අන්තර්ගතය
වට්ටෝරුව අංක 1. පැලෑටි එළවළු මැස්සන් කාලාපක්රම අංක 2. වට්ටක්කා සමග එළවළු ඉස්ටුවක් Recipe # 3 වම්බටු සමග ඉස්ටුවක්වට්ටෝරුව අංක 1. වසන්ත එළවළු ඉස්ටුවක්
සුපිරි වෙළඳසැල් වලට වඩා ඇඳන් ධනවත් වන එළවළු වලින් එළවළු ආහාරයට ගැනීම සඳහා හොඳය. එවිට ඔබට ස්වභාව ධර්මය ගැන සහතික විය හැකිය. Zucchini එළවළු ප්රමාණාත්මක වසන්තය හා කලින් ග්රීෂ්මයේ අපට දෙනු ලැබේ. සමේ හා හිසකගේ තත්වය, ආහාර ජීර්ණ සහ සන්තාප කිරීමේ පද්ධතියේ තත්වය යහපත් ලෙස බලපානවා. මීට අමතරව, zucchini නිෂ්පාදනයේ අඩංගු ග්රෑම් 100 කට පමණ කැලරි 24 ක් පමණක් අඩංගු වේ. එබැවින්, ඔබ මුහුදට යාමට පෙර කෑමක් කන්න පුළුවන්.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 කෑලි
- කැරට් - 2 කෑලි
- ළූණු - 1 PC
- අර්තාපල් - 4 පෑම්.
- ගෝවා - 0.5 කොක්
- තක්කාලි යුෂ - 1 තේ හැදි.
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි
- එළවළු තෙල්
- ලුණු, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- තරුණ zucchini පිරිසිදු කළ නොහැකි නමුත්, හොඳින් සේදීම කළ යුතුය. ඒවා කැට කපා දමන්න;
- ලූණු කපා, කැරට් දැලකය;
- "Polaris" බහු එළවළුවල එළවළු ඉස්ටුවක් පළමු "Bake" ආකාරයේ ආහාර පිසීමට හොඳයි. එළවළු තෙල් බඳුනට වත් කරන්න, එළවළු සහ ලුණු එකතු කරන්න;
- තුනීව ගෝවා, අර්තාපල් කපා. මල්ටිවාක් තුල සියල්ලම දමන්න. තක්කාලි යුෂ සමග පුරවන්න, බේ කොළ, කුළුබඩු එකතු කරන්න. "Quenching" ආකාරය වෙත මාරු කර විනාඩි 60 ක් බලා සිටින්න. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු පහක්, සුදුළූණු එකතු කරන්න.
වට්ටෝරුව අංක 2 වට්ටක්කා සමග එළවළු ඉස්ටුවක්
ගිම්හානය සෑම දිනකම ප්රයෝජනවත් එළවළු ලබා දෙයි. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් වට්ටක්කා. එය විටමින් C, A, U, E, අම්ල පොහොසත් වේ. පිළිකා සෛල ගොඩනැගීම වළක්වා ගැනීමට, ශරීරය පිරිසිදු කරයි. බහුකාර්ය "රෙඩ්මොන්ඩ්" හි එළවළු ඉස්ටුවක් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ නැවත පිරවීම ඔබට උපකාර කරනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 200 ග්රෑම්
- කුඩා zucchini - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි - 2 පෑම්
- බුගල් ගම්මිරිස් - 1 pc
- ළූණු - 1 PC
- කැරට් - 1 pc
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
- හරිතයන්
- කුළු බඩු, ලුණු.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- එළවළු සකස් කරන්න. පීල් සහ තීරු බවට ඒවා කපා;
- පළමු මල්ටික්ක් අර්තාපල් වෙත යැවිය යුතුය, පසුව zucchini, වට්ටක්කා, ගම්මිරිස්, ළූණු සහ කැරට්;
- එළවළු පැයක් පමණ වේ. එවිට සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා කුළු බඩු එකතු කරන්න.
වට්ටෝරුව අංක 3 වම්බටු සමග ස්ටූ
වම්බටු ඉතා අනර්ඝ ප්රයෝජනවත් එළවළු වේ. එය රුධිර නාලවල වර්ධනය වැළැක්වීම, හෘද වාහිනී පද්ධතියට හිතකර බලපෑම්, කොලෙස්ටරෝල් ශරීරය පවිත්ර කරයි. ඊට අමතරව, වම්බටු ඉතා පෝෂ්යදායී වන අතර ඕනෑම මිනිසෙකුට ඔවුන් සමඟ කන්න පුළුවන්.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 pc
- අර්තාපල් - 4 පෑම්.
- නිවිති - 1 කදම්භයකි
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - අඩක්
- කැරට් - 1 pc
- ළූණු - 1 PC
- තක්කාලි - 3 පෑම්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- අපි විශාල වම්බටු, අර්තාපල්, ගම්මිරිස් තීරු පිරිසිදු හා රළු. තක්කාලි චොප්සි, නිවිති. රවුම්, කැරට් කපා කැරට් - ලූණු;
- අපි හැම දෙයක්ම යවනවා multivark. සුදුළූණු මිරිකා ගන්න. ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න. අපි "Quenching" මාතය තෝරාගෙන විනාඩි 50 ක් බලා සිටින්නෙමු.
- ඖෂධ පැළෑටි හා ඇඹුල් ක්රීම්වලින් සැරසුණු නිර්දේශිත සේවය.
එළවළු ඉස්ටුවක් ඕනෑම වට්ටෝරු ඕනෑම මුළු පවුලට කැමතියි නම්, ශීත සෘජු zucchini, වම්බටු, ගම්මිරිස් සහ හරිත සඳහා තහනම්.