සරල නමුත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර

සරල, නමුත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර - ලිපියේ මාතෘකාව.

සත්ව ආහාරය zucchini සමග

සේවය: 4, සකස් කිරීම: විනාඩි 40, සකස් කිරීම: විනාඩි 15

• ග්රීන් හෝ දුඹුරු ග්රෑම් 200 ග්රෑම්
• 2 zucchini
• මධ්යම ප්රමාණයේ බල්බය
• සුදුළූණු 3 විශාල කරාබුනැටි
• 6 තක්කාලි
• 1 මිරිස් හෝ 1 ෆොස්ෆේට්. උග්ර ඇජියිකා ය
• නිවිති කොළ දෙකක් හෝ parsley විශාල පොකුරක්
• 2 තේ හැදි. l. ගාන ලද පර්සම්න් චීස්
• එළවළු තෙල්
• මිලි ලීටර් 100 ක්
• මුහුදු ලුණු

පැකේජයේ ලියා ඇති පරිදි පරිප්පු පරිප්පු. Zucchini halves දෙසට කපා, "බෝට්ටු" කිරීමට කේන්ද්රය ඉවත් කරන්න. පීල් ඉවත් නොකරන්න. 180 ° C උඳුන තුල උෂ්ණත්වය උනුසුම් කරන්න. ගැඹුරු ෙබ්කිං තැටි ගන්න. තෙල් මිශ්ර තෙල් එය තෙල් මත තෙල් මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 10 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. එවිට තවත් විනාඩි 10 කට zucchini සහ රවුම් කේක් හරවන්න. (ඔබ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ zucchini කරන්න පුළුවන්.) සිහින් ව ළූණු සහ සුදුළූණු කපන්න. එළවළු තෙල් පිරිසිදු වන තුරු ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ඔවුන් තාපය. තක්කාලි සමග, සම ඉවත් කරන්න (එය තක්කාලි පෙර-scald නම් නම් පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය) හා කැට කපා. ඇජිකා (හෝ කැඩුණු මිරිස්) සමග ළූනු සහ සුදුළූණු සමග එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර. පරිප්පු සමග එළවළු මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. රස කිරීමට උණු වතුර මිලි ලීටර් 100 එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් පසු, නිවිති කොළ හෝ කැඩුණු parsley එකතු කරන්න, හරිතයන් පිසීමට කිරීමට මිශ්රණයට උනුට ගෙනෙන්න. ෙබ්කිං තැටි වලින් zucchini ඉවත් කරන්න එපා, එළවළු උත්සවයක් සමග එය පුරවා, පරෙස්සම් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඔවුන් එකිනෙකා අවහිර වන පරිදි zucchini ඇසුරුම් කිරීම වැදගත් වේ, එවිට පිරවීම පැතිරෙන්නේ නැත. රන් දුඹුරු තෙක් චීස් බේක් කරන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් තුළ උඳුනේ ෙබ්කිං ටැංකිය ඉවත් කරන්න. වහාම මේසය මත අල්ලා ගන්න.

බීට්රූට් සමග marinade දී මැකරල්

4, සකස් කිරීම: විනාඩි 20 ක් (ෙබ්කිං බීට් සඳහා +1 පැය), ආහාර පිසීම: විනාඩි 10 (marinating සඳහා පැය 1)

• නැවුම් මැකරල් පිරවුම් කැබලි 8 ක්
• කුඩා බීට් 4 ක්
• ඔලිව් තෙල්
• සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් අතලොස්සක්
• නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්
• මුහුදු ලුණු

Marinade කෑම සඳහා:

• වතුර මිලි ලීටර් 150 යි
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි මිලි මීටර් 50 ක්
• ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 120 ක්
• 1/2 ෆොස්ෆේට්. ගාන ලද ලෙමන් පීල්
• කොළ 2 කොළ
• කුඩා කැරට්
• බල්බ්
• සුදුළූණු කරාබු
• 3 තේ හැදි. l. ග්රෑම් සීනි
• 1 ෆොස්ෆේට්. මුහුදු ලුණු
• 1 ෆොස්ෆේට්. කොත්තමල්ලි බීජ
• 1 ෆොස්ෆේට්. ජුනිපර් බීජ
• සුදු හා කළු ගම්මිරිස් වල 5 ග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 80 ක්

බීට්, වියළි, ​​තීරු එතීම. 40-60 විනාඩි උෂ්ණත්වය 200 ° C (බීට් ප්රමාණය අනුව). බීට්රූට් පිටි දමා තුනී තීරු හෝ රවුම් කපා. Marinade සඳහා ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර, අර්තාපල් හෝ එළවළු පලිං සමග සැලසුම් කර ඇති ජලය, බේ කොළ හා කැරට් එකතු කරන්න. සිහින් රිංගා කපා ළූණු, සීනි, කොත්තමල්ලි සහ කූනිස්ට් එකතු කරන්න. මිශ්රණයට මිශ්රණයක් ගෙන ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අවසාන වශයෙන් ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් රේස් සහ තලන ලද සුදුළූණු එකතු, අඩු තාප පුරා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා marinade ආහාර පිසීමට. Marinade ළූනු තරමක් මෘදු, නමුත් ප්රත්යාස්ථව පවතී. ෆිලට් මැකරල් ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස්. ඔලීව තෙල් තේ හැන්දක සමඟ කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. ෆිලෙට් ඇයව ඇද දමන්න. මිනිත්තුවක් සඳහා ෆ්රයිට්, අනිත් පැත්තට මිනිත්තු ගණනක් හැරී ෆ්රයිට් කරන්න. විශාල ගැඹුරු තැටියක එක් ස්ථරයක මසුන් තබන්න. ඉහළට බීට්, වගුරුවා

ෂිස් කෙබාබ් සිට චිකන්

• 400 ග්රෑම් චිකන් පියයුරු
• 4 මධ්යම නැවුම් හතු
• 1 මිහිරි හරිත ගම්මිරිස්
• ලූණු 3 යි
• 1/2 තේ හැදි. කෙචප්
• තැම්බූ සහල් ග්රෑම් 100 ක්
• නැවුම් රෝස්මරී 30 ග්රෑම්.

චිකන් මස්, සම, මාංස කපන්න. මාංශ පේශි කපා දමන්න. කූරු කපන ලද මස් වර්ගයක්. එමෙන්ම පැණි රස හතු, ළූණු, පෙති කපන ලද සහ මිහිරි කොළ ගම්මිරිස්වල කුළු බඩු මත ද යොදා ගැනේ. කෙචප් සමඟ එළවළු සහ මස් මාරු කරන්න. ග්රිල් වල කූඩුවල තබන්න, පියන වසාගෙන විනාඩි 10 ක් උයන්න. මස්, එළවළු සහ වතුර සෝස් වාරිකව මාරු කරන්න. රෝස්මරී සමග ඉසිය, තම්බා සහල් සමග කේබැබ් සේවය කරන්න.

සලාද "අනපේක්ෂිත ප්රීතිය"

ආහාර: 4, සකස් කිරීම: විනාඩි 20 යි. සකස් කිරීම: විනාඩි 5 යි.

• කුඩා පිපිඤ්ඤා 2 ක්
• 1/2 මහදුරු
• සැල්දිරි 1 පැටියෙකු වේ
• 2 තම්බා චිකන් පියයුරු
• බේකන් 8-10 තුනී තීරු
• ඇවෙකඩෝ
• සූරියකාන්ත බීජ අතලොස්සක්
• 50 ග්රෑම් ඕනෑම දෘඩ චීස්
• සිහින් ව කැඩුණු සිලින්ට්රෝ අතලොස්සක්

උදුන සඳහා උදුන් සඳහා:

• 2 තේ හැදි. l. කරුණාවන්ත අබ ඇටය
• 1/2 ෆොස්ෆේට්. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
• 1 තේ හැදි. l. ලෙමන් යුෂ
• 2 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• සීනි කහපාටයි
• ලුණු, ගම්මිරිස්

බේකන් හැපෙනසුළු හැරීම සඳහා වියළි කබලෙන් බඳින තීරු. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට කඩදාසි තුවා මත තබන්න. එය කබලෙන් ලිපට දමන්න. ඉතා තුනී තීරු (පිපිඤ්ඤා පාවිච්චි කරන්නා) කපා. එකම ආකාරයෙන් මහදුරු කපා. පියයුරු තුනී තීරු කපා. සැල්දරි හැකිතාක් තුනී ලෙස ම කුඩාම ලෙස කපා. ඇවකාඩෝ අර්ධ වශයෙන් කපා, අස්ථි හා සම ඉවත් කරන්න. 5 මි.මී. ඝණකමින් පෙති බවට කපා. ඉන්ධන සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ස්ථරයේ තහඩු මත සලාද දැමීම: පළමුව මහදුරු, පසුව සැල්දිරි, පිපිඤ්ඤා, අලිගැටපේර, උණුසුම් චිකන් බ්රෙස්ට් කුට්ටි, බේකන්. ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය, සාරවගාවා බීජ හා ඉලක්කය සාදා සලාද සැරසිලි වත් කරන්න. වහාම මේසය වෙත ඉදිරිපත් කරන්න.

කෝබෙරි-කෙසෙල් තේ

• ලොකු පිහි
• 3 තේ හැදි. l. අප්රකටයි
• 1 ෆොස්ෆේට්. කළු තේ
• ගුහා ග්රෑම් 500 ක්

බ්රේස් තේ, මිනිත්තු කිහිපයක් නැගී සිටින්න. Pear කපා කෑලි කපා, cowberry සමඟ කේටලය තුළ දමා හා පෙරන ලද තේ වත්. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පෙනී සිටින්න සහ කුසලාන පුරා වත් කරන්න.

බෝරෝඩින පාන් වල පැටවුන් බිත්තර

• බෝරිඩෝ පාන් 8 ඝන (2.5 සෙ.මී.) කෑලි
• බිත්තර 8 ක්
• 2-3 තේ හැදි. l. සලාද සඳහා ඔලිව් තෙල්
• විශාල මාංස තක්කාලි
• කොත්තමල්ලි
• ඔලිව් තෙල්
• බෝල්සමික් ​​විනාකර්

සේවය: 4-8. සකස් කිරීම: විනාඩි 5 යි. සකස් කිරීම: විනාඩි 10-15

එක් එක් කෑල්ලක් සිට 1.5-2 සෙ.මී. හරස් අතට හැරී මැදට කපා, එක් පැත්තකින් රාමු "රාමු" ඔලීව තෙල් සමග ෆ්රයිඩ්. කහ මදය ද්රව බවට පත් වන පරිදි මිනිත්තු තුනක් එක් බිත්තරයක් සහ ෆ්රයි ඇතුලත පාන් කපා ගන්න. තක්කාලි කපා, කොත්තමල්ලි කපා, මිශ්ර කර සලාදයක් බෝල්සම් බින්දු සමග තෙල් සමග කපා. එක් තහඩුවක සලාද සහ බිත්තර තැලීමට සේවය කරන්න.