තුර්කිය ෆිල්ටට් සමග කැසerole සමග තුර්කිය පිරවූ කැබලි සමග තක්කාලි හා ඇපල් කැබලි සමග ඉතා රසවත් කෑදර, රසවත් චීස් කසයක් යටතේ මේ සියල්ල! ඇපල් පැමිණීම මගින් ව්යාකූල නොවනු ඇත - මෙම කෑමක් පමණක් ප්රතිලාභ ලබනු ඇත; එක කොන්දේසියක් පමණයි - ඇපල් දියර කළ යුතු හා බරක් විය යුතුය! හරිතයන් අලංකාර කරමින් උණුසුම් ස්වරූපයක රසකාරක ලෙස සේවය කරති.
අමුද්රව්ය:- තුර්කිය ෆිලේ 380g
- චීස් 100 ග්රෑම්
- ඇපල් 1 pc.
- තක්කාලි 1 pc.
- ලූනු 1 pc.
- බටර් 100 ග්රෑම්
- බ්රෙඩ්ක්රන්ඩ්ස් 2.5 තේ හැදි. l.
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 රසවත් ගෙඩියක් සාදා ගැනීම සඳහා ටර්කි ෆිල්ටට්, ඉස්ම සහිත දෘඩ ඇපල්, තක්කාලි, ළූණු, තද රතු පාටින්, බටර්, යමඟ, ලුණු හා කළු බිම ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 තම්බන පිරියම් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ බටර්, ලුණු සහ ගම්මිරිස්වල මුළු රත්රන් ප්රමාණයෙන් රන් කැබලිවලට කුඩා කැබලිවලට තෘප්තිමත් පිරවිය යුතුයි.
- පියවර 3 ඇපල් සහ මගේ තක්කාලි, ලූනු පිරිසිදු කර ඇත. ඇපල් ගෙඩියක අපි වලිගයක් හා තට්ටුවක් මකා දමමු. අපි සිහින් අර්ධ වළලු සමග ළූණු, තක්කාලි හා ඇපල් කපන්නෙමු.
- පියවර 4 අපි විශාල කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දමමු.
- පියවර 5 මෙම ෙබ්කිං පිඟාන පතුලේ පෙත්ත තෘප්තිමත් තුර්කිය පිරවූ කෑලි දැමිය යුතුය.
- පියවර 6 මත මස් මත ලූනු අර්ධ වළලු.
- පියවර 7, ළූනු, තක්කාලි පෙති මුළු තට්ටුවක් තබන්න.
- පියවර 8 ඊලඟ ස්ථරය ඇපල් වල පෙති.
- පියවර 9 ගාන ලද චීස් සහිත ඇපල් වසා තබන්න.
- පියවර 10 චීස් එකට ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 11 ඉතිරි තෙල් (50 ග්රෑම්) කුඩා කැට බවට කපා පොහොර මතුපිට තැබිය යුතුය.
- රන් 12 දුඹුරු රන් තෙක් 200 C දී පිළිස්සීම. අපි දිවා ආහාරය සඳහා උණුසුම් ආකාරයකින් රසවත් මාංශ පේශි පිරිනමමු.