නර්කරයින් සමඟ හරක් මස්

මෙම දීසි දී සෝයා සෝස්, සීනි, පිෂ්ඨය, කළු ගම්මිරිස් සහ තේ හැන්දක එළවළු මිශ්ර අමුද්රව්ය:

• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැඳි
• සීනි - 1/4 තේ හැඳි
• ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක
• නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් - 1 ග්රෑම් (රස රස බලන්න)
• සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්
• රතු ළූණු - 0.5 කෑලි
• උස්ටෙක් විනාකිරි - 1 ගෑරුප්පු
• නෙක්ටරීන් - 1 කෑල්ලක්
• හරක් මස් - 500 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - අයිතම 2. හැඳි

උපදෙස්

මෙම දීසි දී සෝයා සෝස්, සීනි, පිෂ්ඨය, කළු ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් තේ හැන්දක 1 මිශ්ර කරන්න. පෙති වලට මස් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර. ශීතකරණය තුළ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ රාත්රියේදී මිනිත්තු 10 ක් සඳහා සැහැල්ලු කිරීමට අවසර දෙන්න. ජලය උණු කිරීම සහ වාෂ්ප වීම ආරම්භ වන තුරු තාපය ඉහළින් තාපාංකය උණුකරන්න. එළවළු තෙල් 1 tablespoon එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. එක් ස්ථරයක කබලෙන් ලිපට පෙති කපන අතර, කබලෙන් පොම්පයේ මුළු මතුපිටටම දැමීම. මස් වල ඝණකම මත පදනම්ව තත්පර 30 තත්පර භාගයක් නැවත පෙරළා කන්න. හැකි පරිදි පිඟානේ සෝස් සහ බටර් තබා ගන්න. මධ්ය තාපය මත රතු ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. විනාඩි 1 ෆ්රයි. ඉන්පසු නෙක්ටරීන් පෙත්තක් එකතු කර විනාඩි 1 ක් පමණ බැදීමට ඉඩ දෙන්න. මස් පිඟානට මස් එකතු කරන්න, බෙල්ලන් සෝස් සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

මෙහෙවර: 4