තක්කාලි සමඟ ආහාර පිසීමේ රොටි

තක්කාලි විටමින් බොහෝ ගොඩක් අඩංගු වන අතර ඔවුන් ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න. මීට අමතරව, ඔවුන්ගෙන් ඔබ රසවත් කෑම ගොඩක් සූදානම් කළ හැකිය. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් අපි වට්ටෝරු බෙදා ගනීවි.

රසවත් තක්කාලි අදහස්

බල්ගේරියානු සලාද

මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: තක්කාලි 300 ග්රෑම්, මිහිරි ගම්මිරිස් 100 ග්රෑම් සහ සුදු ගෝවා, සුදුළූණු 80 ග්රෑම්, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, කුඩා එළවළු තෙල්, parsley, සැල්දිරි සහ ලුණු.

බීජ සිට ගම්මිරිස් බීජ, තුනී මුදු හෝ අර්ධ මුදු කපා. ගෝවා කෝප්, කැරට් සහ සුදුළූණු දැලක, මුදු කපා තක්කාලි, සැල්දිරි හා parsley තැකීමක්. එළවළු තෙල් හා ලුණු සමඟ හොඳින් පොඟවා බදිනවා.

රුමේනියානු සුප්

සුප් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: තක්කාලි ග්රෑම් 300 ක්, සුප් හොද්දෙන් ලීටර් භාගයක්, සහල් ග්රෑම් 40, ළූණු, කැරට්, හරිතයන්, අමුද්රව්ය ඉතිරි - රස.

ලූනු තණ කොළ කපා, තෙලෙන් තම්බන ලද තක්කාලි වලට එකතු කරන්න, ටිකක් ජලය සමග සෑම දෙයක්ම වත් කර මෘදු තෙක් අඩු තාප මත පියන යටතේ උනු. ඉන්පසු සලාද කැරට්, සහල්, parsley root, සූප (මස් හෝ එළවළු), ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, කුඩා සුදුළූණු සහ සීනි එකතු කරන්න. සහල් තම්බා තෙක් මිනිත්තු 15 ක මධ්ය තාප මත කුක්. ඊට පසු, පෙරනයක් හරහා ඝන පිසීමට සහ සුප් උනු. සේවය කිරීමට පෙර, හරිතයන් සමග සැරසීම.

තක්කාලි, ඇපල් සහ හරිත සලාද වලින් සලාද

මෙම සලාදය සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: තක්කාලි 300 ග්රෑම්, ඇපල් ග්රෑම් 300 ක්, කොළ සලාද ග්රෑම් 200 ක්, ඇඹුල් ක්රීම් අර්ත වීදුරුවක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් වීදුරුවක් රස කිරීමට.

සලාදයේ අමුද්රව්ය සියල්ල හොඳින් පිළියෙළ කර ගන්න. එවිට හරිත සලාද කොළ කුඩා කැබලිවලට කඳුලු කඩා ඒවා සලාද පාත්රයෙහි තබා ඇත. මධ්යයේ සිට ඇපල්සානුවෙන් බ්ලැන්ච් සහ සිහින් සැරිසරන කපා. ඇපල් වලට තක්කාලි කපන්න සහ ඇපල් වලට එකතු කරන්න. රසවත් ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සලාද ඇදුම්. Bon appetit!

වියලි හා නැවුම් තක්කාලිවල සෝස්

ඔබට අවශ්ය සෝස් කරන්න: තක්කාලි කොටස් 6 ක්, නැවුම් හතු 125 ග්රෑම්, ලූනු බල්බ 2, සුදුළූණු කරාබු නැටි, එළවළු තෙල්, බටර්, සැල්දිරි හරිතයන්, සීනි, බේ කොළ, ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

කුළු බඩු හතරක් කපා කුරුලු බටර් මත ඔවුන් ෆ්රයි. සාස්පාන් දී, එළවළු තෙල් උණු කර, ෆ්රයි ලූනු හා සැල්දිරි. එවිට සෝස්පේන් බවට කැට කපා, කැඩුණු සුදුළූණු, හරිතයන්, බේ කොළ, ගම්මිරිස්, සීනි සහ තක්කාලි එකතු කරන්න. සියල්ල නභිගත කරන්න, එවිට තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 40 සඳහා simmer. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට විනාඩි 10 ක්, තක්කාලි සඳහා හතු එකතු කරන්න. මෙය සුදුමැලි ස්පැගටි හා සහල් සඳහා ගැලපෙයි.

මාළු සමග තක්කාලි සුප්

තක්කාලි සුප් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

තක්කාලි යුෂ 150 ග්රෑම්,
40 ග්රෑම් පර්චේ ෆිල්ටට්,
40 g මට්ටිය, සුදුළූණු කරාබු,
තක්කාලි පාප්ප 10 ග්රෑම්, එක් ලෙමන්,
Gfile sandoz 40 ක්, 2 පෑම්. කොටි ඉස්සන්
ළූනු 10 ග්රෑම්
රසවත් ඖෂධීය ලුණු
ටාබාකො
වතුර වීදුරුවකින් අඩක්
සීනි, ගම්මිරිස් සහ ඩිල් රස.

මධ්යම ප්රමාණයේ කේතන කැබලි කපා, මුහුදු බෑග් සහ සැමන් නියමය පිරී ඇත. සිප්පිවලින් මට්ටු වෙන් කිරීම, කුඩා කැබලිවලට කපා, කඩා වැටීම් පවිත්ර කර, අඩකින් දිගේ කපා ගත යුතුය. කුට්ටි ලූනු මත එළවළු තෙල් ෆ්රයි දී, එවිට එය ඉස්සන් හා මට්ටම් එකතු කිරීමට. මිනිත්තු දෙකක් සඳහා අඩු තාපය මත සියලු ඉස්ටුවක්. ඊට පසු, තක්කාලි එකතු කරන්න, මිශ්රණයට තම්බා වතුර සහ තක්කාලි පාප්ප ටිකක් එකතු කරන්න. සකස් කළ මිශ්රණයෙහි මාළු ෆිල්ටර් දමන්න. ගම්මිරිස්, බේ කොළ, කුළුබඩු සහිත ලුණු, සීනි, සුප් සුදුළූණු දමා යුෂ ටොන් ටොන් එකතු කරන්න සුප් සමය. සුප් සකස් කරනු ලබන අතර, පෙනුම ඉවත් කළ යුතුය.

සුප් තැටි මත වත් කළ යුතු අතර, පහළ පතුලේ ඩීසල් ඩිල් හෙළි වනු ඇත. දුම්කොළ සෝස් සමඟ සූදානම් සුප් කන්න (රස කිරීමට). සේවය කිරීමට පෙර, හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය.

තක්කාලි සුචිනි කාසල්

කෙසෙල්වලින් සෑදීමට ඔබට පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත: 3 පෑ. කැසිකිලි, 2 පෑම්. තක්කාලි, 100 ක් ක්රීම්, දෘඩ චීස් ග්රෑම් 100 ක්, එක් ලූනු, 2 හැදි. ඖෂධ, 3 තේ හැදි. පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස.

මෙම කාසොලෝලයෙහි වැදගත් භූමිකාවක් ඉටු කරනු ලබන්නේ ඖෂධයෙනි. එමගින් úcchini සහ තක්කාලි සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

එළවළු සෝදා, පීල් සහ රවුම් කැපීම, සෙන්ටිමීටර ඝණකම. ලූනු පීල්, තුනී මුදු කපා. පිටි දී zucchini iluk රෝල් කපා. ඊට පසු, එළවළු තෙල් මත කබලෙන් ලිපට කන්න. ෆ්රයිඩ් එළවළු ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔවුන් සඳහා ඔෙරගනයෝ හා ක්රීම් එකතු කරන්න. ක්රීම් ඝන වන තෙක්, මන්දගාමි ගිණි ඇතිවීමෙන් ලැබෙන ප්රතිශතය සිදුවේ. තක්කාලි සෝදන්න සහ පෙති කපා. විශාල කෝණයන් මත චීස් දැලක. ආලේපන ආකෘතියක දී, ලූනු සමඟ තක්කාලි සහ zucchini දමා. සියළුම චීස් සමග ඉසිය සහ උඳුන තුලට විනාඩි 20 ක් පමණ උෂ්ණත්වය රත් කර ඇති අතර, කෙසෙල් සාරය ඖෂධ පැළෑටිවලින් ඉසිනු හැක.

මස් වළඳමින් හා ඉස්ම සහිත ඖෂධ පැළෑටිවලින් තැම්බූ ය

මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත: tenderloin 800 ග්රෑම් (ඌරු මස් හෝ හරක් මස්), 10 පළාත් සභා. තක්කාලි, නැවුම් රෝසමරයේ sprigs, නැවුම් ටිනමි 6 sprigs, එක් podromoncho, 2 සුදුළූණු කරාබුනැටි, එළවළු තෙල්, ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්.

මස් පෑන් දී කුඩා කෑලි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි මස් කපා. වහාම එය පියනක් සමග ආවරණය කරයි, එය එය ස්ටූසි කළ යුෂ ලබා දෙයි. මෘදු වන තෙක් මස් (40 විනාඩි) පමණ ආහාර පිසීමට. කබලෙන් කපන ලද, කැඩුණු රෝස්බරි, රෝස්මරී, තිරිඟු සහ cochlea එකතු කරන්න. තක්කාලි කැබලි හතරකට කපා ඒවා මස් එකතු කරන්න. තක්කාලි මෘදු බවට පත්වෙන තුරු පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් පමණ සුමුදු වේ. ඔබ මස් තක්කාලි එකතු කරන විට, ඔවුන් මිශ්ර නොකරන්න, ඒ නිසා ඔවුන් අලවා අල අර්තාපල් බවට පත් නොවේ.

මෙම ආහාරය අර්තාපල් හෝ අම්බෙලිෆර් සමඟ පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වී ඇත.

පරෙස්සම් සහ චෙරි තක්කාලි කේක්

එවැනි පයිප්පයක් සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: puffed, 8 pcs. චෙරි තක්කාලි, ගාන ලද parmesan ග්රෑම් 80 ක්, අබ, හැට්ටක tablespoon, mascarpone 2 හැදි, සුදුළූණු කරාබු කිහිපයක්, මනා වර්ණනාවන් 2 සහ ප්රෝස්ටන් ඖෂධ පැළෑටි.

තක්කාලි සේදීම, ඔලිව් තෙල් සහිත ගෙඩි කපා, දියරයක් සහ පාන් පෙට්ටියක් මත තබන්න. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සහ තක්කාලි පිළිස්සීම 10 විනාඩි. මැස්කාපෝන් සමග අබ ඇටවීම. Round shape දී ඇනූ තබා පරෙස්සම් සමග ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු අබ ඇටයක් සහ ඉස්සාකැපෝන් මිශ්රණයක් සමඟ ග්රීසිය සහ ඉතිරි චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. චීස් මත තක්කාලි මත, - සුදුළූනු, සිහින් තහඩු තහඩු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. රසය සඳහා Provansal ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය සහ වසන්ත සම තුරු කොළ හැන්ද. විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් පයින් 200 ක් පමණ පුළුස්සන්න. Bon appetit!

හිරු බැදපු තක්කාලි

තාප පිරියම් කිරීමට උණුසුම් වන විට තක්කාලි වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.එබැවින් අපි ඔබට හිරු බැස ඇති තක්කාලි උයන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: තක්කාලි, ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ වියළි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයකි.

අංශක 100 දක්වා උඳුනේ උනු. ඔලීව තෙල් සමඟ ආලේප කරන ලද පාච්මන්ට් පත්රයක් තැබිය හැක. තක්කාලි සෝදන්න සහ කෙඳි කපන ලද බිත්තර කපා. ඉන්පසු ඔවුන් පාච්මන්ට් මත, තෙල් සමග ගිම්හානය, මිශ්රණය ඉසිය සහ ලුණු පානය. උඳුන තුල සහ රවුම් කේක් එකට දමන්න. අවසන් තක්කාලි බඳුනකට මාරු කර ඔලීව තෙල් වත් කරයි. සිසිල් ස්ථානයක තබා ගන්න.

ඔබට දැක ගත හැකි පරිදි, තක්කාලි ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, රසවත්. බර අඩු කිරීමට අවශ්ය අයට මෙන්ම හෘදයාබාධ ඇති ක්රීඩකයන් සඳහාද එය ඉතා යෝග්ය වේ. තක්කාලිවලින් ඔබට රසවත් ආහාර ගොඩක් සූදානම් කළ හැකිය. එහෙත් තක්කාලි සමග ප්රවේශම් වන්න. ඔවුන්ගේ භාවිතය අධික ලෙස අසාත්මිකතාවන්ට හේතු විය හැක.