පයික් පර්චස් වෙතින් ෂීෂ් කෙබාබ්

කොරපොතු සිට පයික් පර්චස්, සම්පූර්ණයෙන්ම මිරිකා. හිස සහ වලිගය කපා. අමුද්රව්ය:

• පයික් පර්චසය - කිලෝ 2 ක්
• සුදු වියළි වයින් - 0,5 ලීටර්
• ලෙමන් යුෂ - 1 කෑල්ලක්
• අබ ඇට 3 තේ හැඳි
• ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 50 ක්
• ගම්මිරිස් සුවඳ භූමිය - 1 තේ හැන්දක
• ලුණු - 1 ගෑරුප්පු
• සීනි - 2 තේ හැඳි

උපදෙස්

කොරපොතු සිට පයික් පර්චස්, සම්පූර්ණයෙන්ම මිරිකා. හිස සහ වලිගය කපා. ඔබට කොඳු ඇට සහ ඇටකටු ඉවත් කළ හැකි අතර, කුඩා කැබලිවලට ෆිලට් කපා දමන්න. ඒ වගේම ඔබට මාළු මිරිස් භාජනය කළ හැකිය - කෙසේ වෙතත්, මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබ ටිකක් දිගු සඳහා ෂිස් කෙබාබ් ආහාර පිසීමට ඇත. නමුත් ඇටකටු ඉවත් කර ගැනීමෙන් වළක්වා ගත හැක. වයින්, ලෙමන් යුෂ, සීනි, ලුණු සහ කුළු බඩු වලින් marinade සූදානම් කරන්න. මාළු කෑලි තුලට පොම්ප කරන්න, පැය 1 ක් සීතල තුළ සිසිල් සහ ඉවත් කරන්න. සූදානම් වන තෙක් මිටි කූරු සහ රවුම් කේක් මත මාළු කැබලි. නැවුම් එළවළු සහ සුදු සෝස් සලාදයක් උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.

සේවය: 5-7