කුරුල්ලන් සමඟ හරක් මස්

කූඩුව සමඟ හරක් මස් එක් එක් ගෘහනියගේ අවි ගබඩාව බොහෝ විට ඇය යම් දෙයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වන විට, සැමවිටම උපකාරවත් වන වට්ටෝරුවකි, සහ පසුව පමණක් උණුසුම්. මෙය බොහෝ විට මස්, පැටිස් හෝ ඩම්ප්ලිං, ස්ටූස් වේ. මෙම රසවත් හා රසවත් කෑමට බඩවැල් සමඟ හරක් මස් ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න. හරක් මස් පිසීමට සෑහෙන කාලයක් ගත වේ. නමුත් අනෙක් අතට, ඔබට අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන සකස් කර පසුව වෙනත් ක්රියාවලීන් ක්රියාවලිය නිරතුරුවම අධීක්ෂණය කරයි. මෙම ආහාරය පසුගිය 30-40 විනාඩි තුළ හරක් මස් ගිල්වීමේ ක්රියාවලිය තුළ එකතු කර ඇති කැරට්, ලූනු, කුළුබඩු සහ කජු අවශ්ය වනු ඇත. කෙසෙල් මස් ආලෝකය සිහින්වක් ලබා දෙයි. ඒ සමග ම මේ ආහාරය සුවිශේෂී වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා මස් තෝරා විට මස් මාළු ගන්න වඩා හොඳ, අධික අධික මේදය තොරව මස්. මස් වර්ණයෙන් අසමාන වුවහොත් මස් රතු පාට විය යුතුය. මෙයින් පෙන්නුම් කෙරෙන්නේ මස් කීප වරක් ශීත කළ හා වැසුණු බවය. එය රසය සඳහා නරක ය. තන්තු වල සමජාතීයතාවයට අවධානය යොමු කරන්න. මෙම ආහාරය සුදුසු ආහාරයට සුදුසු වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, පිඟානේ පිසීමේ වේගය අඩු කරනු ඇත.

කූඩුව සමඟ හරක් මස් එක් එක් ගෘහනියගේ අවි ගබඩාව බොහෝ විට ඇය යම් දෙයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වන විට, සැමවිටම උපකාරවත් වන වට්ටෝරුවකි, සහ පසුව පමණක් උණුසුම්. මෙය බොහෝ විට මස්, පැටිස් හෝ ඩම්ප්ලිං, ස්ටූස් වේ. මෙම රසවත් හා රසවත් කෑමට බඩවැල් සමඟ හරක් මස් ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න. හරක් මස් පිසීමට සෑහෙන කාලයක් ගත වේ. නමුත් අනෙක් අතට, ඔබට අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන සකස් කර පසුව වෙනත් ක්රියාවලීන් ක්රියාවලිය නිරතුරුවම අධීක්ෂණය කරයි. මෙම ආහාරය පසුගිය 30-40 විනාඩි තුළ හරක් මස් ගිල්වීමේ ක්රියාවලිය තුළ එකතු කර ඇති කැරට්, ලූනු, කුළුබඩු සහ කජු අවශ්ය වනු ඇත. කෙසෙල් මස් ආලෝකය සිහින්වක් ලබා දෙයි. ඒ සමග ම මේ ආහාරය සුවිශේෂී වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා මස් තෝරා විට මස් මාළු ගන්න වඩා හොඳ, අධික අධික මේදය තොරව මස්. මස් වර්ණයෙන් අසමාන වුවහොත් මස් රතු පාට විය යුතුය. මෙයින් පෙන්නුම් කෙරෙන්නේ මස් කීප වරක් ශීත කළ හා වැසුණු බවය. එය රසය සඳහා නරක ය. තන්තු වල සමජාතීයතාවයට අවධානය යොමු කරන්න. මෙම ආහාරය සුදුසු ආහාරයට සුදුසු වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, පිඟානේ පිසීමේ වේගය අඩු කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය: උපදෙස්