- හරක් මිටි 800 ග්රෑම්
- Champignons - 400 ග්රෑම්
- බල්බ - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 3-4 දත්
- රතු වයින් - මිලි ලීටර් 300 ක්
- මුතු වර්ණනය - - රස
- පිටි - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - - රස
- ඔලිව් තෙල් - මිලි ලීටර් 40 ක්
හරක් මිටි රබර් සෝදා පිරිසිදු කර, ඉඟටිය තනි ලෙස කපා, වියළීමට ඉඩ දෙන්න. පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. මෙම මිශ්රණය තුළ, අපි නිසි ලෙස කපාගන්න. රතු කබොල්ලක් සාදනු ලබන තෙක් උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපය මත ඉසින්න. ඉටිපන්දම් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා විට - ගින්නෙන් ඔවුන් ඉවත් කර පියනක් සහිතව ෙබ්කිං දීසියක් බවට පත් කරන්න. මස් බදින ලද එකම තෙල්, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ සුදුළූනු. ලූනු සහ සුදුළූණු විනිවිද පෙනෙන (විනාඩි 2-3 ක් ගත වේ), කාර්මාන්තයට කැඩුණු හතු එකතු කරන්න. ෆ්රයි, ඇවිස්සීම, විනාඩි 10 ක් පමණ. එවිට හතු වයින් සහ සුප් හොද්ද වීදුරුවක් වීදුරුවලට වත් (කබල් නොවේ නම් - සරල තම්බා ජලය). ගෙඩියක් ඉස්පිරිතාලුවට ගෙන, ගින්නෙන් ඉවත් කිරීම සහ හරක් මස් පෙති මත කබලෙන් ලිපට මුළු වත්කම වත්. එහිදී අපි නව නැමුම් තිත් පැල්ලම් කිහිපයක්. අපි පියනක් සමග ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය ආවරණය වන අතර එය අංශක 180 දක්වා රත් උඳුන තුල තබා ඇත. අංශක 180 කින් 1 පැය රවුම් කේක්, පසුව උෂ්ණත්වය 150 දක්වා අඩු කර පැය 2 ක් පුළුස්සන්න. ඔබේ ප්රියතම ඇඳුම සමග සේවය කර ඇති - මා සඳහා, පරිපූර්ණ කටින ලද අර්තාපල්. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4