සරළම කේක් වල වට්ටෝරු

"සරළම කේක් වල වට්ටෝරු" යන ලිපියෙහි ඔබ රසවත් හා පහසු පිළියෙල කළ කේක් සෑදීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.

කේක් "ටෙස්කා"
අමුද්රව්ය: පිටි ග්රෑම් 300 ක්, බටර් ග්රෑම් 200 ක්, කිරි 50 ග්රෑම්, ටිකක් ලුණු, සීනි ග්රෑම් 50 ක්, 2 ටුනා.
පිරවීම: 2 හැදි යමඟ, 10 බිත්තර සුදු, walnut කර්නල් ග්රෑම් 200 ක්, 8 කහ, සීනි ග්රෑම් 250, වැනලින්.

සකස් කිරීම. බටර්, කිරි, ලුණු, සීනි, කහ මදය, පිටි මධ්යයේ අනුකූලතාවයෙන් ඇනූ පිටි. අපි එය කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කර සීතල ස්ථානයක පැය 1 ක් තබන්නෙමු. මෙම අච්චුව තෙල් පිටි හා පිටි ඉසිය යුතු ය, අපි එහි පිටි ගුලිය අඩක් දමා පිරවීම සමග එය පැතිරී, පිටි ගුලිය අනෙක් භාගය ආවරණය, බිත්තර සමග මතුපිට බිත්තිය හා විවිධ ස්ථානවල දී වික්ශේපනය. උණුසුම් උඳුන තුල කේක් කේක්.
පිරවුම් සකස් කිරීම. ප්ලාස්ටික් සහ සීනි පෙනීමකට වත් කරනු ලබන අතර, අපි ක්රමයෙන් ජල බිඳිති walnuts, බිත්තර සුදු පෙන, vanillin, breadcumbs.

කේක් "කුච්කා"
මේ සඳහා බීර හැඩැති පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න. මේ සඳහා අපි ජලය ග්රෑම් 250 ක් ගෙන මාගරින් ග්රෑම් 100 ක් සමග සීනි තේ හැන්දක 1 ක උනු. ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න, වහාම තලන ලද පිටි වීදුරුවක් දමා, සුමට වන තෙක්. ඇනූ පතුලේ පතුලේ පසුපස පසුබෑමක් තිබිය යුතුය. අපි එක් වරක් බිත්තර 4 ක් ගන්නෙමු.

තේ හැන්දකින් ආවරණ තැටියක පිටි ගුලිය මත තබන්න. කුඩා ටාට් පිළිස්සීම. එක් කේක් කපන ලද අතර වල් නට්ටි කෑල්ලක් ඇතුළත කපා ඇත. එවිට අපි කේක් එකට එකතු කරමු. මේ පැත්තට උඩින් අපි යෝගට් සමග මිශ්ර කර ශුක්ර තරලය භාජනයක් වත් කරමු. චොකලට් අයිසිං කරන්න, එය කොකෝවා, සීනි, බටර්. කේක් මත පොඟවා කේක් මත වත්, එම කේක් පොඟවා, ඔහු ටික වේලාවක් පෙනී සිටිය යුතුය.

කේක් "ලස්සන මාරියා"
පිටි ගුලිය: 4 කෝප්ප, 4 කෝප්ප පිටි, මාගරින් 400 ග්රෑම්, වොඩ්කා ග්රෑම් 50 ක්, සෝඩා කාන්දු කරන විනාකිරි තේ හැන්දක.
ක්රීම් 1 කන්ඩිං තැම්බූ කිරි බැංකුව.
ක්රීම් 2 - කිරි වීදුරුවක්, සීනි 1 වීදුරුවක්, 1 බිත්තරයක් - හොඳින් සීතලයි, සීනි උණු කරෙන තෙක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. ක්රීම් පැහැති මෘදු බටර් ග්රෑම් 300 ක් තුළ, ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය හා හොඳින් vzobem 2 හැදි එකතු කරන්න.

අපි ඇනූ knead, 4 කොටස් බෙදා වෙන් කර ශීතකරණයේ දී පැය 2, නමුත් ශීතකරණය තුළ නොවේ. 4 ප්රෝටීන් අපි 1 සහ 1/3 කුසලාන සීනි සමඟ ඝන ෆෝම් වෙත ගෙන, walnuts ගණනක් එකතු කරන්න. ඇනූ සිට අපි තුනී ස්ථරයක් දිය යුතු අතර, පැණි බඳුනක ඇති ප්රෝටීන් ස්කන්ධයක් සහිත ඉහළට ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය. සැහැල්ලු රන්වන් සර්කස් තෙක් පිළිස්සීම. අපි කේක් 4 ක් පුළුස්සනවා. සූදානම් කළ කේක්, අපි 1 හා 2 ක්රීම් සමග ගීස්. කේක් ඉහළ walnuts වලින් සැරසී ඇත.

වැලි කේක්
මෙය අසාමාන්ය හා රසවත් කේක්, සමහර විට එය කෙනෙකුට එය පයිප් ලෙස හඳුන්වනු ඇත. පිළිස්සීමේදී, දරුණු ම ඇප්රිකොට් ඇටසැකිලි සෝස් රසය ලබා ගනී. එහෙත් ආම්ලික පිරවීමක් හා මිහිරි කස්ටඩ් සමග සංයෝජනයක් තුළ, සංසිඳුමක් නොමැත. ඔබ රසවත් හා ඇඹුල් රසය කැමති නම්, අපි නැවුම් ඇටවල, ඇටවල ඇටවල මස් වෙනුවට.

කෙටි කෝකය සඳහා අමුද්රව්ය: ක්රීම් සීතල බටර් 100 ග්රෑම් සිහින් ව කැඩුණු හා සීනි ග්රෑම් 100 මිශ්ර සහ 1 බිත්තර.

සකස් කිරීම. පිටි ග්රෑම් 250 ක් පිටි ගෙන, ෙබ්කිං කුඩු අර්ධ හැන්දක් එකතු සහ ඇනූ knead. අපි බටර් සමග ස්පෙකියුලමේ අච්චුවකට ඇනූ තබමු. ඉවත් කළ හැකි පැත්තේ ඇති අච්චුවක මෙම කේක් පුළුස්සා ගැනීම පහසුය, එය ඉවත් කිරීමට පහසු වනු ඇත. අපි හැඩයේ හැඩයෙන් පිටි ගුලිය බෙදා දෙන්නෙමු. ස්ථාන කීපයකදී, අපි පිටි ගුලිය විට පිටි ගුලිය නොගැලපෙන පරිදි, අපි එය විසුරුවා හරිනු ඇත. උඳුනක 180 ක් රත් කර රන් පැහැති දුඹුරු පාට තෙක් විනාඩි 15 හෝ 20 ක් පුළුස්සන්න.

පිටි ගුලිය පිළිස්සීම අතරතුර, කස්ටඩ් සූදානම්.
අමුද්රව්ය: වල්පැලෑටි ග්රෑම් 75 ග්රෑම් මිශ්ර කළ බටර්, ග්රෑම් 50 ක්, සීනි ග්රෑම් 100 ක්, වැනිලා සීනි කිලෝ ග්රෑම් 50 ක්, වැනිලා සීනි මල්ලක් මිශ්ර කරන්න.

කිරි 375 ml සාස්පාන් බවට වත්, එය නභිගත හා එය simmer කිරීමට ඉඩ. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, කිරි තුළට කෙළින්ම, ක්රීම් ස්කන්ධයක් හඳුන්වා දෙන්නෙමු. ක්රීම් ඝණීවන තෙක් මිනිත්තු 1 හෝ 2 ක් පානය කරන්න. කේක් කේක් මත ක්රීම් උණුසුම් කරන්න. ඇටවල මස් ග්රෑම් 750 ක් පිරවීම සඳහා ඇටකටු කපා ඉවත් කර ඇටකටු ඉවත් කිරීම සඳහා. ඇටවල මදයකට අඩුවෙන් ක්රීම් තුළට වත් කරනු ලැබේ. උඳුන තුල මිනිත්තු 40 ක කේක් පිළිස්සීම, අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලදී. කුකුල් සීනි සමග හැඩයෙන්, සිසිල් හා ඉසිය යුතු සූදානම් කේක් ගෙඩියක්.

කේක් වඩාත් රසවත් හා සරලයි
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය: 2 කෝප්ප පිටි, 6 බිත්තර, 2 කෝප්ප සීනි.
ක්රීම් සඳහා: ඔබ කොන්ක්රීට් කළ කිරි වලින් සාදන ලද ක්රීම් සාදන්න. කොන්සේ ඇති කිරි සහ කිරි බටර් ග්රෑම් 200 ක්. අවශ්ය නම්, කීම් කොකෝවා එකතු කරන්න.

අපි චාලට් මෙන් ඇනූ කරන්නෙමු. ඕනෑම කෙනෙකුට කැමති නම් පිටි, බිත්තර සහ සීනි හොඳින් මිශ්ර, වැනිලා සීනි, කොන්ගර් හෝ මත්පැන් හැඳි යන්තම් එකතු කරන්න. සියල්ලම බම්පර්ස් සමග ෙබ්කිං ටැංකියට දැමූ අතර මිනිත්තු 30 ක් සූදානම් වන තුරු ඒවා පිළිස්සීමට පටන් ගත්තේය. අපි උඳුනෙන් එළියට ගන්නවා, අපි ක්රීම් සාදන අතරතුර සිසිල් කරමු. අපි බේකල් පත්රයේ හරි කැබැල්ලක් සිටීම හොඳ කෙඳක් කපා, ඉතිරි පාට බඳුනක තබන්න. කුඩා කැබලිවලින් ඒවා කුඩේ.

මෙම කෑලේ ක්රීම් සමහර කොටසක් සමඟ මිශ්ර වේ, එය ඝන නැහැ. අපි තැටිය මත රවුම් දමා කේක් කපා හා අඩකින් කපන්නෙමු. පහළ අර්ධය එවැනි සංයුතියකින් පොඟවා ඇත: වයින් හෝ වොඩ්කා, ජෑම් හෝ සිරප්. ඉහළ සිට ක්රීම් සමග ක්රැච්න් පිරවීම, ඉන්පසු දෙවන භාගය වසා දමන්න. කේක් මුදුනේ ඉතිරි ක්රීම් ග්රීස් කරන්න. ඔබට වෙනත් වර්ණයක් ක්රීම් සමග කේක් සොරා ගත හැකිය. එය ඉක්මණින්, රසවත්.

ඔයාට ආදරෙයි
අමුද්රව්ය: කේක් සඳහා කේක් ඇසුරුම්, ක්රීම් 33% මේදය.

සකස් කිරීම. අපි කේක් එකක් සඳහා දේශීය කේක් එකක් මිලට ගනිමු. හොඳ රොටියක් - "රතු". වැඩ කොටස් කෘති 3 හෝ 4 ස්ථර වලට කපා. ඝන ස්කන්ධය බවට පත් වන තෙක් ක්රීම් කසන්න එපා, නමුත් බටර් නොවේ. ක්රියාවලිය මධ්යයේ, සීනි 1 හෝ 2 හැදි එකතු කරන්න. පළමු කේක් එකක් ගන්න, ඕනෑම impregnation සමග තෙතමනය, ඔබ 1: 1 අනුපාතයකින් මිහිරි ජලය සමග මිහිරි ජලය හෝ කොන්ගැක් සමග නිර්දේශ කළ හැකිය, එවිට ක්රීම් ඝන තට්ටුවක් පුලුස්සන්න. අපි කේක් අනෙක් ආහාරය කරන්නෙමු. ක්රීම් ඉතිරි වනු ඇත මෙම කදිම පැත්තෙහි පැතිරනු ඇත. අපි පලතුරු, චොකලට් කපරාරු කිරීම හෝ අලංකාර සහ රසවත් දෙයක් අලංකාර කරන්නෙමු.

පළතුරු කේක්
අමුද්රව්ය: බිස්කට් ග්රෑම් 400 ක් හෝ ග්රෑම් 500 ක්, 2 කැනන්, 2 කිවිස්, තැඹිලි 1, වැනලින්, ජෙලටින්, සීනි 1 වීදුරුවක්, ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 800 යි.

සකස් කිරීම. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා ජෙලටින් කෝප්පයක් තුළ ජෙල්, ඒ අතරම, වැලිලින් සහ සීනි සමග උකු ක්රීම්. අපි කුඩා කැබලිවලට ගෙඩි කපා: දොඩම්, කෙසෙල්, කිවයි. අපි ගැඹුරු හැඩයක් ගනී, ඔබට ගැඹුරු සලාද පාත්රය ගෙන යා හැකි අතර, එහි පතුලේ ආහාර චිත්රපටය සමග බැඳී ඇති අතර, චිත්රපටයේ පේළිය එළියට එන ලෙස. ඇඹුල් ක්රීම් ජෙලටින් මිශ්ර කරන්න.

කේක් කරන්න. පෝරමයෙහි පහළ කොටසේ කුකීස් පැත්තෙන් පැත්තෙන් කිවිය. එවිට ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් වත්, පළතුරු දමා, කුඩා කැබලිවල කැඩී ඇති කුකීස්, ස්ථරවලින් එසේ කරන්න. අවසන් ඉහළ ස්ථරයෙහි, මෙය බිඳී ඇති කුකියක් නොකෙරේ, නමුත් එය පැතලි විය යුතුය.

අපි චිත්රපටයක් සමඟ කේක් වට්ටක්කා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් මත තැබුවා. එවිට අපි ඉහළම චිත්රපටය විවෘත කර, තහඩුව ගෙන ඒ මේ තහඩුව මත කේක් හරවන්න. අපි චිත්රපටය ඉවත් කරමු. අවශ්ය නම්, කේක් චොකලට් සමඟ ඉහළින් පවතී. කේක් රසවත් හා කඩිනම්, පහසු කර ගැනීමට.

සරළ කේක් එකක්
1 කේක් සඳහා අමුද්රව්ය: පිටි වීදුරු 2, සෝඩා තේ හැන්දක, කොකෝවා, කිරි වීදුරුවක්, සීනි 1 ක්, බිත්තර 2 ක්.

සකස් කිරීම. සීනි සමග පිටි බිත්තර මිශ්ර, පිටි, කිරි එකතු කරන්න. සෝඩා ජෑම් සහ ඇනූ එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර සහ රවුම් කේක්. නමුත් ඔබ කොටස් 2 කොටස් බවට කෑල්ලක් බෙදිය හැකිය, එක් එක් අපි කොකෝවා එකතු. ආලේප තෙල් ආකෘතිය චෙක් පෙට්ටි රටා තුළ තීරු හැදි හැන්දකින් විසිරී ඇත. අපි එවැනි කේක් කිහිපයක් පුළුස්සා නම්, අපි ඔවුන් මිශ්රණයකින් මිශ්රණයකින් සහ ඕනෑම ක්රීම් හෝ තම්බා ඝණීකෘත කිරි සමග එක්ව මැලියම් ලබා ගනී. අවශ්ය නම්, ඉහළින් යම් දෙයක් අලංකාර කරන්න.