ගෙදරට පිසින ලද කෙෆීර් මත බනිස්, ඕනෑම තේ පානයක සැරසිලි එකක් වනු ඇත. වැඩිහිටියන් හා ළමුන් යන දෙකම එහි මෘදු හා ප්රසන්න රසයෙන් යුක්ත වනු ඇත. මෙම රසවත් ප්රණීත ආහාර පිසීමට අමාරු නොවේ. තවද ඔබට එය විශේෂ, මුල් ආවරණ ලබා දීමට අවශ්ය නම්, ඔබට පිටි ගුලිය කුළුබඩු එකතු කළ හැකි අතර, සාමාන්යයෙන් ආහාරය සම්පුර්ණ නව, අසාමාන්ය ශබ්දයක් අත්කර ගනු ඇත.
කෙෆීර් සහ යීස්ට් පිළිබඳ ලූනු බනිස්: ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව
මේ ආකාරයෙන් පෝෂණය වන බනිස් වල පිටි ගුලිය, එය ඉතා මෘදු හා වාතයෙන් හැරෙනවා. අවශ්ය නම්, කුඩු සීනි, පොල් කපන, තල ඇට, පොපි ඇට හා සිහින් ව කැඩුණු ආමන්ඩ් සමග කේක් ඉසිය හැක.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 375 ග්රෑම්
- කේෆීර් 2,5% - 250 ml
- වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්
- ජලය - 2 තේ හැදි
- ප්රණිත සීනි - 2 තේ හැදි
- ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- පිටි කැබැල්ලක් හරහා සෙරමික් භාජනයක් තුළ ලුණු එකතු කිරීම, ලුණු එකතු කරන්න, තරමක් මිශ්ර, විනිවිදකයක් සාදා, එය තුළ කඩු තැනීම.
- යීස්ට්, කේෆීර් සමග ඒකාබද්ධ, උණුසුම් ජලය විසුරුවා, පිටි වත් කර ඇනූ ඇනූ ඇටීම. අනුකූලතාවයෙන් එය මෘදු හා ප්ලාස්ටික් බවට පත් විය යුතුය.
- ප්ලාස්ටික් බෑගයක ඇනූ තබා ඇලවීම සඳහා එය පැය 1.5 ක් තබන්න.
- අවසානයේ දී, සමාන කොටස් 10 කට බෙදිය යුතු අතර, ඒවා පිළිවෙළකට බෝල දමනවා.
- තාප ප්රතිරෝධී ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, හණ රෙදි සහිත ආවරණයක් මත තබා පැය භාගයක් නැගී සිටින්න.
- ස්ථාවර පෙනුමක් ඇති කෝප්පයක් තුළ බිත්තර බිඳ දැමීම, මුදුනේ බනිස් ග්රීස් කර උඳුන තුල තබන්න, උෂ්ණත්වය 200 ° C උනුසුම් කිරීම.
- මිනිත්තු 30 කට පසු උණුසුම් ඉවත් කිරීම සහ සේවය කිරීම.
යෝගට් මත චීස් බනිස් කරන්නේ කෙසේද?
කුළුබඩු පිරවීම සමග අතිවිශිෂ්ට රසැති ගෙඩි බනිස් සඳහා සරල, ඉක්මන් වට්ටෝරුව. උණුසුම් හා සිසිල් බීම සමඟ ඔවුන් දෙදෙනාට සේවය කළ හැකිය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි අතිරේක - 400 ග්රෑම්
- යීස්ට් අමු - ½ පැක්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- කේෆීර් 2.5% - 100 ml
- සීනි - 3 තේ හැදි
- ගෘහ චීස් - ½ කිලෝ
- බටර් - 50 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි
- කිරි - 25 මිලි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ගැඹුරු තැටියක දී කේක් සමග කේක්. කිරි තුළ වත්, සීනි ආවරණය සහ ඉතා හොඳින් මිශ්ර. ස්කන්ධය සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය විය යුතුය.
- වෙනමම කන්ටේනරයක් තුළ යෝගට් සහ බිත්තර කසන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් යීස්ට් උණුසුම් ජලය පොඟවා, ඉන්පසු කේෆරික් ස්කන්ධ සමග ඒකාබද්ධ වේ. සිහින් පිටි පිටි පරිවහනය සහ ඇනූ, ඇනූ සහ ඇටකටු ගොරෝසු, ඇනූ දමනවා.
- මුළුතැන්ගෙයි මේසය මත සෙන්ටිමීටර සෘජුකෝණාස්රා ස්තරයක් 1 සෙ.මී.
- තියුණු පිහියකින්, ඇනූ සමාන අනන්යතාවයක් දක්වා කපා. එක් එක් කේන්ද්රයේ මස් පිරවූ 2 හැදි යතුරු ලියනය කවරයේ ය.
- පෙර තෙලූ බඳුනක බනිස් බඳුනක තබන්න.
- මිනිත්තු 30 කට පෙර 180 ° C දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- උණුසුම් ආකාරයේ මේසයක් මත සේවය කිරීම.
යෝගට් මත ලිනන් පිටි වලින් බනිස් පිළිස්සීම සඳහා
Sinnabon මෙම වර්ගයේ පිළිස්සීම රසවත්, නමුත් ප්රයෝජනවත් ආහාර සඳහා පමණක් යොමු කරයි. හණ පිටි මුළු ශරීරයටම බලපාන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධති, බඩවැල් හා බඩවැල් යථා තත්වයට පත් කරයි.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- හණ පිටි - 125 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්
- කෙෆීර් 1% - 200 ml
- ප්රණිත සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්
- භූමි කොත්තමල්ලි - 1.5 ෆොස්ෆේට්
- සෝඩා - 1/3 ෆොස්ෆේට්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කෙෆර් තුළ සීනි සහ සෝඩා විසුරුවා හැරීම. එවිට හයිඩ්රජන් බවට පත් වන තුරු හණ පිටි එකතු කරන්න. ඊට පසු, බිම් කොත්තමල්ලය වත් කරන්න.
- එවිට තිරිඟු පිටි මුළු පරිමාව ඇතුළු කර මෘදු පිටි ගුලිය ඇඹරීමට, මෘදු අතට අත තබන්න.
- භාජනයක් තුළ ඇනූ පටිය, බඳුනක තබා, ආවරණය සහ පැය 2.5 පැය සඳහා මේසය මත තබන්න.
- එළවළු තෙල් සමඟ පදම් කළ කඩදාසි ග්රීස් කර, ෙබ්කිං පත්රයක් ආවරණය කිරීම.
- ඇනූ ඇටකටු 14-16 සමාන කොටස් බෙදාගනී.
- ෙබ්කිං තැටි මත ඇති බනිස් ටිකක් දුරින් වෙන් කර විනාඩි 20-25 විනාඩි පිටවීම සඳහා පිටින්න.
- උෂ්ණත්වය 200 ° C උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ 15-20 විනාඩි සඳහා ෙබ්කිං ටැංකි යැවිය යුතුය.
- මේසය වෙත වහාම පිළිස්සීමට සූදානම්.
යෝගට් මත කුරුඳු සමඟ මිහිරි බනිස්
මෙම සරල වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද සහ අසාමාන්ය ඇරොමැටික වේ. එවැනි ෙබ්කිං ඔබට ඔබගේ ආදරණීයයන් සතුටු කළ හැකි අතර, හෝ තේ කෝප්පයක් තුළට ගෙන ආ මිතුරන් සමඟ සතුටු කළ හැකිය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 300 gr
- බටර් - 110 ග්රෑම්
- කෙෆීර් 1% - 180 මිලි
- සීනි - 3 තේ හැදි
- ලුණු - ¼ ට ෆෝට්
- අමු යීස්ට් - 10 ග්රෑම්
- කුරුඳු වගාව - 2 ෆොස්ෆේට්
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කෙතේර් දී යීස්ට් තනුක, මෘදු පිටි, කුරුඳු, සීනි සහ ලුණු එකතු, ජල නාන මත උණුකරන ලද බටර් එකතු හා ඉක්මනින් ඇනූ knead.
- එම ප්රමාණයෙන් 8-10 ක් පමණ ආලේප කොට ආලෝකය පෙරන ලද බිත්තරයක් තුළට බිත්තර දැමීම.
- තාප ප්රතිරෝධක ආකෘතිය පතුළේ බටර් සමඟ සකස් කළ යුතු අතර, එය මත ඇනූ බෝල පැතිර හා කුස්සියට උපකරණ මේසයේ පැය 1 ක් තබන්න.
- උෂ්ණත්වය 190 ° C දක්වා උෂ්ණත්වය උණුසුම් සහ 25-30 විනාඩි බනිස් සමග බේක් තැටියක් එවන්න.
- ඔබේ රස බැලීමට පිළිවෙලට සැරසීමට සහ ඔබේ ප්රියතම බීම සමඟ මේසයට සේවය කිරීමට උණුසුම්.
යීස්ට් තොරව කෙෆීර් මත වේගයෙන් බනිස් ආහාර පිසීමට: වීඩියෝ උපදෙස්
මෙම - විශ්වීය වට්ටෝරුව, ඔබ ඉක්මනින් උඳුන තුල උයන්න, අවම නිෂ්පාදන භාණ්ඩ වලින් රසවත් බනිස්.