- රතු බෝංචි - ග්රෑම් 250 යි
- ඩ්රයිව් මස් - 350 ග්රෑම් (උදාහරණයක් ලෙස ඌරු මල්ලක්)
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 1 දත්
- කැරට් - 2 කෑලි
- කොළ - - රස
- ලුණු - රස
- කළු ගම්මිරිස් - - රස
- එළවළු තෙල් - - රස
මුලින්ම අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන සකස් කරමු. රතු බෝංචි ඔබ මුලුමනින් ම පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය වන පළමු දේ, වතුර වත් කර මුළු විනාඩි මුළුමනින්ම විවෘත කළ පියනක් සමග කුඩා ගින්නක් මත මිනිත්තු 50 ක් පමණ (එය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ මෘදු වියළී) සහ ලුණු. ලූනු කුඩු කුරුල්ලා මධ්ය කෝෂය මත කැරට් සාදා ගන්න කුට්ටි සමග ඌරු මස් කෑලි අර්තාපල් ද කැට කපා දමන අතර තක්කාලි කපන්න, එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් ලිහිසි කිරීම, පියයුරු සුව කිරීම, නැවත පඳුරු, එළවළු තෙල් සමග ආලේපිත, 3-4 විනාඩි ෆ්රයික් බදින. ඊළඟට, කැරට් එකතු හා පසුව තක්කාලි තලා. මේ සියල්ලම ටිකක් ලුණු සහ විනාඩි 2 ක් පමණ ගිනි තබා ගන්න. සුප් හොද්ද තුළ ෆ්රයිඩ් බේකන් එකතු කර නභිගත ගෙන එයි. එවිට අර්තාපල් එකතු සහ නභිගත ගෙන. ෆ්රයිඩ් එළවළු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. මෘදු එළවළු තෙක් සුප් ආහාර පිසීමට. අවසන් වීමට මිනිත්තු 3 ක්, කළු ගම්මිරිස්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූනු කැඩුණු කරාබු එකතු කරන්න. දුම් මස් සමඟ බෝංචි සුප් සූදානම් වේ! තලන ලද නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි විශාල ප්රමාණයක් සමඟ සේවය කිරීම යෝග්ය ය.
මෙහෙවර: 5