- චිකන් වෝඩ් - 6 කෑලි
- වයින් රතු වියළි - මිලි ලීටර් 500 ක්
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර 80 යි
- බටර් - 40 ග්රෑම්
- බල්බ - 3 කෑලි
- සැල්දිරි පෙත්තක් - 350 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 3 දත්
- තිමී (අතු) - 5 කෑලි
- රෝස්මරී (අතු) - 3 කෑලි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
ලූනු පිරිසිදු හා ඝන මුදු කපා ඇත, සැල්දිරිවල දඬු පමණක් මගේ වේ. ඔලීව තෙල් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු එළවළු පැඟිරි, සහ අංශක 200 ට විනාඩි 15 ක් උඳුන තුලට ඉසිය යුතු ය. මේ අතරතුර කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් සහ බටර් උණුසුම් කරමු. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, කකුල් දුඹුරු පැහැති තෙක් දෙපැත්තට කපාගන්න. කකුල් බදින අතරතුර කුළු බඩු ගැන සැලකිලිමත් වෙමු. සුදුළූණු පිරිසිදු නොමැතිව පිහියකින් පැතලි පැත්තකින් තලා දැමිය යුතුය. රෝස්මරි ලී කැබලි අතු වලින් වෙන් කළ යුතුය. එළවළු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු (රෝස්මරි, තාලම් ශාඛා, සුදුළූණු කොළ) කබලෙන් ලිපට දමන්න, වයින් වත්, පියනක් හා ඉස්ටුවක් මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය මත පැය. පැයකට පසුව අපි පියන ඉවත් කර වයින් සම්පූර්ණයෙන්ම තම්බා තෙක් ආහාර පිසීමට සූදානම් කරමු - එය තවමත් විනාඩි 30 ක් පමණ වේ. වයින් පමණ සම්පූර්ණයෙන්ම තම්බා ඇති විට - පිඟාන ගින්නෙන් ඉවත් කළ හැකිය. ප්රසන්න! :)
සේවය: 6