Pie "සන්ෆ්ලවර්" මෙම යීස්ට් ඇපල් ඇනූ "ශීතල" පිළියෙල සිට පුලුස්සන ලද මෙම කේක්, එහි හැඩය සහ රසය මුල් වී ඇත. දොඩම් සහ කුරුඳු සුවඳ, මධ්යම භාජනයක බීජ සමග කොසිනක්ගේ රසය, සිහින් අස්ථි කබොලක් සහිත මෘදු පිටිවලින් යීස්ට් ෙබ්කිං සියල්ල ආදරයෙන් ජය ගනු ඇත. මෙම කේක් උත්සවය සඳහා උද්යානයක් හා පවුල සමඟ හෝ අමුත්තන් සමඟ තේ සාදයක් අලංකාර වේ. මෙම ප්රමාණවලින් පිටි ගුලියකින් පිටි සෑදී ඇත්තේ විෂ්කම්භය 40 සෙ.මී. පමණයි. පරීක්ෂණ වලින් හතරෙන් පංගුවක බනිස් හෝ කුඩා පයිවල රැඳී සිටිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:- කිරි 1 තේ හැදි.
- බටර් 200 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- සීනි 0.5 තේ හැදි.
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- තිරිඟු පිටි 5 තේ හැදි.
- යීස්ට්, වියළි 11 ග්රෑම්
- සීනි 0.5 තේ හැදි.
- තැඹිලි 2 පෑම්.
- කුරුඳු කුඩු 2 ෆොස්ෆේට්.
- සූරියකාන්ත බීජ 60 ග්රෑම් භාවිතෙය්දී
- සීනි 0.5 තේ හැදි.
- මී පැණි 2 තේ හැදි. l.
- ක්රීම් 70 මිලි
- බටර් 50 ග්රෑම්
- චොකලට් කළු 5 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- පියවර 1 පැට් එකක් සාදා ගැනීම සඳහා අපට අවශ්ය "සීතල" සූදානම් කිරීමේ පිටි ගුලිය, පීල් හා යුෂ සඳහා සීනි, සීනි, කුරුඳු, වට්ටක්කා සූරියකාන්ත බීජ, පැණි, ක්රීම්, බටර්.
- පියවර 2: විනාඩි 30 ක් පිටි ගුලිය සඳහා උණුසුම් කරමු. මගේ උණුසුම් ජලය සමග දොඩම් වර්ග හොඳයි. ඉන් පසුව එය ඉතා හොඳ දඩයක් සහිතව ඒවා ඉවත් කර, එය කදිමය අනුකූලතාවයක් ඇති නිසා.
- පියවර 3, සීනි සහ සුප් සලාද 1.5 හැදි එක් එක් තැඹිලි සිට යුෂ මිරිකා, කලවම්.
- පියවර 4: පිසින ලද බීජ, මී පැණි, ක්රීම්, සීනි තාපාතය වෙතට ගෙන එය නභිගත කරන්න, තව තවත් 5 විනාඩි තාපය සහ කෝප අඩු කරන්න, සීනි වර්ණය වෙනස් නොවන බව පාලනය කිරීම. මිශ්රණයේ දී උෂ්ණත්වය මගින් මිශ්රණය තවමත් බලපාන බැවින්, අපට අවශ්ය නොවන කාර්මෙල්කරණය
- පියවර 5 උණුසුම් ඇනූ සමාන කොටස් 8 කට බෙදී ඇත.
- පියවර 6 එක් එක් කොටස හැකිතාක් අඩු ලෙස (2 මි.මී. දක්වා) රෝල් කරන්න. තහඩුවක් භාවිතා කරමින්, රවුම් කපා. තහඩුවෙහි විෂ්කම්භය ටැංකියේ පළල වඩා 2 ගුණයකින් කුඩා විය යුතුය. විෂ්කම්භය 20 සෙ.මී. අපි පිටි ගුලිය රැස්කර ගනිමු, ඒවා අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 7 ෙබ්කිං කඩදාසි දෙකක් සහිත ෙබ්කිං තහඩු මත රෝල් කරන ලද කේක් දැමිය යුතුය. තැඹිලි ස්කන්ධය සමඟ රවුම් පටිය සීනි සහ කුරුඳු සමඟ ඉසිය යුතු ය. පරීක්ෂණයෙන් කොටස් දෙකකින් අපිත් කරන්නෙමු.
- පියවර 8 පෙර තුන්වන වටය සමග ආවරණය කරන්න. අපි ත්රිකෝනය අටක් ලබා ගැනීම සඳහා අපි හරස් හැඩැති කැපීම් කරමු.
- පියවර 9 සෑම ස්ථරයක්ම සමඟ එක් එක් ත්රිකෝණය නිමාකර, පෙති වල මුදුවක් ලබා ගන්න.
- පියවර 10 වෙන වෙනම තහඩුවක දී පිටි ගුලිය ඉතිරි 4 කෑලි සකස් කරනු ලැබේ.
- පියවර 11 පඩිපල් පත්රය මත මුදු මධ්යයේ හතර ස්ථරයේ දෙවන කොටසෙහි පහත් ඒවා අතර ඉහළ "පෙති" පිහිටා තිබේ. අපි පැණි කඩදාසියක් සමග පැල්ලම් ඇති බැවින්, ඉහළම කඩදාසියක කොටස් ඉවත් කරමු.
- පියවර 12 හිස් පොවන මධ්යස්ථානයට වඩා කුඩා ප්රමාණයේ රාමුවක් කපා ඉවත් කිරීමේ චක්රයෙන් කෑලි කපන්න. අපි කේන්ද්රය කේන්ද්රය දමා, "පෙති" වෙත ඉවුරු ඉවත් කරමු. බීජ ස්කන්ධයක් සමග මැද පිරවීම.
- පියවර 13 180 ° C උඳුන තුල 20-30 විනාඩි බිත්තර සහ රවුම් කේෂ් සමඟ ස්වල්ප කරන්න. කැටයම් කූඩුවක් සමඟ සූදානම් ඉදුණු සූරියකාන්තයේ වර්ණය ලබා දීම සඳහා කැඩුණු චොකලට් චිප් සමඟ උණුසුම් පතුරු මැද ඉසිය යුතු ය.