වට්ටක්කා සමග වියළි පිටි සිට පයිප් වට්ටක්කා කේක් වට්ටෝරුව තොග පයිසේ ප්රභේදයක් ලෙස සිතුවි. වට්ටක්කා ඉතා ඉස්ම සහිත එළවළු සහ, ගාන ලද ස්වරූපයෙන්, පිටි, සීනි හා මැංග්රා වලින් වියළි පිටි ගුලියකින් යුක්තව හොඳින් කාවද්දන ලද විශේෂ යුෂ ගොඩක් ලබා දෙයි. ඇනූ භාගයක් ඇතුළත කොකෝවා එකතු කිරීම ප්රසන්න රසයක් සඳහා ඉතා සමීප ලෙස පෙනෙන අතර ප්රසන්න ආකල්පයක් සඳහාද එය හැඩ විය. සිහින් පිටි ගුලිය සඳහා ලිහිල් ආකෘති භාවිතා කිරීම වඩා සුදුසුය. මම සිලිකන් කෙඳි මත ෙබ්කිං පිඟානක් මත පිසිනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 1 තේ හැදි.
- මන්නා 1 තේ හැදි මස් ග්රෑම්.
- සීනි 1 තේ හැදි.
- වට්ටක්කා 800 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු 10g
- බටර් 100 ග්රෑම්
- සීනි වැනිලා 1 ෆොස්ෆේට්.
- කොකෝවා කුඩු 2 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 කේක් එකක් සෑදීම සඳහා ඔබට වට්ටක්කා, පිටි, වැනිලා සීනි, සෝමාලිනා, කොකෝවා සහ බටර් සමඟ වට්ටක්කා, පිටි වර්ගයක් සහිත පිටි අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 ප්රධාන පරීක්ෂණ සූදානම් කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං පිටි, අඹ හා සීනි සමග පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- 3 වන පියවර සිනිඳුයි.
- පියවර 4 පීප්පයෙන් සහ බීජ හා වෑල්ඩින් බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ මිරිකා හෝ අඹරාගන්න.
- පියවර 5 සමාන කොටස් තුනකට ගාන ලද වට්ටක්කා බෙදා වෙන් කරන්න.
- පියවර 6 සමාන වන කොටස් හතරකට ඇනූ හා කොකෝවා සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න.
- පියවර 7: ෙබ්කිං පත්රයේ සිලිකන් මැට් සෙමී 5 ක් පමණ වූ තුනී ස්ථරයක් සමඟ සුදු වියළි ගම්මෙන් පළමුවැනි කොටස වත් කරන්න. එය සෘජුකෝණාස්රයේ දී spatula සමඟ සවි කරන්න.
- පියවර 8: වට්ටක්කා පිරවුමේ ස්ථරය තැන්පත් කරන්න.
- 9 වන පියවර, එවිට කොකෝවා සමඟ පිටි ගුලිය පිටතට වත් කරන්න.
- පියවර 10: වට්ටක්කා ස්ථරයක්, සුදු ඇනූ නැවත නැවතත්, වට්ටක්කා සහ කොකෝවා සමඟ ඇනූ නැවත නැවත කරන්න. බටර් කෑලි ස්ථරයකින් ඉහළට අනාගත කේක් ගෙඩියක් සවි කරන්න.
- පියවර 11: 30-40 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ 180 ° C උඳුන තුල කේක් පුළුස්සන්න. එවිට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න. වඩා සුන්දර පෙනුමක් සඳහා, පිහියක් සමඟ කේක් පැත්තට කැබලිවලට කපා.