- කුකුළු මස් - කිලෝ 1.5 ක්
- බටර් ග්රෑම් 100 යි
- ලූනු - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- බේකන් - 150 ග්රෑම්
- තක්කාලි - ග්රෑම් 450
- බිම්මල් - ග්රෑම් 250
- සුදු වියළි වයින් - 120 මිලි
- මිණුම් දණ්ඩුවේ විෂ්කම්භය - 2-3 කෑලි
- Parsley of sprigs - 2 කෑලි
- Parsley of sprigs - 2 කෑලි
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
ලයිනන්වල කුකුළු මස් කොට්ටා - සියලු ප්රංශ භෝජන සංග්රහයක් මෙන්, ඉතා පරිසමාප්ත හා අසාමාන්ය ය. මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර ඔබට බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත, නමුත් එය මේසය මත ඉතා උත්සවශ්රීයෙන් පෙනේ. චිකන් මස් ඉතා ෙහොඳයි, සහ සෝස් සුවඳ. එළවළු ඉස්ම සහිත ලයොන්හි හොඳම කුකුල් තට්ටුවල සේවය කරති. ලයිනොස්කි චිකන් වට්ටෝරුව: 1. අපි තම්බා තක්කාලි පීල් කරමු (මේ නිසා, තාපාංක ජලය සමග තක්කාලි ප්ලාස්ටි කිරීම හොඳය) සහ තරමක් විශාල කැට කපා. සිහින් අර්ධ වළලු කපා ලූනු, බේකන් - තුනී පෙති. 2. ගැඹුරු ඝන දත් අංකුරයක් තුළ, බටර් ග්රෑම් 70 උණුසුම්. බටර් තැලේ විට - චිකන් කකුල්, ළූණු, බේකන් සහ හරිතයන් සහ සුදුළූණු පසට (සුදුළූණු සමස්තයක් ලෙස පොඩ්ඩක් දමා දමා නැත). මිනිත්තු 10 ක් ඉක්මනින් ගින්නක් පුරා මස් බදිනවා, ක්රියාකාරීව කලවම් කරන්න. මස් නිසි ලෙස තැම්බූ විය යුතුය. එවිට ගින්න අඩු කරන්න, තක්කාලි හා කුළුබඩු එකතු කබලෙන් ලිපට එකතු, හොඳින් මිශ්ර හා ස්ටූ 20-25 විනාඩි. 3. කුකුල් කකුල් තක්කාලිවල තම්බන ලද අතර තාපය හා එළවළු තෙල් මත වෙනස් කබලෙන් පිසින ලද හතු (හතු වඩාත් සුදුසුයි). හොඳ බදින ලද හතු චිකන් බත් සමඟ කබලෙන් ලිපට දමනු ලැබේ. තව විනාඩි 5 ක් පමණ සිසිල් කර සිසිල් කරන්න. ඉන්පසු අපි කුළුබගාලයට වත් කරමු. 4. මිදි යුෂවලදී කුකුළුමස් මන්දගාමි පිළිස්සීමෙන් තවත් විනාඩි 10 ක් ගසා කෑමට සැරසෙයි - ඒ සියල්ලම, කුකුල් මස් ලයිනුන් තුල සූදානම් වේ! Bon appetit!
සේවය: 5-7