- සුදුළූණු - 2 දත්
- ශීත කළ මැකරල් - 600 Zubchikov
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 30 කි
- ලූනු - 2 කෑලි
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - - රස
- සහල් - 1 වීදුරු
- වයින් සුදු හෝ ජලය - මිලිලීටර් 100 ක්
- ඇඹුල් ක්රීම් 300 ග්රෑම්
- ශීත කළ එළවළු - 1 කෑල්ලක් (ඇසුරුම)
1. ලූනු පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා, පසුව විනිවිදභාවය, අපි එය එළවළු තෙල් සමඟ රත් පිහින් පෑන් දී එය ගබඩා කරමු. පෑන් දී ලූණු ගිහින්. 2. අපි ලූනු මත එළවළු මිශ්රණයක් පැතිරෙමු. මෙම මිශ්රණය මිහිරි ගම්මිරිස්, zucchini, ඉරිඟු, කැරට්, හරිත බෝංචි, මුං ඇට සහ රතු බෝංචි වලින් සමන්විත වේ. 3. සහල් හොඳින් සේදීම, වතුර සමග එය වත් කර, සහ බඳුනට තදින් ගිනි දැල්වීම සඳහා සකස් කර ඇත. වතුරට පස්සේ අපි ගිනි අඩු කර විනාඩි තුනක් උයන්නෙමු. අපි බත් වෑස්සීමට ඉඩ නොදෙන්නෙමු. වතුර සිඳී යන අතර එළවළු සහල් එකතු කර එය සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. 4. මැකරල් සැකසීම. අපි මසුන් නිදහස් කරමු, අපි වලිගය සහ හිස වෙන් කරමු, වරල් කපා අපවිත්ර කරමු. මාළු කපන ලද පෙතිවල ඝණකම සෙන්ටිමීටර් තුනක් පමණ වේ. මාළු කෑලි හොඳින් සෝදා හා ලුණු දැමීම. 5. පිරවීම සකස් කරන්න. සුදු වයින් හෝ ජලය ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, බිම Cayenne ගම්මිරිස්, මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. අපි එළවළු මත එළවළු, අපි කුළු බඩු සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය වත්. විනාඩි දහයක් අපි පිටත් වෙනවා. 6. විනාඩි තිහක්, උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රයක් තැබිය යුතුය. ගින්න මැද විය යුතුය. ඊට පස්සේ අපි ප්ලේට් එකෙන් එළියට අරන්.
මෙහෙවර: 8