"මිනිත්තු 5" සඳහා ක්ලැසික් වට්ටෝරුව
ඔබ අතුරුපස සූදානම් කිරීමට පෙර, මෙම බෙරි සියල්ලම ඉතා සියුම් වන බව පැහැදිලිව පැහැදිලි කිරීම අවශ්ය වන අතර, එබැවින් ඔවුන්ගේ දෑල් ජීර්ණය කිරීමට හෝ හානි කිරීමට තහනම් කර ඇත. රසවත් හා රසවත් සුවඳක් ලබා දෙන එවැනි ප්රණීත ආහාර පිසීමේ සරල ක්රමයක් අපි ඉදිරිපත් කරමු.
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි - 800 ග්රෑම්
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1
- බටර් - 20 ග්රෑම්
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- ඔවුන් නැවුම් හා වියළි ලෙස සකස් කිරීම සඳහා බෙරි තෝරා ගන්න.
- ඉන්පසු ඔවුන් මැලිකා යුෂ පුලුස්සනු පිණිස ටිකක් මෘදු කර ගැනීම සඳහා වෙනමම කන්ටේනුවක් බවට මාරු කර කුඩා ගින්නක් තැබිය යුතුය.
- සීනි සමඟ ඉහළට විසුරුවා හැරෙන තෙක් උදුන මත උදුන දිගටම කරගෙන යයි. කෙසේ වෙතත්, නභිගත නොවන්න!
- එවිට බටර් එකතු කරන්න.
- ගිනි උදුන මත ගින්න සවි කිරීම සහ අන්තර්ගතය ඇවිස්සීමකින් තොරව, සිරප් තාපාංක තත්වයට ගෙන එන්න.
- තදබදය තදින් පොඟවා ගැනීම ආරම්භ වන විට, කාලය හඳුනා ගැනීමට අවශ්ය වේ.
- පැණි දියකර ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 4 ක් පසුව තාපය අඩු කරන්න.
- තවත් 3-5 විනාඩි පසු, තහඩුව සිට ජෑම් ඉවත් කරන්න.
- විෂබීජහරණය කරන ලද භාජන මත වත් කර පාගා දැමීම ආරම්භ කිරීම.
සුවඳින් සහ ප්රයෝජනවත් රාස්ප්බෙරි ජෑම් සූදානම් වේ! තේ සඳහා හෝ සුදුමැලි සෝස් සඳහා සේවය කරන්න.
රාස්ප්බෙරි සිට ජෙලි-සමාන ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව
නිසැකවම, ඔබට වට්ටෝරු කිහිපයකින් රාස්ප් ජෑම් සූදානම් කළ හැකිය, නමුත් පහත සඳහන් ක්රමයෙන් ඔබට සුවිශේෂී සූපශාස්ත්ර කෘති නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත. Zhelepodobnoe ප්රණීත රසවත් සුවඳ හා අසාමාන්ය අනුකූලතාවයකින් පුදුම හිතෙන දීප්තිමත් වර්ණයෙන් හැරෙනවා. මෙම අතුරුපසත් සකස් කිරීම සඳහා උපක්රම එක් වේ, ඔවුන් ජෙලි දේපල ජෑම් කිරීමට, එය ඉදුණු බෙරි පමණක් එකතු, අර්ධ ඉදුණු පලතුරු එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1
- රාස්ප්බෙරි 1.5 කිලෝ ග්රෑම්
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- මෙම වට්ටෝරුව මත raspberries සිට ජෑම් පිසීමට අවශ්ය වන්නේ ප්රවේශ දෙකකි.
- පළමු කාර්යය බෙරි සූදානම් කිරීමට, මළ සිරුරක් බඳුනකට වත් කර ඉහළට සීනි 2/3 එකතු කරන්න. මෙම තත්වය තුළ, ඔවුන් යුෂ කිරීමට ඉඩ ලබා දී 1.5-2 පැය සඳහා ඔවුන් ඉතිරි විය යුතුය.
- එවිට දුර්වල ගින්නක් මත පෑන් දමා, සෙමින් සෙවීම ආයෝඡනය, එය නභිගත එය ගෙන.
- සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම උණු වී ගිය පසු, මිනිත්තු 5 ක් තදබදය වත් කර පිඟානෙන් ඉවත් කරන්න.
- මේ පසු, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් උල්පත පැවතිය යුතුය. මෙය බොහෝ විට සවස් යාමයේ සිදු කරනු ලැබේ. ඒ නිසා රාත්රියේ රැඳී ඇති තට්ටුව සීතලයි.
- උදෑසන ආහාර පිසීමේ දෙවන අදියර පැමිණේ: නැවතත් උදුන මත රාස්ප්බෙරි සිරප් දමා හා සෙමෙන් නභිගත එය ගෙන ඒමට.
- ටිකෙන් ටික සීනි ඉතිරි සෙවන හැසිරෙන්න.
- විනාඩි 7 ක් ගින්න මත උණුසුම්, ඉන්පසු සිසිල් කිරීමට ජෑම් ඉවත් කරන්න.
- ෂෙපෙලෝඩෝඩෙන් රස කෑම සූදානම්! විෂබීජ සහිත භාජන හරහා එය වත් කර අවහිර කිරීමට ඉදිරියට යයි.
පෑන්කේක් හා fritters සඳහා සෝස් ලෙස තේ සඳහා ප්රයෝජනවත් අතුරුපසක් සැපයීම, ෙප්ස්ටිවලට එකතු කිරීම සහ කිසිවක් සඳහා කන්න. ග්රීෂ්මයේ රසය විඳගන්න!