සිගරට් කුකුළු මස් හා ලාවාස් සමග සලාද මෙම රසවත් හා අසාමාන්ය සලාද ඔබ පුදුම වනු ඇත - එය සුපුරුදු සිහින් lavash භාවිතා කර ඇත. මෙම impednation දී පිටා පාන් මෘදු, ඔමේල්ටා තීරු සමාන ය ("රඟන ලද චිකන්" සලාද වැනි), එය දුම් කුකුල් මස්, ෆ්රයිඩ් කැරට් හා හරිතයන් සමග හොඳින් යනවා. අපි අබ ඇටයෙන් ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්, අපි සාමාන්යයෙන් සාප්පු සහිත මෙයොනීස් සමඟ නැවත පිරවූවා නම්, සලාද බොහෝ රසයි. සලාද පහසු නොවන පරිදි පිළියෙළ කිරීම පහසුය, එදිනෙදා හා උත්සව ආවරණ සඳහා ගැලපේ.
අමුද්රව්ය:- කුකුළු මස් පියයුරු 300 ග්රෑම් දුම් කරති
- කැරට් 1 pc.
- ලැවාෂ් සිහින් 1 pc.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- හරිත ළූණු 0.5 පොකුර
- නැවුම් ඩිල් 0.5 පොකුර
- ලුණු 1 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- සීනි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- අබ ප්රංශ (ධාන්ය සමග) 0.5 තේ හැදි. l.
- ඇපල් විනාකිරි 1 තේ හැදි. l.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු තෙල් 200 ml
- පියවර 1: සලාද පිළියෙල කිරීම සඳහා, අපට සිහින් පිටි පාන්, විශාල කැරට් (හෝ මධ්ය ප්රමාණයේ දෙකක්), දුම් කුකුල් මස්, හරිත ලූනු සහ ඩිල්, අබ ඇට, සූරියකාන්ත, පිරිපහදු තෙල්, ලුණු සහ කලු මිශ්ර ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.
- 2 වන පියවර කැරට් පිරිසිදු කර කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් කෝටු කරකැවීමක් කර ඇත.
- පියවර 3 පිසූ තෙක් මධ්ය තාපය මත සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් මත ෆ්රූ කැරට්. තහඩු මත කැරට් දමා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 4 කැරට් සිසිලන අතරතුර කෙටි පාටවලින් පාට පාන් කපා.
- පියවර 5: ඩ්රයිව් චිකන් පියයුරු මීමැස්සිවල දෑතින් දෑතින් මිරිකිමු.
- පියවර 6 හරිත ළූණු සහ ඩිල් කපන්න.
- පියවර 7 අපි චිකන් මස් සහ ලාවාස් සම්බන්ධ කරමු.
- පියවර 8 ඔවුන් සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කැරට් හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
- පියවර 9 අබ ඇටයක් සමග ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සමග සලාද පැළඳ ගැනීම. සාමාන්යයෙන් සලාද සාමාන්ය මෙයොනීස්වලින් පිරවිය හැකිය, නමුත් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත!
- පියවර 10 මිශ්ර, රස ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් රස (බොහෝ නොවේ!).
- පියවර 11 නැවත සලාද අවුල් සහ ශීතකරණය තුළ සිටීමට කාලය ලබා දෙන්න (විනාඩි 30 ක් පමණ). මේසයට සලාද සේවය කිරීමෙන් පසු!