ෆ්රයිඩ් චිකන් කකුල්

අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. කුකුළු කකුල් දියර, දියර කඩදාසි යටතේ මෙයට පිළියමක් අමුද්රව්ය:

• කුකුළු කකුල් - 5 කෑලි (බැබලෙන කොටස)
• බිම් කොත්තමල්ලි - 2 වන මහල. හැඳි
• සිමෙන්ති - 1 ගෑරුප්පු
• කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 1 සිට. ගෑරුප්පු
• ලුණු - රස
• ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 100 කි

උපදෙස්

අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. කුකුල් කකුල් කඩදාසි තුවා සහිත පොඟවා ජලය දිය පොඟවා ගැනීම. සෑම කුකුළු මස් එක් පැත්තකින්ම සෑම පැත්තකින්ම ලුණු සාදාගන්න. ඉන්පසු කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. එලෙසම අනෙක් සියලු කකුල් ලුණු සහ කුළුබඩු සමග අතුල්ලන්න. මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් තාපය. උනුසුම් වූ තෙල් වල කුකුළු මස් කකුල් දමන්න. මධ්යම තාපය මත මිනිත්තු 2 සඳහා ෆ්රයි, අනෙක් පැත්තෙන් කකුල් සහ ෆ්රයි හැරෙන්න. සමස්තයක් ලෙස කුකුල් කකුල් විනාඩි 12 බැගින් විනාඩි 2 බැගින් බදිනවා විය යුතුය. පියන යටතේ මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි. එය පිලිස්සීමට පටන් ගනියි නම් තාපය අඩු කරන්න. දැන් පෑන් සඳහා ජලය 1 කුසලාන එකතු, තාපය අඩු සහ පියන යටතේ වතුර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් උයන්න. මෙම කාලය තුළ චිකන් මෘදු වනු ඇත සහ සූදානම වෙත පැමිණෙනු ඇත. ෆ්රයිඩ් චිකන් කකුල් සූදානම්. ක්ෂණික ස්වරූපයෙන් ක්ෂණිකව සේවය කරන්න. Bon appetit! ;)

මෙහෙවර: 5