු හැදි
- පැළෑටි 250 ක්. ෙතල්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. පිරිසිදු ගෝවා, අර්ධ කපන්න, පඳුරු කපා, කැඩුණු කොළ සහ තේ හැඳි 1 ක සිට කපා. ලුණු හැන්දක්. පීල් ලූනු අර්ධ කපා හා අර්ධ මුදු කපා. 2. මිහිරි ගම්මිරිස් ගෙඩි කපා, බීජ හා සුදු පාට කොටස් ඉවත් කර, පිදුරු සමග පල්ප් කපා. කැරට් විශාල කෝණයන් මත සෝදා, තම්බා හා ගාන ලද යුතුය. සූදානම් එළවළු කැඩුණු ගෝවා සමඟ ඒකාබද්ධ, විනාකිරි, සීනි සහ ඉතිරි ලුණු එකතු කරන්න. 3. එළවළු තෙල් සමඟ එළවළු මිශ්රණය සහ භාජන මත එය පැතිරීම. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දින 3 ක් තබන්න, ප්ලාස්ටික් ආවරණ සහිතය. ශීතකරණය තුළ තබන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
පිසින ලද මී පැණි දිලීර
ලීටර් තුනක්:
- මත්පැන් කිලෝ 2 ක්
- වගුව 2. සීනි හැඳි
- 4 තේ. ලුණු හැදි
- බේ කොළ 3
- කළු ගම්මිරිස් වල 6 ග්රෑම්
- 4 පැණිරස
- කුරුඳු සැරයටි 3 ක්
- 3 තේ. ඇසිටික් සාරය
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. marinade සූදානම් කරන්න. ජලය ලීටර් 1 ක නලකට ගෙනා, බේ කොළ, ගම්මිරිස්, කරාබු නැටි, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. විනාඩි 3 ක් උනු. එවිට විනාකිරි වත්, කලවම්, marinade උනු සහ ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. 2. හතු පිරිසිදු කරන්න, colander දී ඒවා දමා, හොඳින් සේදීම හා ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම කාණු කිරීමට ඉඩ දෙන්න. විශාල හතු දී කපන සිට සෙ.මී. 0.5 ක දුරින් කකුල් කපා කපා සිට සෙ.මී. 2 සෙ.මී. කැබලිවලට කපන්න. 3. සීතල ජලය සමග හතු පිරවීම, නභිගත කිරීම හා ජලය කාණු කිරීම. නැවතත් සීතල ජලය සමග හතු වත් කරන්න, ලුණු එකතු සහ නභිගත ගෙන එනු. සියළුම පෙනුම් වලින් ශබ්දයක් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. 4. විනාඩි 15-20 ක් දෙන්න. පෑන් පතුලේ පදිංචි වීමට පටන් ගන්නා විට හතු සූදානම් වනු ඇත. තාපයෙන් සාස්පාන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. උසින් 2/3 සඳහා ජම්පර් සමඟ සකස් කළ කෑන් තුල හතු දැමීම. 5. වෙරළ තීරය ළං වන තුරු මාණික්යය සමග හතු වත් කරන්න. කෑලි පොහොට්ටු උඩට විසි කරන්න. සිසිල් විට, ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. ටික කාලෙකට පස්සේ, හතු සම්පූර්ණ පරිමාවෙන් අල්ලා ගත යුතුයි. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 50 යි.
පුදුමයෙන් වේගවත් පයි
- 2 ටින් වම්බටු
- එළවළු තෙල්
- 4 ලූනු
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
- parsley සහ ඩිල් ග්රීන්
- අර්තාපල් ග්රෑම් 500 ක්
- 1 බිත්තරය
- 3-4 වගුව. පිටි හැඳි
- තක්කාලි සෝස්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. වම්බටු සාදා, 1-2 සෙ.මී. ඝන පිහියකින් පිහියක් කපන්න, සෝස්, ගම්මිරිස්, යුෂ පැටවීම සඳහා මුද්රණාලයක් යටතේ එළවළු තෙල් පිටි හා ෆ්රයි දී රෝල් කරන්න. 2. පෙරූදුලූ හා කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. 3. පිසූ තෙක් අර්තාපල්, පීල්, පිසීමට. මෑෂ් දී සිසිල් සහ මෑෂ්. පහර බිත්තරයක් හා පිටි බීට්. ඇනූ ඇනූ Knead, එය කොටස් දෙකකට බෙදිය යුතු අතර තුනී ලෙස එය රෝල් කරන්න. 4. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිටි ගුලිය එක් කරන්න. වම්බටු හා තක්කාලි සෝස් සමඟ ඉසිය හා පෙති කපන ලද හරිත සමග ඉසිය යුතු ය. 5. 25-30 විනාඩි රන් දුඹුරු දක්වා 160 ° දී උඳුන තුල පිටි ගුලිය සහ රවුම් කේක් දෙවන ආවරණයකින් ආවරණය කරන්න. සකස් කිරීමේ වේලාව: විනාඩි 30 ක් එක් කොටසකට 257 kcal ප්රෝටීන -17 ග්රෑම්, මේද - 16 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 33 ග්රෑම්.
ඉස්සන් සමග ගෝවා
6 කට:
- කුඩා ලූනු 1 යි
- 1 තේ හැන්දක. බටර් හැන්දක්
- ග්රෑම් 500 ග්රෑම් ගෝවා
- වගුව 1. සීනි spoonful
- වියළි ෂැම්පේන් වර්ගයේ මිරිස් මිලි ලීටර් 200 ක්
- 6 විශාල ඉස්සන්ගේ ඉස්සන්
- 100 ග්රෑම් මේද ඇඹුල් ක්රීම්
- ක්රීම් 100 ක්
- 1 parsley පොකුරක්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. ලූණු, සෝදා, කැට කපා. ස්වල්පයක් සාස්පාන් මත බටර් දී ඉඩ. චොකලට් ගෝවා සඳහා ඇඹුල් ගෝවා. 2. ගෝවා ලූනු වෙත ගෙන ගෝවා සහ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. ෂැම්පේන් වත් කර, අඩු තාප මත විනාඩි 10 ක් ආවරණය කරන්න. 3. උතුරන වතුරේ නිවාගත් ජලය දමා නභිගත කරන්න. පියන ආවරණය නොකර විනාඩි 3 කට අඩු තාප මත කුක්. 4. ක්රීම් සහ සැහැල්ලු උනු සමග සාස්පේන් ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. සෝදන්න සහ parsley වියළීම. කොළ කපන්න, සෝස් කිරීමට සෝස් එකතු කරන්න. තරයේ පරාජය කරන්න. 5. ලූනු මත ගෝවා සෝස් දාන්න, එය මත සෝස් වත් කර එය මත ඉස්සන් දැමීම. සකස් කිරීම කාලය: විනාඩි 30 ක් එක් ආහාර 150 kcal ප්රෝටීන -12 ග්රෑම්, මේද - 7 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 28 ග්රෑම්.
සුදුළූණු සමග ස්ටූස් කළ එළවළු
- රෝස්මරී 1 sprig
- වගුව 1. සීනි spoonful
- සුදුළූණු 4 විශාල කරාබුනැටි
- කහ මිහිරි ගම්මිරිස් 1
- 1 කුඩා වම්බටු
- ටින් චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 250 ක්
- බෝංචි 400 ග්රෑම්
- වගුව 2 මත. හැදි ඔලිව් තෙල් හා විනාකිරි
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. කබලෙන් ලිපට සීනි දියවීම. රෝස්මරී කොල එක් කරන්න, ඒවා කැරමල් කිරීමට සහ ඇලුමිනියම් තීරු මත සිසිල් කිරීම සඳහා ඔවුන් තැබිය යුතුය. සුදුළූණු පිරිසිදු. ගම්මිරිස්, විශාල කොටස් කෑලි කපා, බීජ ඉවත් කිරීම සහ septa. වම්බටු සාක්කු කැට කපා. තක්කාලි සේදීම සහ වියළීම. බෝංචි 2 පැය ජලය පොඟවා පොඟවා එම ජලය එකම පිසින තෙක් උනු ය. 2. ඔලිව් තෙල් දී කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි දමා ගැනීමට ගම්මිරිස් සමග වම්බටු. සුදුළූණු, බෝංචි සහ තක්කාලි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 මිනි. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ විනාකිරි සමඟ රස බලන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කැරමල් කළ රෝස්මරී සමග ඉසිය යුතු ය. සකස් කිරීම කාලය: විනාඩි 30 එක් එක් කොටස 260 kcal ප්රෝටීන - 23 ග්රෑම් මේදය - 10 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 34 ග්රෑම්.
බිම්මල් සෝස් ගෝවා
- ගෝවා සාමාන්ය හිස් විවිධ හතු 500 ග්රෑම් (ශීත කළ හෝ ටින් කළ)
- 1 ලූනු
- වගුව 1. එළවළු තෙල් හැන්දක්
- 200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
- ලුණු
- ගම්මිරිස්
- හරිතයන්
- වගුව 1. පිටි හැන්දක්
වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:
1. ගෝවා සිට ඉහල කොළ ඉවත් කරන්න, සෙසු සේද සෝදා හා හිස කපා 8 කොටස්. තම්බන ලද ජලය තාපාංකය, විනාඩි 8 ක් පමණ ආහාර පිසීමට, පසුව තහඩු සිට ඉවත් කර Colander තුල ඉවතලනු ඇත. 200 ° දක්වා තාප උඳුන. හතු සෝදා හා grubo කැඩුණු. පීල් ලූනු සහ සිහින් ව තැකීමක්. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් එළවළු තෙල්, ලූනු සහ ෆ්රයි විනාඩි 10 ක් හතු රැස් කරන්න. 2. ලූනු පිටි සමඟ දුඹුරු හතු, දුඹුරු, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ආවරණය එකතු කරන්න. කුඩා ගින්නක් මත තවත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මස්. 3. තෙල් බඳුනට තෙල් ආලේප කරන්න. එය තට්ටුවක් තුළ එය ගෝවා දමා හතු සෝස් වත්. විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීමට හා මේසය සඳහා සේවය. සකස් කිරීම කාලය: 40 විනාඩි එක් kcal 225 kcal ප්රෝටීන - 23 ග්රෑම්, මේද - 37 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් -16 ග්රෑම්.
ඔබ අච්චාරු දමන එළවළු, හොඳම වට්ටෝරු සහ ඒවා පිළියෙළ කිරීම පිළිබඳ බොහෝ දේ ඉගෙනගෙන තිබේ. අපි හැම දෙයක්ම උත්සාහ කරමු. අපි වාසනාවට කැමතියි.