වට්ටක්කා පිටි ටිකක් සූදානම් කරන්න එවැනි පයිට් ඉතා සරලයි. එය වසන්ත සමයේ සිට වසන්තයේ සිට වට්ටක්කා කන්නයේ තේ සඳහා සූදානම් විය හැකිය. පිදුරු අර්තාපල් කිරීමට, ඔබ තීරු තුළ ඔතා, උඳුන තුල පෙති සහ රවුම් කේක් බවට එය කපා යුතුය. ෆ්රයිඩ් වට්ටක්කා දැල්ලට දාන්න. පිදුරු අර්තාපල් ඝන නම්, නිවාගත් ජලය තුනේ තේ හැඳි එක් කරන්න. ක්රීම් චීස් ඝනකම තෝරන්න. එවිට කේක් මුදුනේ ඇති රටාවන් වඩා හොඳ කර ගැනීමට හැකි අතර, වට්ටක්කා ඇනූ ක්රීම් සමඟ ඒකාබද්ධ නොවේ. මෙම කේක් කුරුඳු මඳක් සුවඳ සමග මෘදු, හැරී ගියේය.
අමුද්රව්ය:- බටර් 120 ග්රෑම්
- පිටි, තිරිඟු 300 ග්රෑම්
- වට්ටක්කා 200 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- සීනි 300 ග්රෑම්
- පිටි, ඉරිඟු 5 ග්රෑම්
- ක්රීම් චීස් ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු 2 ෆොස්ෆේට්.
- Nutmeg බිම් 4g
- කුරුඳු කුඩු 12 ග්රෑම්
- පියවර 1 එවැනි පයිප්පයක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා ඔබ දියර දියර වට්ටක්කා ඉස්ම, බිත්තර, බටර්, පිටි, සීනි, කුරුඳු, සාදික්කා, ෙබ්කිං කුඩු, ක්රීම් චීස්.
- පියවර 2: බේක් කළ වට්ටක්කා පිරිසිදු කරන්න. උණුසුම් ජලය 2-3 හැදි සමග අර්තාපල් පුලුස්සා. පොටක් සඳහා, පිපිඤ්ඤා 1 කුසලාන ගන්න. සීනි ග්රෑම් 250 ක් සමග මෘදු බටර් කසයක්.
- පියවර 3 වරකට ජනේලයට 2 බිත්තර එකතු කරන්න. දිගටම පරාජය කරන්න.
- පියවර 4 බිත්තර හා තෙල් මිශ්රණය තුළ වට්ටක්කා ඉස්ම එක් කරන්න. එහි ප්රතිඵලය ප්රතිඵලය.
- පියවර 5 පිටි ඉවතට ගන්න. කුළු බඩු එකතු - සාදික්කා සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. ෙබ්කිං පිටි එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 6 වියළි පිටි මිශ්රණයක දී, වට්ටක්කා ස්කන්ධ කොටස් තුළ තරයේ මිශ්ර කර කොටස් එකතු කරන්න.
- පියවර 7: අච්චුව සකස් කිරීම: බටර් සමග අච්චුව බිත්ති තම්බන, ඉරිඟු පිටි ඉසිය යුතු ය, අච්චුවේ පතුලේ පාච්මන්ට් තබන්න. අච්චුවක දී වට්ටක්කා පිටි තබන්න.
- පියවර 8: සීනි 1 ග්රෑම් 1 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 50 ක් වත් කරන්න. ක්රීම් චීස් එකතු කරන්න. දිගටම පරාජය කරන්න.
- පියවර 9 ක්රීම්-චීස් ස්කන්ධය ඉතා ද්රව බවට පත් විය යුතු නැත (සමහර විට ඔබ යමක් බෝතලයක් ගැනීමට අවශ්ය). පයි ඩිසී මුදුනේ එය තබන්න. රටා සකස් කිරීම සඳහා ආවරණයක් භාවිතා කරන්න. 30-40 විනාඩි උෂ්ණත්වය 170 ° C උණුසුම් උඳුන තුල පරීක්ෂාව සමග ආකෘතිය තබා ගන්න.
- පියවර 10 උඳුනෙන් සකස් කළ පිදුරු ඉවත් කරන්න. ස්වරූපයෙන් සිසිල්. තහඩුව සිට ඉවත් කර තේ සමඟ සේවය කරන්න.