අපේ කුඩා ලැයිස්තුවේ වට්ටෝරුවක් තෝරාගත හැකි අතර, අතුරුපසක් තෝරන්න හෝ ගුවන් කේක් එකක් සෑදිය හැකිය. දෙකම ඉතා රසවත්, ඉතා වැදගත්ය.
මාර්තු 8 සඳහා අතුරුපස
අපි මාර්තු 8 වන දින අතුරුපස සූදානම් කර ඇති බැවින් ඒවා ලස්සන, සැහැල්ලූ හා ඉතා රසවත් විය යුතුය. සාමාන්ය කේක් අතිශයින් වෙහෙසකරයි. මුල් අතුරුපස විශාල ප්රමාණයක් සිට අපි හොඳම තෝරා ගත්තේ. අපි ඔබත් කැමති වනු ඇත.
Raspberries සමග සුදු වයින් සිට ජෙලි
මෙය පළමු හැන්දෙන් ඔබේ හදවත දිනා ගන්නා සුවඳ විලවුන් වර්ගයකි. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබ සරල නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත, ඔබ දුෂ්කර ආහාරයක් ලබා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සුදු වයින් බෝතලයක්
- නැවුම් හෝ ශීත කළ raspberries ග්රෑම් තුන්සියයක්
- වැනිලා පෙට් එකක්
- ජෙලටින් ඇසුරුම් කිරීම
- සීනි ග්රෑම් එකක් (250 ග්රෑම්)
- බෝතලය තුළ ක්රීම්
අපි ඉවුම් පිහුම් පටන් ගනිමු:
- බඳුනක දී raspberries දමා. එය ශීත කළ පසු, කලින් පුරුදු විය. සුදු වයින් සමග එය විනාඩි 20 ක් තබන්න. ඊට පසු, මෘදු ලෙස ප්රකාශ කරන්න. වෙනම කෑමක් තුළ දී රන්වන් කැබැල්ලක් සහ වයින් බවට වයින් වත් කර ගිනි තබන්න. වැනිලා එකතු කර නභිගත කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- මිදියුස සිසිල් වන අතර විනාඩි 5 ක් සීතල වතුරේ ජෙලටින් පොඟවා ගැනීම. මෙම කොටස සඳහා ඔබ සතුව හය 6 ක් ඇත.
- වයින් වලින් වැනිලා ඉවත් කර එය නැවත උණුසුම් කිරීම, සීනි එකතු කිරීම පමණි. මද්යසාරයෙන් පසු ඉවත් කිරීම විනාඩි තුනක් පුරා වයින් උනු. ඔබ අතුරුපස තුළ තිත්ත රසයක් කැමති නම්, නභිගත ගෙන නොයන්න, නමුත් තාපය පමණක්.
- උණුසුම් වයින් තුනෙන් ජෙලටින් හා මිශ්ර. එය විසුරුවා හැරිය යුතුය. එවිට එම මිදියුස සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- ආකෘති සූදානම් කිරීම. ඔවුන් තුළ raspberries පැතිර හා වයින් සහ ජෙලටින් මිශ්රණයක් වත්. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු රැඳී ශීතකරණය සඳහා තබා සිටින්න.
- සේවය කිරීමට පෙර, වියළි ක්රීම් වලින් සැරසීමට ඔබට හැකිය.
වැනිලා හා චොකලට් වලින් සාදන අතුරුපසක්
ඉතා දීප්තිමත් චොකලට් රස සමග වායු අතුරුපස. චොක්ලට් හා වැනිලා පරිපූර්ණ සංයෝජනයට වඩා හොඳ විය හැකි බැවින්, ඔබ එයට කැමති වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ජෙලටින් පැකට් එකක්
- කිරි වීදුරු දෙකක්
- ගෘහ චීස් කාර්තුවේ
- 400 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
- සීනි වීදුරුවක්
- වැනිලා සීනි හැදි දෙකක්
- කොකෝවා හැදි දෙකක්
සකස්කිරීම:
- කිරි සමඟ ජෙලටින් පුරවන්නට අවශ්ය පළමු දෙය. එය පැයකින් සහ අර්ධ වශයෙන් උෂ්ණත්වය ඇති බැවින්, එය පැත්තකට දැමිය යුතුය.
- ජෙලටින් කැණීම අතරතුර, ඔබ විසින් පෙරනයක් හරහා ගෘහ චීස් පිස දමන්න. ඔබට බ්ලොන්ඩරයක් තිබේ නම්, ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් වනු ඇත. කුකුල් මස් කෝම්බයක් නැති ඝන තලයක් වගේ විය යුතුය.
- ජෙලටින් කැළඹීමක් ඇති වූ වහාම එය ගිනි තබා එය නභිගත කරන්න. විසුරුවා හැරෙන තුරු දිගටම ඇවිස්සීමත්. තාපය හා සිසිල් ඉවත් කරන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර සිසිල් ජෙලටින් සහ පසුව curd පැස්ටා සමඟ මිශ්ර.
- මෙම මිශ්රණය කොටස් දෙකකට වෙන් කරන්න. එක් කොකෝවා එකක් මිශ්ර කරන්න.
- ආකෘති සූදානම් කිරීම. සැහැල්ලු කරල් ස්කන්ධය අඩක් වත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න.
- ටික වේලාවකට පස්සේ, අඳුරු ස්කන්ධය ඉවත් කරන්න. නැවතත් සිසිල් කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර අතුරුපස කබෙකු කපා හෝ නැවුම් පලතුරු වලින් සැරසුණු ආකාරයේ කෙලින්ම සේවය කළ හැකිය.
මාර්තු 8 සඳහා පිළිස්සීම
විශාල අතුරුපසත් වලින් අපි සරල, නමුත් ඉතා රසවත් කප්කේක් ඇපල් සහ කුරුඳු සමඟ තෝරා ගත්තා. එය ඉතා ඉක්මණින් කළ හැකිය.කුරුඳු සමඟ ඇපල් කේක්
පරීක්ෂණය සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- එළවළු තෙල් 100 ml.
- බිත්තර තුනක්
- සීනි 150g
- ඇඹුල් යුෂ නැවුම් 70 ml මිරිකා
- පිටි 300 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු ඇසුරුම් කිරීම
- ලුණු තේ හැදි හතරක්
- කුරුඳු වගාවක එක් tablespoon
- වැනිලා සීනි ඇසුරුම් කිරීම
- ඇපල් තුනක්
- වල්ට්ස් 50g
සෝස් සූදානම් කිරීම:
- සීනි 100 ග්රෑම්
- බටර් එකක් හැදි
- කිරි මිලි 100
අපි ඉවුම් පිහුම් පටන් ගනිමු:
- විශාල භාජනයක් අරගෙන බටර් හෝ මික්සර් යොදාගෙන බිත්තර දමන්න. එළවළු තෙල් සහ තැඹිලි යුෂ එකතු කරන්න. ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා සීනි සහ ලුණු එකතු කිරීම සඳහා දිගටම පවත්වා ගන්න. පසුව, ක්රමයෙන් පිටි එකතු සහ ඇනූ knead.
- දැන් පිරවීම ආරම්භ කරන්න. ඇය සඳහා, ඇපල් ගන්න, ඒවා ලස්සන කරන්න. ගෙඩි සූදානම් කරන්න. මේ සියල්ල ඇනූ තුළට මිශ්ර කර එය අච්චුවකට පැතිරවීම. එය සිල්කොනික් නම්, ඔබට කිසිවක් ලිහිසි කළ නොහැක, තෙල් සමඟ ලෝහ බදාගෙන, අඹ, පොඟවා ගැනීම සඳහා පාච්මන්ට් සමග ආවරණය කරයි.
- උඳුන උෂ්ණත්වයට පත්වීම. උෂ්ණත්වය අංශක 175 ක් විය යුතුය. එය කප් කේක් එකට දමා පැයක් පමණ පුළුස්සා දමන්න.
- මිනිත්තු 40 කට පසුව උඳුන විවෘත කර ලී කූඩුවකින් එය උත්සාහ කරන්න. ඇගේ කප්කේක් දිගු කර ඇනූ නොකැඩී ඇද්දැයි බැලීමට ඔබට හැකි වේ.
- කප්කේක් පිසින විට, සිරපය සකස් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සාස්පාන් ගෙන එය බටර් උණු කිරීම. සීනි සහ කිරි එකතු කරන්න. අඩු තාපයක් මත නභිගත හා විනාඩි දෙකක් පමණ ආහාර පිසීමට. සීනි විසුරුවා හැරිය යුතුයි.
- සූදානම් කළ කේක් කේක් හොඳින් සිරප් සමග වත් කර පැය පැයකින් පමණ සිසිල් කරන්න.
දැන් එය මෆින් කපන්න සහ තේ සඳහා එය සේවය කිරීමට පමණක් පවතී.
එවැනි අතුරුපස සමග මාර්තු 8 සැබැවින්ම මිහිරි හා පහසුය. ඕනෑම උත්සව උත්සවයක් අලංකාර වන අතර එය නිවාඩුවට ඉතා රසවත් වනු ඇත.