Sinnabon යනු කුමක්දැයි ඔබ දැනටමත් දැන සිටිනවාද? මෙය රසවත් චීස් සහිත සැහැල්ලු ග්ලැසියරයකින් ආලේපිත කුරුඳු රෝලක් ලොව සුප්රසිද්ධ වෙළඳනාමයකි. මෙම නාමය සහිත වානිජ හා කැෆෙට්රියස් මිහිරි දත් සඳහා මායික ලෝකයකි. ඔවුන් රටවල් ගණනාවක සිටින අතර ඒවා සාර්ථකව සමෘද්ධිමත් වන අතර අමුත්තන්ට සැබෑ සතුටක් ලබා දේ. එහෙත් රසවත් කෑමට නොසැලකිලිමත් වන අය පවා පුදුමාකාර මිහිරි බනිස් වලට එරෙහිව සිටීමට නොහැකි වනු ඇත. බොහෝ ඇමරිකානු තාක්ෂණ විද්යාඥයෝ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සංවර්ධනය කිරීම සඳහා කටයුතු කළහ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් නිර්මාණකරුවන් විසින් නියමම ශ්රේෂ්ඨ කෘති නිර්මාණය කරන ලද අතර, එම වට්ටෝරුව දැඩි ලෙස රහස්යව තබා ගත හැකි විය. අද දින වාසනාවකට මෙන් රහස විවෘතව පවතී: සිංනාබෝන් බනිස් අධික අධික ග්ලූටන් අඩංගු තිරිඟු පිටි හේතුවෙන් "මිත්තණියන්" කේක් වලට සාපේක්ෂව වෙනස් වේ. එහෙත්, පිටි ගුලිය සම්භවයක් බවට පත් වන පරිදි ගෙදරදී බුන්ස් කෝනාබන් ආහාර පිසීමට කෙසේද, ග්ලාස් ගෙඩිය පිරවීම මුල් පිටපතට වඩා වෙනස් නොවේ. එය ඉතා පහසු සහ සරලයි - අපගේ හොඳම වට්ටෝරු භාවිතා කරමු.
නිවසේ සිට සම්භාව්ය බනිස් සීනාබන්: ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව
Sinnabon බනිස් වල සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අඩුම තරමින් එක් රුසියානු හොස්ටින් එකක් වත් ප්රයෝජනවත් නොවේ. පිළිගන්නවා, බොහොමයක් සංරචක අපේ කුස්සිය තුළ නොපෙනේ. නිදසුනක් ලෙස: බිත්තර කුඩු, පොටෑසියම් සෝර්බේට් ආදිය අනෙක් අතට, අප විසින් වඩාත්ම සාර්ථක "ක්ලෝනර්" වට්ටෝරුව, මුල් පිටපතට සමාන ය.
Cinnabon සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා
- පිටි - 650 ග්රෑම්
- කිරි - 200 ml
- සීනි - 100 ග්රෑම්
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි
- යීස්ට් - 11 ග්රෑම්
- බටර් - 75 ග්රෑම්
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
පිරවීම සඳහා
- බටර් - 55 ග්රෑම්
- කුරුඳු 20 ග්රෑම්
- පිෂ්ඨය - 1 ෆොස්ෆේට් •
ග්ලැසියර සඳහා
- ක්රීම් චීස් Mascarpone - 55 ග්රෑම්
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 100
- බටර් 45 ග්රෑම්
- වැනිලා සීනි හෝ වැනලින්
Cinnabon පිසීම සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- යීස්ට් උණුසුම් කිරි කොටසක් හා 1 තේ හැදි සමග මිශ්ර වේ. සීනි. අපි ස්පොන්ජ් "උණුසුමට" උණුසුම් ස්ථානයක තබමු. මේ අතරතුර, වෙනම පාත්රයකින්, මෘදු කළ බටර්, සීනි ඉතිරි හා උණුසුම් බිත්තර පැතිරීම. අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
Cinnabon සඳහා අමුද්රව්ය - ඔපාරා ඝන පෙනුමක් ආවරණය කරන විට බිත්තර මිශ්රණයට එය වත් කර ගනී. එවිට අපි ඉතිරි පිටි, කලින් පිසින ලද ග්ලූටන් යවමු.
- අපි ඝන, නමුත් ඇලවූ ඇනූ නොවන මිශ්ර. බෝලය සකස් කර, චිත්රපටයක් ආවරණය කර පැය 2 ක් තාපය තුල තබන්න. මෙම කාලය තුළ යීස්ට් පිටි ගුලිය 2 ගුණයකින් දැම්මා කළ යුතුය.
- ඇනූ සම්මත ප්රමිතියට පැමිණෙන විට, අපි පිරවීම සඳහා සූදානම්: දුඹුරු සීනි කුරුඳු සමග මිශ්ර, අපි පිෂ්ඨය එකතු.
- ක්රීම් චීස් සමග මිශ්ර කළ බටර්. සීනි කුඩු, වැනලින් එකතු කරන්න, ඒකකය සමජාතීය තත්වයකට ගෙන ඒම.
- ඇනූ ප්රමාණවත් තරම් විශාල නම්, අපි එය ඉවත් කරන්නෙමු, කුඩා ප්රමාණයේ 30x40 සෙ.මී. තුනී ස්ථරයක් ඔටුවා හා පිහිනු ඇති අතර බ්ලෙන්ඩර් (පිරවීම සඳහා) ඉහළින් සහ සීනි කුරුඳු මිශ්රණය පරිත්යාගශීලීව බෙදා ගන්න.
- පරීක්ෂණයට සූදානම් වූ පිටි ගුලියකින් යුක්ත අපූරු රෝල් රෝල් කරන ලදී. නූල් හෝ තියුණු පිහියකින් යුත් කැබලි 12 ක් දක්වා ප්රතිඵලය කපා. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය තෙල් සමග ලිහිසි කර ඇති අතර, අපි අනාගත Sinnabon බනිස් සහ ඔවුන් 5-10 විනාඩි කිරීමට ලබා දෙන්න.
- උඳුන තුල 18 සිට 26 දක්වා විනාකිරි බීට් බනිස්, 180C දක්වා රත්. බනිස් වලට සූදානම් වීමෙන් පසු අපි උඳුනෙන් ඉවත් කරමු, නමුත් ඒ සමගම ආකෘතියේ තබන්න. එය සීතල වන තෙක් ක්රීම් සමඟ ලිහිසි කිරීම. පලතුරු තේ හෝ කෝපි සමග ඥාතීන්ට හා අමුත්තන්ට අපි ප්රණීත ආහාර සපයනු ලැබේ.
ක්ෂණික බනිස් කුරුඳු සමඟ Cinnapon: ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව (කොළ යීස්ට් පරීක්ෂණයක)
රසකැවිලි බොහෝ ප්රේක්ෂකයන්ට සාම්ප්රදායික Cinnabon බංග්ලානු වලින් බහුතරයක් නිසා ඒවායේ අධික කැලරි ප්රමාණය හා ග්ලුටෙන් විශාල ප්රමාණයක් තිබීම නිසා ඒවා වළක්වා ගනී. නමුත් ඔබට මගක් සොයාගත හැකිය. ග්ලුටෙන් බහුලතාවකින් යුත් ක්ලැලින් ඇනූ අර්ධ නිමි කොලයකින් ආදේශ කළ හැකිය. පිසීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරනු ඇත, නමුත් රසය තවමත් රසවත් වනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ෂීස් යීස්ට් - 1 කිලෝ ග්රෑම්
- බටර් - 150 ග්රෑම්
- ග්රෑම් සීනි - 200 ග්රෑම්
- කුරුඳු - 2 හැදි
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්
- ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් 70 ග්රෑම්
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 100
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- පිටි සකස් කිරීම සමග සුවඳින් බනිස් Cinnabon සකස් ආරම්භ කරමු: ඇනූ සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිරෝධය වී 30x40 සෙ.මී.
- කාමර උෂ්ණත්වය සඳහා තෙල් 100 ග්රෑම් උණුසුම්, ඇනූ ස්ථරයක් ඔවුන් බ්ලේඩ්. කුරුඳු සීනි සමඟ මිශ්ර කර, මුළු ප්රදේශයම මිශ්රණයකින් යුක්තය. සමෙන් වියලන ලද මුද්දරප්පලම් බෙදා හරිනු ලැබේ.
- අපි පවා රෝල් කරන්නෙමු. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස රෝම කොටස් 2.5 ක් පළල කපා දමන්න. මේ සඳහා තුනී පේළියක් හෝ ඉතා තියුණු පිහියක් භාවිතා කළ හැකිය.
- අපි Cinnabon ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් තුළ තබා, 180C ට වඩා විනාඩි 22 කට වඩා වැඩි පුළුස්සා දමන්නෙමු. මෙම කාලය තුළ අයිසිං සූදානම්: බටර් සහ සීනි කුඩු සමග මෘදු චීස් පරාජය.
- සූදානම් බනිස් පිඟානෙන් පිටතට ගෙන චීස් ග්ලේස් සමඟ දැවැන්ත ලෙස ග්රීස් කරන්න. අපි උණුසුම් හෝ සිසිල් ආහාරයක් අනුභව කරමු.
බිස්කට්ස් සෝනිබෝන් චොකලට් සමග: ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව
අද, කුරුඳු රස සහ සුවඳ සහිත මෘදු, තෙල් සහිත, දිව්යමය රසවත් රෝල් සකස් කිරීම සඳහා රහස්ය වට්ටෝරුව හෙළිදරව් වේ. දැන් සෑම කෙනෙකුම එවැනි ආශ්චර්යමත් කේක් ගෙදරකට සූදානම් කළ හැකිය. එහෙත් කුරුඳු සම්පූර්ණයෙන්ම නොපෙනෙන අය ගැන කුමක් කිව හැකිද? පිළිතුර සරලයි - වෙනත් රසවත් සංරචකයක් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, කළු චොකලට් සමග!
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි
- සීනි - 2 තේ හැදි.
- ෙබ්කිං කුඩු - 3 තේ හැදි.
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
- මෘදු බටර් - 7 හැදි.
- කිරි - 200 ml
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- සීනි දුඹුරු - 50 ග්රෑම්
- චොකලට් කළු - 300 ග්රෑම්
- මැස්කර්පෝන් චීස් - 200 ග්රෑම්
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 100
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ගැඹුරු භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. වියළි සංරචක තුළ, අපි බිත්තර සහ කිරි මිලි ලීටර් 150 ක් හඳුන්වා දෙන්නෙමු. ඇලෙන ඇනූ ඝන මිශ්ර කරන්න. අපි තුනී ස්ථරයක් දිග සෙන්ටිමීටර 40 ක් සහ පළල 40 ක් රෝල් කරමු.
- අපි කාමරයේ උෂ්ණත්වයට බටර් වලින් අඩක් මෘදු, විශාල කෝණයන් මත චොකලට් තුනක් මෘදු කරමු. හැඳි ස්ප්ලට් තෙල්, දුඹුරු සීනි සහ චොකලට් කූරින් සමග ඒකාකාරව ඉසිය යුතු ය.
- පිරිසිදු රෝලයක් කපා, එය සමාන කොටස් 12 කට කපා. පිඟන් මැටි හෝ වීදුරු පෑන් ඉතිරි ඉතිරි තෙල් සමග ලිහිසි කර ඇති අතර, අපි බනිස් Cinnabon තුළ තබා ඇත. අපි ඔවුන් උදුනකට යැවිම, විනාඩි 20 ක් 180 ක් දක්වා රත් කරන ලදී.
- බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, මස්කර්පෝන් චීස් සමග සීනි කුඩු සහ ඉතිරි කිරි සමග පහර. ස්වීට් චීස් ග්ලාස් වතුර බනිස් ජලය ක්ෂණිකව උඳුනෙන් ගෙන යයි.
බන්ස් සීනාබන්: කැලරි, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට්
Cinnabon බනිස්වල සියලු ප්රභේදවල වෙනස්කම් පමණක් වෙනස් වේ. ඇනූ සෑම විටම සමාන ලෙස පිසිනු ලැබේ. ෆිලර් මත පදනම්ව, එවැනි ෙබ්කිං වැඩි හෝ අඩු කැලරි විය හැක. කුරුඳු සමඟ Classic Classic Cinnapon - මෙය කාබෝහයිඩ්රේට් 127 ග්රෑම්, මේදය ග්රෑම් 37 ක්, කොලෙස්ටරෝල් 20 mg, ප්රෝටීන් 13 ග්රෑම් සහ 880 kcal!
ඇමරිකානු පෝෂණවේදීන් පවසන පරිදි එවැනි කෑමක් අනවශ්ය ලෙස හානිකර ලෙස සලකනු ලැබේ. එය අධික තෙල් හා අවම වශයෙන් පිරිසිදු සීනි ඝනකම 15 ක් පමණ වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුරුඳු සහිත හොඳ බනිසයක් දිනකට කැලරි අනුපාතය භාගයක් ගත කළ හැකිය, ඔබේ සිරුර ප්රයෝජනවත් කිසිවක් ලබා නොගෙන. මේදය දැවැන්ත ප්රමාණය ගැන අපට කියන්න පුළුවන්.
තවද එක් රෝල් එකක් දිනපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් යම් පුද්ගලයෙකුට අවුරුද්දක් ඇතුළත අතිරික්ත බර කි.ග්රෑ. 44 කි. ඉහත සඳහන් සියලු කරුණු සැලකිල්ලට ගෙන, අපි සාරාංශ ගත කරමු: එය එවැනි ප්රණීත සමග එය පරාජය කිරීම අවශ්ය නොවේ. නමුත් සති 1-2 ක් තුළ බනිස්වලින් යුක්තව හැසිරෙන්න ... ඇයි?
ඇපල් ජෑම් සහ ගෙඩි සමග සිනබෝන් බනිස් ගෙදර: වීඩියෝ වට්ටෝරුව
නූතන ගැහැණු ළමයින් සහ ඔවුන්ගේ කාන්තාවන්ගේ පෝෂණ තත්ත්වය පිළිබඳව දැඩි ලෙස සැලකිලිමත් වී ඇත. අතිරික්ත කැලරි, මෙන්ම මේද හා "හිස්" කාබෝහයිඩ්රේට් කිසිවෙකුට ප්රයෝජනවත් වන්නේ නැත. Buns Cinnabon, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉහළ කැලරි සහ බටර් සහ සීනි අධික ලෙස සන්තෘප්ත වේ. එහෙත් වට්ටෝරුව තරමක් වෙනස් වුවහොත්, ඔබට ඔබේ ප්රියතම සලකුණ ආලෝකය අනුව සකස් කළ හැකිය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- bezdozhzhevoy ෂීට් පිටි ගුලිය - 900 ග්රෑම්
- ඇපල් තදබදය හෝ ජෑම් - 200 ග්රෑම්
- බිම walnuts - 200 ග්රෑම්
- පැණි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- මාගරින් හෝ තෙල් - 2 ෆොස්ෆේට්.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- Bezdruzhzhevoe පිටි පරාවර්තනය, සෘජුකෝණාස්රය විශාලත්වය 30x40 සෙ.මී.
- මෙම ස්ථරයේ මතුපිට, කැඩුණු ගෙඩි ඉස්ගෙඩි, ඇපල් ජෑම් ඇපල් තුනී ස්ථරයක් සමග ස්පෙකියුලම් කර ඇත. වියළි කබලෙන් පිඟානකට පෙර වානේවලින් කල් ගත කළ හැක.
- ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය මාගරින් සමග ආලේප කර, අපි රෝල් කෑලි රෝල්, අපි ඔවුන් විනාඩි 20 කට වඩා දී 180C දී සූදානම්.
- උණුසුම් කේක් Sinnabon ද්රව මී පැණි සමග ජලය සහ ඉතිරි ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.