සීනි පානය Glintwein - උණුසුම් මද්යසාර ශීත පානය. එය පිටත සීතල වන විට විශාල ප්රමාණවලින් එය පරිභෝජනය කරයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වයින් කුළු බඩු වලින් උණුසුම් වන නමුත් තම්බා නොකළ යුතුය. සකස් කළ පසු වහාම මිශ්ර වයින් භාවිතා කරන්න. වැල් මිශ්ර වයින් නැවත සුවපත් කළ නොහැකිය. ඔබ විසින් නිර්මාණය කරන ලද රසයන් සහ රසයන් සම්පූර්ණයෙන්ම අහිමි වනු ඇත. වැල් වයින් සඳහා වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ. ඉඟුරු, කරදමුංගු හා තැඹිලි එකතු කිරීම සඳහා මාළු වයින් සෑදීමට යෝජනා කරනවා. එය ඉතා හොඳ රසයක් ලබා දෙයි, මා සිතන බොහෝ දේ සතුටු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- වයින් රතු අර්ධ වියළි 380 ml
- 60 ml ජලය
- කානේෂන් 5 පෑ.
- Nutmeg බිම් 0.2 කි.
- ඉඟුරු 0.5 කි.
- කරදමුංගු 3 පෙ.
- කුරුඳු 2 සැරයටිය සැරසෙයි
- තැඹිලි 0.5 පෙක්.
- සීනි 2 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: තැඹිලි වයින් සමඟ මිශ්ර වයින් සෑදීමට අවශ්ය රතු අර්ධ වයින්, වතුර, සීනි, තැඹිලි, කරාබු, කරදමුංගු, ඉඟුරු සහ සාදික්කා, කුරුඳු සැරයටි.
- පියවර 2 කුරුඳු, කරඳමුංගු, සාදික්කා, කරාබු, ජින්ජර් එකතු කරන්න.
- පියවර 3 පෙති කපා හා කුළු බඩු එකතු කරන්න, තැඹිලි වොෂ්.
- පියවර 4 මිශ්රණයට මිශ්ර කර විනාඩි 2 ක් සිසිල් කරන්න.
- පියවර 5 කුළු බඩු වලින් කුළුබඩු කුක් උදුරා ගන්න.
- පියවර 6 සීනි එකතු වන තෙක් සීනි එකතු කරන්න.
- පියවර 7: වයින් එකතු කරන්න.
- පියවර 8 මිශ්රණය 60-70 ° C වලට තාපනය වේ. කිසිම ආකාරයකින් නභිගත නොකරන්න. මේ සඳහා, උණුසුම අතර තාපය සිට ඉවත් කිරීමට වඩා හොඳ වේ.
- පියවර 9 විශාල වකුගඩුවක් සහිත ඝන වීදුරු විශේෂ වීදුරු බවට පත් කිරීම, තැඹිලි පාන් පෙති කිහිපයක් එකතු කර වහාම සේවය සැපයීම.