වයලට් ගෝවා සලාද ගෝවා සලාද නිතරම ආගන්තුකලා සිටින අමුත්තන් සහ සතියේ දිනවල සහ නිවාඩු දිනවල අමුත්තන් වේ. විශේෂයෙන් දීප්තිමත් හා ලස්සන පෙනුමක් වෙනත් වර්ණ එළවළු සමග ඒකාබද්ධව වයලට් ගෝවා සලාදයක් - රතු තක්කාලි, කහ හෝ තැඹිලි ගම්මිරිස්, කොළ පිපිඤ්ඤා. නමුත් මෙම ගෝවා තරමක් රළු ය. එබැවින් සමහර ගෘහාශ්රිතයන් එය නැවුම් සලාදයක් සෑදීමට උත්සාහ කරන විට, දෙවන වරට එය කිරීමට නොඉවසන. කෙසේ වෙතත්, ඔබ මෙම ගෝවා සිට ඉහළ කොළ ඉවත් කිහිපයක් නම්, එය ඉතා තුනී ලෙස කපන්න සහ අඳුරු යුෂ ලෙයින් තෙක් අත් සමග එය කපා, එය එය ඉස්ම සහිත හා සියලු දුෂ්කර නොවනු ඇත. දම් පාට ගෝවා සලාදයක් එකතු කරන ලද විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ, අලංකාර, අසාමාන්ය වර්ණ රැකගැනීමට උපකාරී වේ. මාර්ගය වන විට, මෙම වට්ටෝරුව තුළ ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ සමඟ විනාකිරි වෙනුවට. මෙම සලාදයෙහි එළවළු අනුපාතය අත්තනෝමතිකයි. ඔබට ඔබේ රසය හෝ කන්නය අනුව එළවළු තෝරා ගත හැකිය. වයලට් ගෝවා වැනි එවැනි සලාදයකට අතිරේක සැරසිලි අවශ්ය නොවේ. එය අවධානය ආකර්ෂණය කරගනිමින් එහි අසාමාන්ය පෙනුම හා නැවුම් සුවඳ සමග උද්යෝගය උද්දීපනය කරයි. අමු එළවළු සහ ආධාරකරුවන්ට මෙය සැබෑ ත්යාගයකි.
අමුද්රව්ය:- ගෝවා දම් 300 ග්රෑම්
- පිපිඤ්ඤා 2 පෑම්.
- චෙරි තක්කාලි 200g
- නැවුම් ඩිල් 1 පොකුර
- බැසිල් වියළි 1 ෆොස්ෆේට්.
- විනාකිරි මේසය 1 තේ හැදි. l.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1 සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ Violet ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, චෙරි තක්කාලි, ඩිල්, එළවළු තෙල් සාමාන්ය හිස 1/3 අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 තුනී තීරු තුළ පිපිඤ්ඤා අර්ධ දී තක්කාලි කපන්න.
- පියවර 3 මනාව මෙම ගෝවා තැකීමක්.
- පියවර 4 හොඳින් සිහින් සහ සිහින් ව කැඩෙන්න.
- පියවර 5 ගෝවා සහ ඩිල් ඒකාබද්ධ, ලුණු පොඩි එකතු හා හොඳින් එය තලා.
- පියවර 6 පිපිඤ්ඤා සමග වියළි බැසිල, එළවළු තෙල් සහ තක්කාලි එකතු කරන්න.
- පියවර 7 සලාදයක් සලාදක් රස කර ලුණු එකතු කරන්න.