තම්බන ලද දිව
- බීච් දිව,
- මෙයොනීස්
- සුදුළූනු
- ලුණු,
- ෙකොළ ෙකොළ
- ගම්මිරිස්,
- කුළුබඩු, හරිතයන්.
පිසීමේ ක්රමය:
දිව සෝදා, වතුර වත් කරන්න, ලුණු, කොළ කොළ දැමීම, උනු. දිවෙන් ඉහළ තට්ටුව ඉවත් කරන්න. කෑලි කෑලි වලට කපා, සුදුළූණු සමග, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්, හරිත වර්ණ සමඟ සැරසීම.
කේක් "නත්තල් ගස බැලීම"
පිටි ගුලිය:
- පිටි - ග්රෑම් 550
- ග්රෑම් සීනි ග්රෑම් 460 ග්රෑම්,
- බටර් - 360 ග්රෑම්,
- කොකෝවා - 30 ග්රෑම්,
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්,
- ෙබ්කිං කුඩු - 40 ග්රෑම්.
ක්රීම් අංක 1:
- කිරි - 100 ml,
- පිටි - 400 ග්රෑම්,
- ග්රෑම් 400 -
- බටර් - 60 ග්රෑම්,
- ලෙමන් - 40 ග්රෑම්.
ක්රීම් අංක 2:
- බටර් - 500 ග්රෑම්,
- ලෙමන් - 100 ග්රෑම්,
- ශුක්ර තරල - 700 ග්රෑම්.
සිරප් දීසි:
- ලෙමන් - 100 ග්රෑම්,
- කොග්නාක් - 40 ml,
- walnuts -400 ග්රෑම්.
පිසීමේ ක්රමය:
මික්සර් තුළ සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න. ජල නාන මත බටර් බටර්, මිශ්රණයට එකතු, සමජාතීය තත්වයට ගෙන ඒම. මිශ්රණයට පිටි එකතු කිරීම, ෙබ්කිං කුඩු. සමාන කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කරන්න. එක් කොටසක්, කොකෝවා එකතු කරන්න. 1 5-20 විනාඩි 180 ° ක උෂ්ණත්වයකදී අච්චු සහ රවුම් කේක් බවට ඇනූ කොටස් දෙක දෙමුහ. ක්රීම් අංක 1 සකස් කරන්න. කිරි උණුසුම්, පිටි එකතු, සීනි, ලෙමන් තැවරුනු, ඝෝෂා වන තෙක් උයන්න සහ ආහාර පිසීමට. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මෘදු වූ ඔයිල් සමග සමජාතීය වන තෙක් එය සිසිල් කරනු ලැබේ. ක්රීම් අංක 2 සකස් කරන්න. තම්බා ගත් කිරි සහිත කිරි මෘදු කරගත් බටර් මිශ්ර කරන්න. ලෙමන් කපා ඉවත් කිරීම සහ යුෂ මිරිකා ඉවත් කිරීම. යුෂ හා මිශ්රණය මිශ්රණයට එකතු කරන්න. සුමට තෙක් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. සිරපය සූදානම් කරන්න. කොග්නාක්, ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න. බිස්කට් අඩකින් කපා, සිරප් පොඟවා ගැනීම. අඳුරු කේක් මත ක්රීම් අංක 1 දමා. සැහැල්ලු කබොලක් ආවරණය කිරීම. ආලෝක කේක් මත ක්රීම් අංක 2 දමන්න. නැවත නැවත කරන්න. Cake කැඩුණු ගෙඩි සමග ඉස, සැරසීම.
කේක් සලාද
- බත් 1 කෝප්පයක්,
- මුහුදු කැලේ 300 ග්රෑම් (සූදානම් කළ සලාද)
- කොරියානු කැරට් ග්රෑම් 300 ක්,
- සරු 300 ග්රෑම්,
- තැම්බූ සහ ශීත කළ මට්ටම් ග්රෑම් 300 ක්.
පිසීමේ ක්රමය:
රයිස් උනු, මීමැස්සන්, කෙසෙල්, මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු සහිත කොරියානු කැරට් සමග මිශ්ර කර ඇත. සිහින් ව කැඩුණු කප්පාදු කිරීම තාපාංක ජලය සැපයීම සඳහා මිරිස්, කැඩුණු. මෙයෝනීස් සමග කන්නය, කූඩුව සමග මිටි මිශ්ර කරන්න. භේදයකින් යුක්ත ස්තරවල දී ස්ථරයක් ඇත. පළමු ස්ථරය: කැරට් සමග බත් 1/2 ක්. දෙවන ස්ථරය: මුහුදු කලා, මෙයොනීස් වල දැලක්. තෙවන ස්ථරය: මට්ටෝලි සමග කප්පාදු. 4 වන ස්ථරය: කොරියානු කැරට් සමග බත්. රාත්රි කාලයේ ශීතකරණයක් තුළට දමා, උදෑසන අලංකාර කර, කොරියානු කැරට්, සිප්පිකටු සහ මුහුදු කූල් ආධාරයෙන් ටයිගර් චිත්රයක් ඇඳීම.
චීස් සමග සලාද
ඝන චීස් (150 ග්රෑම්) තීරු කපා. ඇපල් ගෙඩිය කොටස් 4 කට කපා, ඇසේ කැබලි කපා හා තුනී පෙති කපා. සිහින් ව කැඩුණු තැඹිලි 1 ක පල්ප්. චීස්, ඇපල්, තැඹිලි මිශ්ර කැඩුණු walnuts එකතු කරන්න. මුද්රණාලය හරහා සම්මත කරගත් සුදුළූණු එකතු කරන්න, රස, ගම්මිරිස් කිරීමට කැමැත්තෙමි. සෝස් සඳහා: අබ ඇටයක් සමග අබ ඇටයක් සමග (හොඳට කැමති කෙනෙකු වැනි), ටිකක් මී පැණි එකතු කරන්න, මිශ්ර. සලාද ඇදුම් සහිත කන්නය, කුකුළන් හෝ විශාල වීදුරුවක් දමා. නැවුම් කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
ජෙලි «Assorted»
පළතුරු යුෂ 3 ක්, ජෙලටින් 1 බෑග්, 1 ජීප් රථයක්, 1 ඇපල්, ස්ට්රෝබෙරි බෙරි වර්ග කිහිපයක්, පිසිනුයි, සහ වෙනත් පළතුරු සහ බෙරි වර්ග ගන්න. ජෙලටින් තම්බා ජලය හෝ පළතුරු යුෂ 1 කෝප්ප වත් වත්, පැය භාගයකට පිටත්, පසුව කුඩා ගින්න මත විසුරුවා හැරීමට, කිසිදු නරක් වීමට තුඩු දෙනු ඇත. යුෂ සෙසු සෙසු කොටස් (අපි බොහෝ විට චෙරි, ඇපල් හෝ තැඹිලි ගන්න), විනාඩි 3-4 සඳහා ගින්න මත රැඳී සිටින්න. පල සූදානම් කරන්න. ග්රේප්ප්ට් පිරිසිදු හා ප්රවේශමෙන් පිහිනුම් මල්ලේ සිට සියලුම චිත්රපටය ඉවත් කිරීම සඳහා එක් මාංශයක් පවතී. ඇපල් පීල්, පෙති කපා core, කපා. ක්රීම් සෝදන්න, එය අඩකින් කපා, ඇටකටු ඉවත් කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි සෝදා සාරයෙන් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම බෙරි කපා ඇත. අච්චුවලට අනුව පළතුරු සහ බෙරි පිළියෙල කරන්න, පිසූ ජෙලි වත් සිසිල් සහ ශීතකරණයට දැමීම සඳහා සිසිල් ය.
කේක් "ආදරය-කැරට්"
- 5 බිත්තර (-100 උ),
- සීනි ග්රෑම් 250 (1.5 කෝප්ප),
- 1 ෆොස්ෆේට්. ගාන ලද ලෙමන් පීල්
- 3 තේ හැදි. l. ලෙමන් යුෂ,
- බිම් ආමන්ඩ් 230-250 ග්රෑම් (1.5 කෝප්ප)
- 250 ග්රෑම් ගාන ලද කැරට් (මෙය මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් 3)
- පිටි ග්රෑම් 80 (3/4 කුසලාන),
- 2 ෆොස්ෆේට්. ෙබ්කිං කුඩු.
පිසීමේ ක්රමය:
පළමුව, කැරට් බිස්කට් පිළිස්සීම. වඩාත් රසවත් වන්නේ කේක් එකේ කැරට් සම්පූර්ණයෙන්ම අපැහැදිලියි. අභිරහස් බිස්කට් ලබා ගනී! ආමන්ඩ් පිරිසිදු කිරීම, වියලන ලද, බඳුනක හෝ බඩවැල්වල බදින ලද යුතුය. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරීමට. කැරට් පිලිස්සීම. තෙල් සමග තෙල් සහිත තෙලක් සඳහා 25 cm විස්ලයිට් කඩදාසි විෂ්කම්භයක් සාදා ගන්න. සීනි සමඟ සමගින් තලාගන්න, ක්රමයෙන් සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. අවසානයේදී, තලා දමන ප්රෝටීන එකතු කරන්න. 35-40 විනාඩි සඳහා මධ්යස්ථ තාපය කේක්. බිස්කට් සිසිල් කරන්න. ආවරණය කිරීම සඳහා: කුඩු සීනි ග්රෑම් 200 ක් සමඟ ප්රෝටීන 1 කොලයක් හා ලෙමන් යුෂ හැඳි යන්ත කිහිපයක් එකතු කරන්න. බර විය යුත්තේ ක්රීම් මෙන්ය. ප්රවේශමෙන් කේක් මත අයදුම් සහ මාර්සිපාන් හෝ මාස්ටික් "කැරට්" සැරසීම. බූකා කැඩුණු ඇට වර්ග සැරසෙයි.
අලුත් අවුරුද්දේ චීස්කේක්
බඳුනේ පදනම:
- 450 ග්රෑම් චොකලට් චිප් කුකීස්,
- 150 ග්රෑම් බටර් සමග උණු කිරීම.
බඳුන පිරවීම:
- සිසිල් නොවන ආම්ලික ගෘහ චීස් ග්රෑම් 450 ක්,
- සීනි 1 වීදුරුවක්,
- විශාල බිත්තර 3
- වැනිලා සීනි පැකට් 1,
- තැඹිලි පීල් 1,
- ඇඹුල් ක්රීම් 450 ග්රෑම් (20-25%).
මෙම සංයුක්තයේ චොකලට් චිප් කුකීස් තලා. උණු කොට බටර් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. ෙබ්කිං කඩදාසි සමග අච්චුවකට මිශ්රණය වත් කර ටැංකි පහළට සාදා 2.5 cm ඉරක් සාදන්න. සීනි සමඟ අඩු වේගයෙන් ගෘහ චීස් දී සංයුක්ත මිශ්ර සුමට. එක් බිත්තරයක්, වැනිලාන් සහ කට්ටල එක් එක් එකට එකතු කිරීම දිගටම කරගෙන යාම. අන්තිම ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. පිරවීම සමජාතීය විය යුතුය. වාතාශ්රය තුරන් කිරීමට එය අවශ්ය නොවේ, මිශ්ර කිරීමට පමණක්. පදනමත් සුමට ලෙස පිරවීම. මෙම චීස්කේක් වාෂ්ප බීම මත වේ. එමනිසා, ඔබ විසින් තීන්ත ආලේප කිරීම සඳහා ආකෘතියක් අවශ්ය නම් (එය ඉවත් කළ හැකි නම්) අවශ්ය වේ. චීස්කේක් ගැඹුරු පෑනකට දමන්න. පෑන් දී, හැඩයෙන් අඩකට උණු වතුර වත් කරන්න. විනාඩි 50 ක් උෂ්ණත්වය 165 ° උෂ්ණත්වයකට පෙරෙතන් දී ෙබ්කිං. ඉන්පසු උඳුනෙන් අව්වේ පැය 1 ක් චීස්කේක් තබන්න. ඉන්පසු පිහියකින් හැඩයෙන් චීස්කේක් වෙන් කර තබන්න. අවම වශයෙන් පැය 4 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ආකෘතිය ඉවත් කිරීමෙන් පසුව චීස් කෝකය ආහාරයට ගැනීමෙන් ය. චීස්කේක් පළතුරු හා කෙස් පැලකින් හාවකින් සැරසෙන්න.