නිවසේ ෂෝරම් සකස් කිරීම වසරකට වැඩි කාලයක් සෝරම් ඉක්මන් මස් වර්ගයක් ලෙස ජනප්රිය වී ඇත. ෂෝරමා යනු මැදපෙරදිග ආහාරයට ගැනීමෙන් මස් සහ එළවළු සහිත පෙටා හෝ ලාවාස් වලින් සාදන ලද ආහාරය වේ. පිරවීම සමග සෝස් එකක් එකතු වන අතර, එය වඩාත් විවිධාකාර වේ. මෙම කෑමක් පිළිබඳ වෙනම කතාවක් මාංශයක් සඳහා වන marinade වේ. ඔහු මෙහි වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. සෑම සූපරාකාරයෙක්ම ඔහුගේ වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට එකඟ නොවනු ඇත. Marinade සංයුතිය අනුව, ඔබ පවා එහි කලාපයේ නිශ්චය තීරණය කළ හැකිය. අද මම ඔබට නිවසේ ෂෝරම් සෑදීමේ සරල හා රසවත් ක්රමයකි. නිෂ්පාදිත හා කාලය තුළ විශාල වියදම් අවශ්ය නොවේ. පිරවීම ඔබේ අභිමතය පරිදි සකස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- චිකන් ෆිලට් 300 ග්රෑම්
- පීටර් 2 පෙ.
- පිපිඤ්ඤා 20 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- යෝගට් 3 තේ හැදි. l.
- තක්කාලි 20 ග්රෑම්
- සුදු ගෝවා ග්රෑම් 100 ක්
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- නැවුම් ඩිල් 0.25 පොකුර
- Parsley නැවුම් 0.25 පොකුර
- ලෙමන් 0.5 පෑම්.
- පැපිකා මිළ 0.5 කි.
- කුරුඳුවත්ත 0.5 කි.
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 1 කූරක්
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: ෂෝරම් සැකසීම, චිකන්, පිටා හෝ ලාවාස්, යෝගට්, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, ලෙමන්, හරිතයන්, එළවළු සහ කුළුබඩු ආදිය සෑදීම සඳහා.
- පියවර 2, marinade සඳහා සියලු අමුද්රව්ය - අර්ධ ලෙමන් කුළු බඩු, ඔලිව් තෙල් හා යුෂ ගැඹුරු තහඩු හා මිශ්රණය ඒකාබද්ධ වේ.
- පියවර 3: ෆිල්ටර් සෝස් කෑලි එකතු කරන්න සහ අවම වශයෙන් පැය 4 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
- පියවර 4 සූදානම් වන තෙක් මධ්යම තාපය මත ෆිලට් ග්රිල් කරක්වා ගන්න.
- පියවර 5 පිරවීම සඳහා සියලු නිෂ්පාදන පල්ප් සමග කපා - පිපිඤ්ඤා, පැණිරස ගම්මිරිස්, ගෝවා හා තක්කාලි, හරිතයන් සිහින් ව කපා. පිරවීම සඳහා, මම සුදුළූනු සෝස් භාවිතා කරන ලෙස යෝජනා කරමි. එය යෝගට් සහ සුදුළූණු මිශ්ර කිරීමෙන් පිළියෙල කළ හැකිය.
- පියවර 6 පීට් සුදුළූනු සුප් තුනී ස්ථරයක් ආවරණය කරයි.
- පියවර 7 මස් හා එළවළු ඉවත් කරන්න.
- පියවර 8: රෝල් රෝල් කරන්න. අපේ shaurma සූදානම්!